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老北京“茶療套餐”喝出健康(二)

四因人而異選擇茶療套餐

茶療套餐沖泡組合

1.苦丁茶3克,菊花茶6朵,茉莉花1克,百合3克。

配方解讀:散熱解毒,清心安神,疏肝潤肺。

2.菩提花2朵,玫瑰花2朵,菊花6朵,砂仁2克。

配方解讀:安神疏肝,消熱暖胃。

3.玫瑰花6朵,茉莉花1克,荷葉1克,川芎2克。

配方解讀:清熱解毒,疏肝活血化淤。

經(jīng)典茶療套餐配方

玫瑰花小朵6~8朵,大朵2~4朵,白梅花1克,金銀花3克,枸杞子6~8枚,茉莉花1克,上好綠茶或白茶1克。

配方解讀:

金銀花:可以清熱解毒,涼散風(fēng)熱。

玫瑰花:可以行氣解郁,和胃止痛,疏肝理氣,調經(jīng)養顏。

白梅花:可以開(kāi)郁和中,化痰解毒。

茉莉花:可以提神解毒,平衡內分泌。

枸杞子:可以補腎益胃,養肝明目,其甘甜之味是“茶療套餐”之魂。

上好綠茶或白茶:可以集天地精華,是“茶療套餐”之魄。

溫馨貼士

金銀花是主力“排毒能手”。金銀花、玫瑰花、白梅花均含芳香油,能醒腦開(kāi)竅,食用可以解郁悶心煩、疏肝、理氣、提神,對于女性還有調經(jīng)作用。

五茶療“三水”前奏

備水:將水龍頭開(kāi)啟一分鐘,放掉前夜陳水,向電熱壺中注水約500毫升。

燒水:用電熱壺將水燒開(kāi)后再控制開(kāi)關(guān),翻滾2~3分鐘,直至水泡變細,氯味消失。

靜水:靜置壺中的水,待水中雜質(zhì)全部沉降下來(lái)(約5分鐘)。然后,微斜壺口緩緩倒掉水表面的雜質(zhì)(北方水硬,水堿除沉積于壺底,還會(huì )浮于水面,形成堿花)。光線(xiàn)好時(shí),能看見(jiàn)開(kāi)水表面的雜質(zhì)慢慢流去。

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