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            老北京“茶療套餐”喝出健康(二)

            四因人而異選擇茶療套餐

            茶療套餐沖泡組合

            1.苦丁茶3克,菊花茶6朵,茉莉花1克,百合3克。

            配方解讀:散熱解毒,清心安神,疏肝潤肺。

            2.菩提花2朵,玫瑰花2朵,菊花6朵,砂仁2克。

            配方解讀:安神疏肝,消熱暖胃。

            3.玫瑰花6朵,茉莉花1克,荷葉1克,川芎2克。

            配方解讀:清熱解毒,疏肝活血化淤。

            經(jīng)典茶療套餐配方

            玫瑰花小朵6~8朵,大朵2~4朵,白梅花1克,金銀花3克,枸杞子6~8枚,茉莉花1克,上好綠茶或白茶1克。

            配方解讀:

            金銀花:可以清熱解毒,涼散風(fēng)熱。

            玫瑰花:可以行氣解郁,和胃止痛,疏肝理氣,調(diào)經(jīng)養(yǎng)顏。

            白梅花:可以開郁和中,化痰解毒。

            茉莉花:可以提神解毒,平衡內(nèi)分泌。

            枸杞子:可以補腎益胃,養(yǎng)肝明目,其甘甜之味是“茶療套餐”之魂。

            上好綠茶或白茶:可以集天地精華,是“茶療套餐”之魄。

            溫馨貼士

            金銀花是主力“排毒能手”。金銀花、玫瑰花、白梅花均含芳香油,能醒腦開竅,食用可以解郁悶心煩、疏肝、理氣、提神,對于女性還有調(diào)經(jīng)作用。

            五茶療“三水”前奏

            備水:將水龍頭開啟一分鐘,放掉前夜陳水,向電熱壺中注水約500毫升。

            燒水:用電熱壺將水燒開后再控制開關(guān),翻滾2~3分鐘,直至水泡變細,氯味消失。

            靜水:靜置壺中的水,待水中雜質(zhì)全部沉降下來(約5分鐘)。然后,微斜壺口緩緩倒掉水表面的雜質(zhì)(北方水硬,水堿除沉積于壺底,還會浮于水面,形成堿花)。光線好時,能看見開水表面的雜質(zhì)慢慢流去。

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