茶作為傳統飲料在我國已有約五千年歷史。在我國幾千年文明史中，早就有飲茶健身的記載。最早的是“神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”的傳說(shuō)。漢代《神農本草》已把茶列入３６５種藥物之中。
茶葉含有四百多種化學(xué)成分，具有六十多種保健功能和二十多種藥用功效。茶葉中的茶多酚、維生素Ｃ、維生素Ｅ、β－胡蘿卜素都是有效的抗氧化劑，能防止細胞ＤＮＡ受損。硒、鋅等微量元素能促進(jìn)人體免疫功能的提高。二者均有利于提高人體的防病抗病能力。
國內外學(xué)者在過(guò)去已證實(shí)小麥綠茶（小麥粉與綠茶粉的混合物）有殺滅人類(lèi)乳頭狀瘤病毒的作用；經(jīng)常飲茶能明顯減少幽門(mén)螺旋桿菌的感染；將流感病毒投入茶水中（日常喝的綠茶濃度的１／４），５秒鐘后茶水中的兒茶素能使病毒都喪失感染能力。美國哈佛大學(xué)醫學(xué)院的布考斯基博士及其研究小組最近在美國《國家科學(xué)院學(xué)報》發(fā)表了一份研究報告，他們在紅茶中分離出一種能夠加強人體免疫系統，抵抗細菌、病毒和真菌入侵的化學(xué)物質(zhì)（綠茶及烏龍茶中也有）。經(jīng)試驗，證明這種物質(zhì)可以將人體預防傳染病的抵抗力提高５倍。
同學(xué)們，在日常生活中，不妨用飲茶代替各種軟飲料，以提高自身的抵抗力，防止各種病毒的入侵。
