在“普洱茶”貿易的極盛時(shí)期（1729年—1862年），全國各地的茶商云集普洱，開(kāi)設了許多商貿會(huì )館。每個(gè)會(huì )館里不但專(zhuān)門(mén)聘請一些品茶高手，擔任茶葉質(zhì)量的“質(zhì)檢員”，而且，許多茶商本身就是品茶行家。大量專(zhuān)業(yè)品茶高手的會(huì )聚、茶貿易的興旺，極有力地推動(dòng)了“普洱茶文化”的發(fā)展。
迎客茶——就是普洱人在全國各地的品茶高手的影響下，逐步將當地飲茶習慣演變、發(fā)展成為一套別具一格的、迎接賓客的茶藝。由于當時(shí)的社會(huì )環(huán)境影響，“迎賓茶”茶藝不但顯示出主人的熱情好客，還表現出炫耀財富、展示文化修養。其精華在于“賞、敬、品”三字之中。
賞：
一賞茶。主人先簡(jiǎn)述普洱茶的文化特點(diǎn)，以激發(fā)賓客的情趣，然后將少許普洱茶珍品置于潔白的小盤(pán)中，引導賓客觀(guān)賞形、色、香，挑動(dòng)大家的飲茶欲望。
二賞茶具。通常將茶壺、茶杯、茶盤(pán)一色配套，以增其美感。茶具一般選用紫砂茶具或名窯瓷器，有些則使用翡翠之類(lèi)的豪華杯具，這些是根據家庭經(jīng)濟情況而決定的。
三賞茶藝。女主人先用開(kāi)水沖洗茶具，此為“出浴”。這樣做既清潔了茶具，又提高茶具溫度，以利茶汁浸出。然后，將小盤(pán)中的茶投入壺中，再將剛沸的開(kāi)水（俗稱(chēng)“魚(yú)眼水”）迅速沖入至大半壺，并立即加蓋靜置片刻后，稍加搖動(dòng)，使茶中可溶物溶解于水，此為“翻龍”。啟蓋，再緩緩向壺內沖入開(kāi)水至八分滿(mǎn)，覆蓋之。此為“添壽”。接著(zhù)，將茶盤(pán)中的茶杯按人數，排列成一定的形狀，再將壺中茶湯，按一定的順序分別斟入茶杯中至八分滿(mǎn)。這里有很?chē)栏竦囊幘兀罕仨毎磸纳系较?、從左到右的順序，?lái)回三巡斟至八分滿(mǎn)。此為“開(kāi)屏”。
從上述三賞、四藝中可以看出：“迎賓茶”的“賞”字訣里，暗含深奧的哲理?？腿藙側腴T(mén)，必定氣血流動(dòng)激烈、心火旺盛，此時(shí)飲下稍帶寒性的熱茶，寒性必定和心火相沖，而茶湯的熱氣，又會(huì )導致身體大量流汗。如果客人身體虛弱，則會(huì )經(jīng)不起這般體內折騰而病倒。所以，“三賞”的過(guò)程，既可以使客人體內的氣血、心火得到調節，又可以使客人享受到濃郁的“茶文化”，還可以炫耀主人的文化修養。
敬：
由女主人手捧茶盤(pán)，按長(cháng)幼輩份或社會(huì )地位，依次敬茶示禮。敬茶時(shí)，執禮人要先將茶盤(pán)擱在茶幾上，然后，雙手母、食兩指捏住杯口沿，將杯置于幾上，還必須說(shuō)道：“請喝茶！”。如果受禮人是晚輩或社會(huì )地位低于敬茶人，則必須左手托住杯底、右手食、中兩指壓住杯蓋接過(guò)，并說(shuō)道：“謝茶！”整個(gè)敬茶的過(guò)程，表現出了濃厚的人情禮節。女主人不在家時(shí)，則要由家中晚輩成年女子執禮。如家里恰好沒(méi)有可以執禮的女性，那么，客人就享受不到這道茶飲了，因為“迎賓茶”的三賞、四藝還暗喻婦道之三從四德。所以，不能由女傭或男子代替執禮。
品：
這時(shí)，是客人向主人表現文化修養了。端起茶杯，不能一飲而盡。一般是先微揭杯蓋，深聞茶香并須加以贊嘆，繼而淺啜一口徐徐咽下，細細品味，再次贊嘆。接著(zhù)，可以大喝一口，（但不能將杯中茶湯喝盡）還須再贊嘆一次。因為執禮人還站在一旁，等著(zhù)聽(tīng)客人對她的茶藝作評價(jià)呢。經(jīng)過(guò)客人的“一聞三贊”后，執禮人便茶上二巡。此時(shí)，“迎賓茶”的禮儀也就告一段落了。其后，女傭或男主人都可以提壺斟茶?？腿艘部梢噪S意喝，但是，也不能喝得見(jiàn)杯底。
包裝
普洱茶特別是型茶由于其特殊的后發(fā)酮及運輸的需要其外包裝較其它茶類(lèi)有它特別的包裝型式形成了自已獨特的包裝"文化".
七子餅茶包裝：七子餅茶形似圓月，是云南自古以來(lái)傳境的出口品種，暢銷(xiāo)港澳和東南亞一帶．相傳，古時(shí)民族地區，多作為彩禮和逢年過(guò)節贈送親友，祝賀家人團聚．七子為多子，多孫，多富貴之意,有的民族地區，兒女親事，非送七子餅茶不可．相傳至今，旅居東南亞一帶的僑胞，現在也很盛行．所以，七子餅茶又名僑銷(xiāo)圓茶，僑銷(xiāo)七子餅茶．七子餅茶系宋代“龍風(fēng)團茶”演變而成，民國初期云南開(kāi)始生產(chǎn)僑銷(xiāo)．1957年由勐海茶廠(chǎng)生產(chǎn)，系由普洱茶蒸壓塑形而成，直徑20厘米，中心厚2．5厘米，邊厚1厘米．每個(gè)凈重357克．其傳統包裝共分為三層,
1成茶用綿紙包裹,
2七個(gè)成餅作一扎用竹藶皮外包.
3每扎作一垛再加竹筐包裝.在普洱型茶的加工過(guò)程中,為驗明正身各廠(chǎng)家一般均作自己的標實(shí),通常用兩種，內行稱(chēng)為內外飛,內飛一般為3厘米見(jiàn)方在壓制前放于茶內面上加工后能明顯外露,但一般會(huì )有破損,外飛既為包裹在成茶外的綿紙，上一般均有各家字號商標等,特別值得一提的是一般在內外飛處均不注明生產(chǎn)日期,這可能由于其后發(fā)醞工藝而留給商家抄作的需求吧？
