在全國政協(xié)十一屆一次會(huì )議上，臺盟中央委員、福建省泉州市政協(xié)副主席駱沙鳴向全國政協(xié)提交的《借北京奧運東風(fēng)將鐵觀(guān)音茶作為國飲推向世界》備受關(guān)注，駱委員提出，茶產(chǎn)業(yè)應該與文化相結合，國內與國際相結合，目前，鐵觀(guān)音在國內知名度已很高，然而在國際上，還缺乏宣傳，因此應該借北京奧運這個(gè)國際大舞臺把鐵觀(guān)音推向世界。北京奧運會(huì )開(kāi)幕的鐘聲越來(lái)越近，在如此短的時(shí)間里，鐵觀(guān)音還能借得了奧運的力嗎？有人說(shuō)，這個(gè)時(shí)候，鐵觀(guān)音搭奧運班車(chē)為時(shí)已晚，也許，尋找一些奧運夾縫商機不失為一個(gè)好戰略。
事實(shí)上，多年前北京被確定為2008年奧運主辦場(chǎng)地，全國各地各種類(lèi)的茶均想乘奧運這股東風(fēng)，普洱茶曾申請奧運專(zhuān)用茶身份，然而，這一申請未獲得國際奧委會(huì )同意，因為茶被劃在飲料區，而奧運專(zhuān)用飲料早已“名花有主”，不能再出現第二者，因此，普洱茶作為奧運專(zhuān)用茶的申請就此中止了。
的確，奧運這股東風(fēng)的力量不可小覷。茶為國飲，中國茶葉品種有兩千多種，誰(shuí)都想通過(guò)奧運舞臺脫穎而出，鐵觀(guān)音如何先于別人拔得頭籌？2007年，廈門(mén)曾舉行奧運與鐵觀(guān)音專(zhuān)題研討會(huì )，在研討會(huì )上，大家就鐵觀(guān)音如何分享奧運大餐進(jìn)行探討，與會(huì )有關(guān)人士認為，奧運會(huì )不僅是中華民族的盛事，也是鐵觀(guān)音這一傳統產(chǎn)業(yè)破浪遠航的大好時(shí)機，但要面對諸多瓶頸，因此鐵觀(guān)音奧運之路任重而道遠。
據了解，鐵觀(guān)音主題的提案已不是駱委員第一次提出，在2007年福建省“兩會(huì )”上，駱委員曾向福建省政協(xié)提出政府應如何引導做大做強鐵觀(guān)音，今年，駱委員在此基礎上，提出鐵觀(guān)音如何與奧運有機結合。駱委員談到，目前，安溪鐵觀(guān)音企業(yè)小而多，需要進(jìn)行整合，把鐵觀(guān)音作為國飲來(lái)推向世界這個(gè)想法雖然提得大膽，然而敢喊才會(huì )紅，先有思想才有行動(dòng)。
說(shuō)到鐵觀(guān)音與奧運的有機結合，這一話(huà)題在業(yè)內人士看來(lái)并不樂(lè )觀(guān)。有關(guān)人士說(shuō)，此時(shí)，鐵觀(guān)音借奧運之勢發(fā)力已晚。業(yè)內人士林先生說(shuō)，用5個(gè)月的時(shí)間來(lái)思考如何讓鐵觀(guān)音借奧運之勢發(fā)力，為時(shí)已晚。幾年前，政府應該開(kāi)始牽頭組織，借助奧運平臺推廣鐵觀(guān)音，如果僅僅依靠茶企來(lái)努力，力量單薄了些，而現在，離奧運會(huì )開(kāi)幕不到5個(gè)月的時(shí)間，在商業(yè)上，一貫主張速度為王，其他城市奧運茶文章應該已先于鐵觀(guān)音介入，這個(gè)時(shí)候再介入有些被動(dòng)。
從全局來(lái)看，鐵觀(guān)音做奧運文章并不占優(yōu)勢。雖然茶為國飲，然而在全國兩千多種茶葉中，在北京、青島等北方城市為主的奧運基地，鐵觀(guān)音處于弱勢，在北京茶葉市場(chǎng)中，花茶銷(xiāo)量第一，綠茶銷(xiāo)量第二，在奧運帆船競技城市青島，嶗山綠茶是其當地名茶，一般而言，奧運會(huì )在哪舉辦，那里就率先占得先機。據了解，國外游客喝茶的消費習慣是喝花茶，在天福茗茶接待眾多國外消費者時(shí)發(fā)現，國外游客來(lái)茶店以購花茶為主。
事實(shí)上，鐵觀(guān)音目前在國內已具備相當高的影響力，天福茗茶泉州區域總經(jīng)理林文雄說(shuō)，在天福茗茶全國近千家直營(yíng)店，鐵觀(guān)音的營(yíng)業(yè)額占到總營(yíng)業(yè)額的三成，在泉州，鐵觀(guān)音的營(yíng)業(yè)額占總營(yíng)業(yè)額的五成。然而在國際上，鐵觀(guān)音還很欠缺，宣傳不夠，品牌印象也不夠，因此，駱委員認為，鐵觀(guān)音目前在國際市場(chǎng)最缺乏的就是宣傳，而奧運這個(gè)平臺是做國際宣傳的好平臺，借奧運之勢更多是打開(kāi)國際影響力。
在不到5個(gè)月的時(shí)間里，鐵觀(guān)音并不是毫無(wú)文章可做。駱委員在提案中建議，可以考慮讓鐵觀(guān)音茶藝館進(jìn)駐奧運村等場(chǎng)館，通過(guò)向奧運會(huì )的客人展示茶藝、茶俗、茶詩(shī)等方式，向來(lái)自世界各地的客人展示中國茶文化的博大精深。此外，還可以延伸茶葉產(chǎn)業(yè)鏈，打造復合式茶產(chǎn)品，如將茶產(chǎn)品與生物制藥技術(shù)相結合打造新的保健茶品、開(kāi)設以鐵觀(guān)音為主題的茶餐廳，在天福茗茶的茶餐廳內，已開(kāi)始出現許多以鐵觀(guān)音主題的菜式，如把鐵觀(guān)音茶青嫩芽炸成條、用鐵觀(guān)音作輔料制作排骨和刺參等。天福茗茶泉州區域總經(jīng)理林文雄提出，就目前而言，鐵觀(guān)音若要乘奧運東風(fēng)，可以試著(zhù)在奧運村開(kāi)設奧運專(zhuān)區，推廣鐵觀(guān)音主題的系列產(chǎn)品。
