在全國(guó)政協(xié)十一屆一次會(huì)議上，臺(tái)盟中央委員、福建省泉州市政協(xié)副主席駱沙鳴向全國(guó)政協(xié)提交的《借北京奧運(yùn)東風(fēng)將鐵觀音茶作為國(guó)飲推向世界》備受關(guān)注，駱委員提出，茶產(chǎn)業(yè)應(yīng)該與文化相結(jié)合，國(guó)內(nèi)與國(guó)際相結(jié)合，目前，鐵觀音在國(guó)內(nèi)知名度已很高，然而在國(guó)際上，還缺乏宣傳，因此應(yīng)該借北京奧運(yùn)這個(gè)國(guó)際大舞臺(tái)把鐵觀音推向世界。北京奧運(yùn)會(huì)開幕的鐘聲越來越近，在如此短的時(shí)間里，鐵觀音還能借得了奧運(yùn)的力嗎？有人說，這個(gè)時(shí)候，鐵觀音搭?yuàn)W運(yùn)班車為時(shí)已晚，也許，尋找一些奧運(yùn)夾縫商機(jī)不失為一個(gè)好戰(zhàn)略。
事實(shí)上，多年前北京被確定為2008年奧運(yùn)主辦場(chǎng)地，全國(guó)各地各種類的茶均想乘奧運(yùn)這股東風(fēng)，普洱茶曾申請(qǐng)奧運(yùn)專用茶身份，然而，這一申請(qǐng)未獲得國(guó)際奧委會(huì)同意，因?yàn)椴璞粍澰陲嬃蠀^(qū)，而奧運(yùn)專用飲料早已“名花有主”，不能再出現(xiàn)第二者，因此，普洱茶作為奧運(yùn)專用茶的申請(qǐng)就此中止了。
的確，奧運(yùn)這股東風(fēng)的力量不可小覷。茶為國(guó)飲，中國(guó)茶葉品種有兩千多種，誰都想通過奧運(yùn)舞臺(tái)脫穎而出，鐵觀音如何先于別人拔得頭籌？2007年，廈門曾舉行奧運(yùn)與鐵觀音專題研討會(huì)，在研討會(huì)上，大家就鐵觀音如何分享奧運(yùn)大餐進(jìn)行探討，與會(huì)有關(guān)人士認(rèn)為，奧運(yùn)會(huì)不僅是中華民族的盛事，也是鐵觀音這一傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)破浪遠(yuǎn)航的大好時(shí)機(jī)，但要面對(duì)諸多瓶頸，因此鐵觀音奧運(yùn)之路任重而道遠(yuǎn)。
據(jù)了解，鐵觀音主題的提案已不是駱委員第一次提出，在2007年福建省“兩會(huì)”上，駱委員曾向福建省政協(xié)提出政府應(yīng)如何引導(dǎo)做大做強(qiáng)鐵觀音，今年，駱委員在此基礎(chǔ)上，提出鐵觀音如何與奧運(yùn)有機(jī)結(jié)合。駱委員談到，目前，安溪鐵觀音企業(yè)小而多，需要進(jìn)行整合，把鐵觀音作為國(guó)飲來推向世界這個(gè)想法雖然提得大膽，然而敢喊才會(huì)紅，先有思想才有行動(dòng)。
說到鐵觀音與奧運(yùn)的有機(jī)結(jié)合，這一話題在業(yè)內(nèi)人士看來并不樂觀。有關(guān)人士說，此時(shí)，鐵觀音借奧運(yùn)之勢(shì)發(fā)力已晚。業(yè)內(nèi)人士林先生說，用5個(gè)月的時(shí)間來思考如何讓鐵觀音借奧運(yùn)之勢(shì)發(fā)力，為時(shí)已晚。幾年前，政府應(yīng)該開始牽頭組織，借助奧運(yùn)平臺(tái)推廣鐵觀音，如果僅僅依靠茶企來努力，力量單薄了些，而現(xiàn)在，離奧運(yùn)會(huì)開幕不到5個(gè)月的時(shí)間，在商業(yè)上，一貫主張速度為王，其他城市奧運(yùn)茶文章應(yīng)該已先于鐵觀音介入，這個(gè)時(shí)候再介入有些被動(dòng)。
從全局來看，鐵觀音做奧運(yùn)文章并不占優(yōu)勢(shì)。雖然茶為國(guó)飲，然而在全國(guó)兩千多種茶葉中，在北京、青島等北方城市為主的奧運(yùn)基地，鐵觀音處于弱勢(shì)，在北京茶葉市場(chǎng)中，花茶銷量第一，綠茶銷量第二，在奧運(yùn)帆船競(jìng)技城市青島，嶗山綠茶是其當(dāng)?shù)孛?，一般而言，奧運(yùn)會(huì)在哪舉辦，那里就率先占得先機(jī)。據(jù)了解，國(guó)外游客喝茶的消費(fèi)習(xí)慣是喝花茶，在天福茗茶接待眾多國(guó)外消費(fèi)者時(shí)發(fā)現(xiàn)，國(guó)外游客來茶店以購(gòu)花茶為主。
事實(shí)上，鐵觀音目前在國(guó)內(nèi)已具備相當(dāng)高的影響力，天福茗茶泉州區(qū)域總經(jīng)理林文雄說，在天福茗茶全國(guó)近千家直營(yíng)店，鐵觀音的營(yíng)業(yè)額占到總營(yíng)業(yè)額的三成，在泉州，鐵觀音的營(yíng)業(yè)額占總營(yíng)業(yè)額的五成。然而在國(guó)際上，鐵觀音還很欠缺，宣傳不夠，品牌印象也不夠，因此，駱委員認(rèn)為，鐵觀音目前在國(guó)際市場(chǎng)最缺乏的就是宣傳，而奧運(yùn)這個(gè)平臺(tái)是做國(guó)際宣傳的好平臺(tái)，借奧運(yùn)之勢(shì)更多是打開國(guó)際影響力。
在不到5個(gè)月的時(shí)間里，鐵觀音并不是毫無文章可做。駱委員在提案中建議，可以考慮讓鐵觀音茶藝館進(jìn)駐奧運(yùn)村等場(chǎng)館，通過向奧運(yùn)會(huì)的客人展示茶藝、茶俗、茶詩(shī)等方式，向來自世界各地的客人展示中國(guó)茶文化的博大精深。此外，還可以延伸茶葉產(chǎn)業(yè)鏈，打造復(fù)合式茶產(chǎn)品，如將茶產(chǎn)品與生物制藥技術(shù)相結(jié)合打造新的保健茶品、開設(shè)以鐵觀音為主題的茶餐廳，在天福茗茶的茶餐廳內(nèi)，已開始出現(xiàn)許多以鐵觀音主題的菜式，如把鐵觀音茶青嫩芽炸成條、用鐵觀音作輔料制作排骨和刺參等。天福茗茶泉州區(qū)域總經(jīng)理林文雄提出，就目前而言，鐵觀音若要乘奧運(yùn)東風(fēng)，可以試著在奧運(yùn)村開設(shè)奧運(yùn)專區(qū)，推廣鐵觀音主題的系列產(chǎn)品。
