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          1. 首頁(yè) /  茶葉分類(lèi) /  白茶 /  福鼎白茶,到底好在哪里?

            福鼎白茶,到底好在哪里?

            眾所周知,喝茶是一件十分講究的事。除了工序上的復雜,茶也分很多種類(lèi)和品級。其中,福鼎白茶就是一名“骨灰級”選手,是中國六大傳統茶之一,自古就受愛(ài)茶之人的青睞。又因其身覆白毫,色似皚雪,故被稱(chēng)為白茶。

            一、白茶歷史悠久,國內外都受寵

            白茶的歷史悠久,茶圣陸羽的著(zhù)作《茶經(jīng)》中就曾引用隋代著(zhù)作:“東嘉縣三百里有白茶山”。據專(zhuān)家考證,白茶山就是太姥山。這說(shuō)明,白茶距今已有1400多年的歷史了。白茶生長(cháng)于海拔千米的太姥山云端,吸天地之靈氣,集日月之精華,實(shí)乃茶中瑰寶。

            福鼎白茶自古以來(lái)就受眾人的喜愛(ài)。明代的田藝蘅曾在他的《煮泉小品》中詳載了白毫銀針的制法,明末清初的周亮工到太姥山之時(shí),也忍不住為大白茶母茶樹(shù)題詩(shī)一首:“太姥山高綠雪芽,洞天新泛海天槎。茗禪過(guò)嶺全平等,義酒還教伴義茶。”現還留有石刻。清末,白茶作為端茶葉出口歐美,是身份顯貴的象征。直到21世紀,白茶也是凱特王妃的喜好,成為英國王子婚禮紀念茶的制作原料。

            二、白茶有新老茶之分,沖泡方法符合各大不同人群

            好茶自當好品。日常沖泡白茶,有四種常見(jiàn)器皿可以選擇。

            其一,就是蓋碗。這種用法十分講究,需有溫杯、投茶、醒茶、沖泡、出湯五個(gè)步驟,閑暇時(shí)間三五好友坐在一起小啜,愜意十足。

            其二就是玻璃杯,適合沒(méi)有太多時(shí)間的白領(lǐng),沖泡方便,可以快速疏解工作壓力。

            其三就是紫砂壺,優(yōu)雅大氣,為喝茶增添了不少情趣。

            其四,就是用壺來(lái)煮茶。且較于新茶,煮老白茶為最佳。若用玻璃壺,更可仔細欣賞茶葉在水中的葉茸伸展,姿態(tài)萬(wàn)千。

            三、白茶本質(zhì)優(yōu)勢突出,口感好感度強,養生功效明顯

            福鼎白茶不僅口感清沁,還有很多特別的功效。它能清火消炎,安神益腦,研究表明,白茶提取物對鏈球菌等多種細菌有預防作用。而對女人來(lái)說(shuō),它更是不可錯過(guò)的“美容茶”。

            福鼎白茶的自由基含量很低,黃酮含量最高,氨基酸含量也高于其他茶類(lèi)。如若常常品用此茶,會(huì )有美會(huì )有美容養顏,延緩衰老的功效。

            正如白居易說(shuō)的那樣:“食罷一覺(jué)睡,起來(lái)兩碗茶。”這樣的福鼎白茶怎能不讓人動(dòng)心?攜上二三好友,走!我們吃茶去!

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