南京雨花茶園一帶的每天清晨，都會(huì )從遠遠近近那些竹樹(shù)叢林深處傳來(lái)半似天籟，半似地籟的繁音，激越嘹亮，喧歌沸天，儼如“云門(mén)咸池之奏”，真叫美妙絕倫呢！——這就是來(lái)自鳥(niǎo)兒茶會(huì )的大合唱之聲。
所謂鳥(niǎo)兒茶會(huì )，顧名思義，無(wú)非是喝茶賞鳥(niǎo)者們的一種聚會(huì )罷。而啜茗賞鳥(niǎo)之聚會(huì )，則須講究與之相契的審美環(huán)境，古今皆然也。記得鄭板橋對此就有過(guò)一番精詣之論。他說(shuō)啜茗賞鳥(niǎo)之道，莫如在自家的門(mén)前屋后，種樹(shù)栽竹，使之“扶疏茂密，為鳥(niǎo)國鳥(niǎo)家。將旦時(shí)，睡夢(mèng)初醒，尚輾轉在被，聽(tīng)一片啁啾，如云門(mén)咸池之奏；及披衣而起，頮面漱口啜茗，見(jiàn)其揚翬振彩，倏往倏來(lái)，目不暇給，固非一籠一羽之樂(lè )而已”。在鄭板橋看來(lái)，惟有如此啜茗賞鳥(niǎo)，方稱(chēng)得上是“以天地為囿，江、漢為地，各適其大，斯為大快”這樣一種審美境界。
鄭板橋的這番茶道審美之論，固然善則善矣。不過(guò)拿咱們今天的都市生活來(lái)說(shuō)，卻是現實(shí)條件所不允許的。試想，那種繞于自家門(mén)前屋后的森森竹樹(shù)，以及由此而造出的“鳥(niǎo)國鳥(niǎo)家”，哪里是一般私家獨戶(hù)所能從事，所能擁有的呢？因此也就不難理解，何以像雨花茶園這樣的天然勝境，其誘惑力如此之大，以至吸引了周?chē)鷰缀跛绣搌B(niǎo)的人們來(lái)此聚會(huì )，終于成了鳥(niǎo)兒茶會(huì )的佳絕處。
早先我只知道，這般佳絕處僅有一個(gè)所在，那就是緊靠雨花茶廠(chǎng)門(mén)前的那片雜樹(shù)從中。只緣那時(shí)我的臨時(shí)寓所就在雨花新村，故爾每日拂曉時(shí)分，則常到雨花茶園一帶去散步。每每看到那些遛鳥(niǎo)的老倌，頂著(zhù)晨星，踩著(zhù)朝露，各自攜帶著(zhù)籠鳥(niǎo)蹣跚而來(lái)：有提著(zhù)的，有挑著(zhù)的，也有用自行車(chē)或小型三輪貨車(chē)拖載著(zhù)的，三三五五從陵園西北門(mén)魚(yú)貫而入，絡(luò )繹走進(jìn)茶園。待把籠鳥(niǎo)掛好之后，便擇定林間平日坐憩慣了的空隙處，開(kāi)始他們充滿(mǎn)林野氣息的喝茶聊天，侃侃不已。這真像是地地道道的一方露天茶座呢。只是茶葉、茶具和水，統統是各自帶來(lái)的。走近一瞧，才見(jiàn)他們所用的茶器，五花八門(mén)的什么都有：諸如帶蓋的搪瓷缸子，裝過(guò)冷飲的塑料瓶子，也有用紫砂小壺的，也有索性用大粗碗的，而最多的則是形形色色的玻璃罐頭瓶子，或是盛過(guò)醬菜的，或是盛過(guò)咖啡的，如今用尼龍絲給編上套子，正好做茶杯。但見(jiàn)那個(gè)拿大粗碗的，不時(shí)倒上半碗泡好的涼茶，咕咚咕咚的，一口氣便喝干了碗底，儼然北京人喝大碗茶的氣派，許是一時(shí)竟顧不上恪守細斟慢啜的金陵傳統茶道罷。如此隨隨便便，無(wú)拘無(wú)束地喝茶，他們反倒覺(jué)得比茶館更自在、更愜意、更痛快呢。
