眉茶具有特異的品質(zhì)和保健功能，其是功效如同犀牛角，有清涼解毒，明目降火的奇效，可治“大火癥”。
抗衰老
眉茶所含的抗氧化劑有助于抵抗老化。因為人體新陳代謝過(guò)程，如果過(guò)氧化，會(huì )產(chǎn)生大量自由基，容易老化，也會(huì )使細胞受傷。SOD（超氧化物歧化）是自由基清除劑，能有效清除過(guò)剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。茶葉中的兒茶素能顯著(zhù)提高SOD的活性，清除自由基。
抗菌
研究顯示，眉茶中兒茶素對引起人體致病的部分細菌有抑制效果，同時(shí)又不致傷害腸內有益菌的繁衍。
降血脂
科學(xué)家的動(dòng)物實(shí)驗表明，眉茶兒茶素能降低血漿中總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，以及三酸甘油酯之量，同時(shí)可以增加高密度脂蛋白膽固醇。對人體實(shí)驗表明則有抑制血小板凝集、降低動(dòng)脈硬化發(fā)生率。茶葉含有黃酮醇類(lèi)，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團，降低心血管疾病。
瘦身減脂
眉茶含有茶堿及咖啡因，可以經(jīng)由許多作用活化蛋白質(zhì)激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細胞堆積，因此達到減肥功效。
防齲齒、清口臭
眉茶含有氟，其中兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發(fā)生。茶所含的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細菌，故可以有效防止口臭。
防癌
眉茶對某些癌癥有抑制作用，但其原理皆限于推論階段。對防癌癥的發(fā)生，多喝茶必然是有其正向的鼓勵作用。
美白及防紫外線(xiàn)作用
專(zhuān)家們在動(dòng)物實(shí)驗中發(fā)現，眉茶中的兒茶素類(lèi)物質(zhì)能抗UV-B所引發(fā)之皮膚癌。
可改善消化不良情況
研究報告顯示，眉茶能夠幫助改善消化不良的情況。
