12月23日，記者從貴州省政府新聞辦召開(kāi)的新聞發(fā)布會(huì )上獲悉，貴州省黔西南州、六盤(pán)水等地之所以能產(chǎn)早茶，主要有兩點(diǎn)原因。
一是黔西南州、六盤(pán)水等地擁有獨特的自然地理條件。一方面，地處烏蒙山區，常受云貴準靜止鋒和西南暖氣團控制，無(wú)霜期長(cháng)，日照時(shí)數多，冬春氣溫相對較高，降水較少，區域暖冬，春回較早；另一方面，茶園位于煤山地帶，不僅為茶樹(shù)的生長(cháng)提供了豐厚的有機腐殖質(zhì)，地下零星分布的地熱資源，有利于茶樹(shù)早發(fā)芽。
二是黔西南州、六盤(pán)水等地選擇特栽種早生品種茶樹(shù)，茶園肥培管理到位。一方面，栽種烏牛早、龍井43等特早生茶樹(shù)品種，保證了茶園開(kāi)園早；另一方面，當地茶農精心管理茶園，施足肥、施好肥，及時(shí)修剪、病蟲(chóng)害防治、冬季封園，茶樹(shù)長(cháng)勢好，加速了新梢萌發(fā)早、茶芽肥壯。
黔西南州、六盤(pán)水等地的好山好水和先進(jìn)的茶園管理模式，讓當地的茶不僅產(chǎn)得早，而且品質(zhì)優(yōu)異。尤其普安“早茶”內含物豐富，芳香物質(zhì)、游離氨基酸含量較高，香氣濃郁、滋味鮮爽，品質(zhì)優(yōu)異。且冬春茶園病蟲(chóng)危害少，基本不用農藥，茶農嚴格按要求禁用除草劑、催芽素，是真正意義上的生態(tài)茶、干凈茶、安全茶。
來(lái)源：貴州日報天眼新聞?dòng)浾?
金忠秀 劉邵波 孟祥可
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