“吃茶去！吃赤壁青磚茶去！”12月20日，2021“一帶一路”赤壁青磚茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì )在湖北省赤壁市舉行。本屆大會(huì )以“復興萬(wàn)里茶道共筑一帶一路”為主題，以會(huì )促產(chǎn)、以會(huì )促建、以會(huì )造勢，將集中展示赤壁多年來(lái)茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技的成果。
本屆大會(huì )上，首屆赤壁羊樓洞茶博會(huì )展館建成布展。新搭建六大展區5000平方米，與萬(wàn)國茶市現有47家赤壁茶企精品店，形成環(huán)線(xiàn)展區，參展企業(yè)共計174家。
本次大會(huì )同時(shí)設立上海分會(huì )場(chǎng)，赤壁青磚茶已盛裝亮相進(jìn)博會(huì )，成果豐碩?，F場(chǎng)達成投資采購額52.2億元，建成總面積774平方米的赤壁青磚茶國際（上海）體驗館，聯(lián)手嫁接“赤壁青磚茶+”CP產(chǎn)品，發(fā)布赤壁青磚茶公共品牌VI體系，展示了赤壁青磚茶面膜、牙膏、洗發(fā)水、沐浴露、青磚茶涼茶、冰激凌、奶茶等百余款青磚茶新品，使傳統古老的青磚茶產(chǎn)業(yè)走入了4.0時(shí)代。
發(fā)展大會(huì )上，赤壁青磚茶產(chǎn)業(yè)與外地友好合作商簽訂了115億元的戰略合作大單。
記者在位于赤壁市的中國青磚茶未來(lái)實(shí)踐展示館看到，展館以青磚茶為展示核心，以中國青磚茶文化展示中心，中國現代智慧茶業(yè)實(shí)踐中心，國家現代農業(yè)產(chǎn)業(yè)園示范中心為定位，打造集文化體驗、品牌傳播產(chǎn)業(yè)認知、產(chǎn)品品鑒于一體的赤壁青磚茶核心場(chǎng)域，標志著(zhù)赤壁青磚茶跳出地域局限，運用數字科技，放眼廣闊未來(lái)，正向著(zhù)高質(zhì)量現代化產(chǎn)業(yè)高峰邁進(jìn)。
同時(shí)，未來(lái)種植、未來(lái)制造、大數據駕駛艙、5D影院，用現代科技的方式展示了青磚茶如何科學(xué)種植、數字種植及智能化生產(chǎn)上的探索。
赤壁青磚茶屬于黑茶類(lèi)，茶如其名，方方正正像板磚，一塊重約1.7千克。從采摘到成品，要經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、渥堆（俗稱(chēng)“發(fā)酵”）、曬干等近100道工藝程序。其中，僅渥堆環(huán)節就包括10多道操作工序，至少6個(gè)月的時(shí)間。
赤壁青磚茶歷史悠久，公元1006年，青磚茶已開(kāi)始通過(guò)張家口的市場(chǎng)向北方牧區流通，在清朝，青磚茶通過(guò)武漢漢口為起點(diǎn)的萬(wàn)里茶道向國外流通，成為當時(shí)的“明星產(chǎn)品”。
赤壁是國際茶業(yè)委員會(huì )確認的萬(wàn)里茶道源頭，是青磚茶的發(fā)源地，是傳統的產(chǎn)茶大縣（市），素有“中國青磚茶之鄉”、“中國米磚茶之鄉”和“中國名茶之鄉”的美稱(chēng)，中國青磚茶未來(lái)實(shí)踐展示館的建成使用，將助力赤壁青磚茶譜寫(xiě)新篇章。
據了解，截至目前，赤壁市茶園總面積達16.3萬(wàn)畝，茶葉總產(chǎn)量達6.8萬(wàn)噸，茶葉加工企業(yè)發(fā)展到38家，2021年生產(chǎn)產(chǎn)值30億元，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達到102億元。
來(lái)源：荊楚網(wǎng)
