“千兩茶以每卷(支)的茶葉凈含量合老秤一千兩而得名?！薄败虼u茶，也稱(chēng)發(fā)酵茶始祖，磚內冠突散囊菌（俗稱(chēng)‘金花’)普遍茂盛，許多人把‘金花’多少視為檢查茯磚茶品質(zhì)好壞的標志?！?2月12日，在益陽(yáng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院“茶藝與黑茶文化”直播講壇里，國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目、千兩茶制作技藝傳承人李勝夫，國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目、茯茶制作技藝傳承人劉杏益做客直播間，普及安化黑茶知識與茶藝文化，展現安化黑茶文化內涵，為觀(guān)眾帶來(lái)一場(chǎng)黑茶文化“大餐”。
在直播間里，李勝夫和劉杏益分別介紹了千兩茶和茯磚茶的制作工藝、特點(diǎn)、區別，并與直播間的觀(guān)眾朋友展開(kāi)熱烈互動(dòng)，為觀(guān)眾朋友現場(chǎng)解答黑茶的保存方法等。同時(shí)，他們也分享了幾十年來(lái)與茶打交道的趣事?！跋Ｍ芡ㄟ^(guò)這樣的形式，吸引有意學(xué)習茶的青年學(xué)子們，潛心鉆研，弘揚地方非物質(zhì)文化遺產(chǎn)?！崩顒俜蚝蛣⑿右姹硎?。
直播間還邀請了高級茶藝師為觀(guān)眾朋友們帶來(lái)了精彩的茶藝表演。從晚上8點(diǎn)至9點(diǎn)30分，直播間瀏覽量達6000多人，人均觀(guān)看時(shí)長(cháng)近14分鐘，點(diǎn)贊次數達21.35萬(wàn)。
此次直播是益陽(yáng)職院利用智慧農業(yè)、農村電商專(zhuān)業(yè)群優(yōu)勢，通過(guò)項目扶持、直播等方式助力地方經(jīng)濟發(fā)展的一項措施。通過(guò)直播黑茶文化，益陽(yáng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院進(jìn)一步推動(dòng)專(zhuān)業(yè)群與益陽(yáng)市特色產(chǎn)業(yè)（安化黑茶）相關(guān)企業(yè)資源、人才資源、科研資源的對接；進(jìn)一步深化涉農專(zhuān)業(yè)人才培養模式的改革，促進(jìn)人才培養、科技創(chuàng )新、專(zhuān)業(yè)建設與黑茶產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，服務(wù)黑茶產(chǎn)業(yè)轉型升級，助力鄉村振興。（王欣）
來(lái)源：紅網(wǎng) 教育頻道
