茶是一種天然保健飲品。中醫(yī)認(rèn)為，茶葉上可清頭目，中可消食滯，下可利小便。然而，茶葉的產(chǎn)地、采摘季節(jié)和加工方法不同，其藥理作用也不一樣，有寒熱溫涼性味的差別。因此，四季飲茶也要有所區(qū)別。
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春天宜飲花茶或中藥參靈扶正茶，因?yàn)榇禾礻枤馍仙帤庀陆?，萬物復(fù)蘇。人們經(jīng)過漫長的冬季，“內(nèi)熱積貯”，應(yīng)注意驅(qū)寒御邪，扶陽固氣?；ú柘銡鉂饬遥愣桓?，爽而不濁，具有理氣、開郁、祛穢、和中的作用，可促進(jìn)機(jī)體陽氣的生發(fā)，并能振奮精神，消除春困。
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夏天宜飲綠茶或中藥清暑熱茶，因?yàn)橄奶斐嗳昭籽祝瑲夂驉灍?，出汗甚多，易造成水、電解質(zhì)平衡紊亂，必須補(bǔ)充大量水分。綠茶性味苦寒，清鮮爽口，具有清暑解熱、生津止渴和消食利導(dǎo)等作用。
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秋天宜飲青茶或中藥滋陰潤燥茶，因?yàn)榍锾炜諝鉂u漸干燥，人們感覺皮膚、鼻腔、咽喉干燥不適，這叫“秋燥”。青茶，色澤綠潤，內(nèi)質(zhì)馥郁，不寒不熱。秋涼飲之，可潤膚、除燥、生津、潤肺、清熱、涼血。
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冬天宜飲紅茶或中藥御寒保暖茶，因?yàn)槎焯旌貎觯畾庖u人，人的機(jī)體處于收引狀態(tài)，新陳代謝遲緩，容易罹患“寒病”。紅茶醇厚干溫，滋養(yǎng)陽氣，增熱添暖，可以加奶、加糖，芳香不收，還可去油膩、舒腸胃。
