對于大多數烏龍茶來(lái)說(shuō)，基本上都適合蓋碗和紫砂壺沖泡，因此大紅袍在沖泡時(shí)也可以用上面兩種，下面我們就具體來(lái)看看大紅袍的泡法吧。
【洗茶具】將我們要用到的茶具(蓋碗或紫砂壺)先用開(kāi)水沖洗干凈。
【置茶】將大紅袍茶葉放入沖泡茶器中，動(dòng)作要快，盡可能地保持沖泡器的溫度。
洗茶：大紅袍的外形不像鐵觀(guān)音那么緊結，所以這個(gè)洗茶過(guò)程可以簡(jiǎn)單一些。入水之后，就可以馬上把洗茶水倒出來(lái)。還是不建議倒入公道杯中，然后分入品茗杯的做法。
【沖泡】在巖茶的沖泡中，高沖顯得非常重要。高沖時(shí)，最好讓茶葉在蓋碗中能翻滾起來(lái)。沖水后大約十五秒中即倒茶(利用這時(shí)間將溫杯水倒回池中)。
【出湯品茗】大紅袍茶水在沖泡好后倒入公道杯中，然后分入品茗杯中進(jìn)行品茗。
大紅袍茶香四溢，在品茗的過(guò)程的我們能夠聞到其茶香，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，滋味甘爽，香氣清爽。經(jīng)過(guò)此法沖泡，你定會(huì )感覺(jué)被花香和甘甜充盈。
來(lái)源：茶園世家
