普洱茶以前的炒作跟現在的炒作是兩碼事,需要辨識。2007年,對于中國茶葉行業(yè)來(lái)說(shuō),這是一個(gè)永遠無(wú)法抹去記憶的一年,這一年云南普洱茶的崛起,猶如天方夜譚般,創(chuàng )造出了中國商界的一個(gè)又一個(gè)“神話(huà)”。這個(gè)神話(huà)已經(jīng)在2007年破滅,現在普洱茶已經(jīng)走下神壇,變得普通多了,也就意味著(zhù)普洱茶市場(chǎng)即便存在炒作,也是相對理性的炒作,瘋狂的炒作很難再現,但不排除少數稀缺性產(chǎn)品的瘋狂。
前幾天,班章有人喊出1400元一公斤的價(jià)格。這就是屬于少數稀缺性產(chǎn)品的瘋狂炒作,因有稀缺價(jià)值在支撐,這種瘋狂在一定程度上也是合理的。但風(fēng)險依然很大,因為喝班章是一個(gè)新興的時(shí)尚,班章品類(lèi)資源的積淀還遠遠不夠,也就是喝班章茶還遠未形成傳統,市面上喝班章的其實(shí)跟風(fēng)的很多。光靠一種時(shí)尚是很難支撐班章的瘋狂炒作價(jià)值的,加上市面上假班章的泛濫成災,不理智的炒作很可能會(huì )毀掉班章這一正在成長(cháng)中的寶貴品類(lèi)資源。
因此,雖然普洱茶已經(jīng)走下神壇,但以班章為代表的古樹(shù)茶、名山茶等正在掀起一場(chǎng)新的神話(huà)運動(dòng),這就是意味著(zhù)普洱茶雖然不存在整體性的炒作風(fēng)險,但存在局部結構性的炒作風(fēng)險。
結構性炒作,推動(dòng)普洱茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展
首先,結構性的炒作盤(pán)子有限,其即使崩盤(pán)對整個(gè)大盤(pán)影響不大,也就是說(shuō)其破壞性是定向爆破,風(fēng)險是可控的。
其次,出現結構性炒作,也就意味著(zhù)市場(chǎng)出現一些熱點(diǎn),正在艱難復蘇的普洱茶產(chǎn)業(yè)需要這些熱點(diǎn)來(lái)提振市場(chǎng),也就是所謂炒作的活血化瘀作用。
再次,結構性炒作市場(chǎng)的出現,也就意味著(zhù)普洱茶市場(chǎng)正在理性分化為大眾消費市場(chǎng)與收藏市場(chǎng),以前把大眾品炒成收藏品無(wú)疑是瘋狂的,而現在中低端的大眾市場(chǎng)逐步走向了理性銷(xiāo)售與品飲之路,而將炒作更多地留給了高端的收藏市場(chǎng)。大眾品飲與高端收藏市場(chǎng),涇渭分明,各司其職,相輔相成共同將產(chǎn)業(yè)做大,也就是通過(guò)普洱茶的高端價(jià)值來(lái)拉動(dòng)普洱茶大眾品飲的市場(chǎng)空間。
規范與利用炒作,需借鑒期貨市場(chǎng)的經(jīng)驗
期貨市場(chǎng)的出現,其實(shí)最開(kāi)始是為了規避農產(chǎn)品的交易風(fēng)險而誕生的。因為農產(chǎn)品存在以下風(fēng)險:
1、生產(chǎn)周期長(cháng),價(jià)格缺乏彈性,不能及時(shí)反映市場(chǎng)供需關(guān)系,導致市場(chǎng)價(jià)格暴漲暴跌。
2、農產(chǎn)品的豐歉引起的價(jià)格急劇波動(dòng)。
3、農民的生產(chǎn)缺乏及時(shí)有效的市場(chǎng)需求信息指導,農民的生產(chǎn)具有很大的盲目性帶來(lái)的風(fēng)險。
為了平抑農產(chǎn)品的即時(shí)交易風(fēng)險,西方國家創(chuàng )造性地開(kāi)發(fā)了期貨市場(chǎng),也就是當期市場(chǎng)價(jià)格不好,賣(mài)主可以選擇在將來(lái)市場(chǎng)好的時(shí)候進(jìn)行交割。當然,由于期貨市場(chǎng)具有金融產(chǎn)品的屬性,具有巨大的投機性,管理好的期貨市場(chǎng)可以平抑市場(chǎng)風(fēng)險,并吸引社會(huì )閑散資金投資農業(yè),優(yōu)化產(chǎn)業(yè)資源配置,而管理不好的期貨市場(chǎng)會(huì )擾亂農產(chǎn)品市場(chǎng)。
炒作與期貨市場(chǎng)一樣,也是優(yōu)化配置資源與投機風(fēng)險并存,理性的炒作,可以吸引熱錢(qián)投向具備投資價(jià)值的項目,從而使得產(chǎn)業(yè)資源得到優(yōu)化配置。而非理性的炒作會(huì )嚴重地擾亂市場(chǎng)秩序,不利于產(chǎn)業(yè)正常培育。
鑒于此,既然炒作很難杜絕,不如多研究怎樣規避風(fēng)險,建立類(lèi)似期貨市場(chǎng)的游戲規則,讓炒作處于可控的理性范圍,讓炒作為產(chǎn)業(yè)發(fā)展所用。