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火紅六月，北京國際茶業(yè)展隆重舉行。參加如此盛大展覽，茶企樂(lè )意，商家中意，政府愿意。為何?一次展覽，品牌能夠比拼高低，渠道能夠順利“疏通”，地方能夠擴大影響。更重要的是，能夠找到差距和不足，方法得當，迎頭趕上，對促進(jìn)區域經(jīng)濟飛速發(fā)展大有裨益。

常德茶葉，參加了這次展覽。朱曉平副市長(cháng)帶隊，常德市供銷(xiāo)社理事長(cháng)戴作凡參加，向同行取經(jīng)，找自身差距，定奮斗目標，收獲很大。外地如信陽(yáng)毛尖，六安瓜片產(chǎn)值上百億，本省安化黑茶、君山黃茶名氣也不小。常德這塊最適宜茶葉生長(cháng)的寶地，這片茶葉究竟還有多大的提升空間?如何破解發(fā)展過(guò)程中一道道瓶頸?值得各級政府、各家企業(yè)、甚至廣大市民認真思考，共同努力。

比地理、比品質(zhì)、比文化 沅澧大地占盡先機

沅澧沃土產(chǎn)好茶，是不是記者王婆賣(mài)瓜，自賣(mài)自夸呢?答案是否定的，有充分的依據為證。

依據一：我們常說(shuō)，一方水土養一方人。自然條件適宜長(cháng)什么，它成為支柱產(chǎn)業(yè)的可能性就最大。茶葉呢?專(zhuān)家研究認為，北緯25°至30°之間，是茶葉最適宜生長(cháng)的黃金緯度帶。常德地處北緯28°24′至30°8′之間，更叫絕的是，茶葉核心產(chǎn)區土壤呈弱酸性，河流發(fā)育，雨量充沛，早晚云霧繚繞，白天陽(yáng)光充足，光熱水土條件組合起來(lái)，環(huán)境質(zhì)量達到國際一流標準，正所謂“好山好水出好茶”，世界上像常德這么優(yōu)秀的可產(chǎn)茶的地區，并不多見(jiàn)。

依據二：品質(zhì)是決定性因素。先天條件優(yōu)越，為內在品質(zhì)打下了基礎?；灧治鼋Y果表明，常德所產(chǎn)茶葉香高味醇，內含物質(zhì)極為豐富，水浸物含量、茶多酚含量、兒茶素總量等對人體有益的物質(zhì)，均高于普通品種。以桃源大葉茶為例，它發(fā)芽早，采摘時(shí)間比其它茶品種長(cháng)1個(gè)多月。產(chǎn)量高，干茶畝產(chǎn)可達700斤(現在全國平均是100斤，湖南少平均只有90斤)。內含物豐富，氨基酸含量比其它品種要高出一倍，茶黃素含量要高40%。別小看這片桃源大葉，在古洞春集團，它既能做銀針，又能做綠茶，更適合做紅茶和黑茶。專(zhuān)家考察發(fā)現，常德至少有100萬(wàn)畝面積，是適宜桃源大葉生長(cháng)的。

與此相得益彰，石門(mén)銀峰、澧縣雙上綠芽，都是獲得國際國內認可的有機茶主產(chǎn)區之一。這些地方，無(wú)特大冰災之憂(yōu)，少自然害蟲(chóng)之擾，林中種茶，茶林相間的生態(tài)體系，原生態(tài)自然環(huán)境，別的茶產(chǎn)區很難復制。

依據三：茶文化歷史悠久。西湖龍井聲名顯赫，在于皇帝一飲。常德呢?雖然相對偏僻一點(diǎn)，交通不便，皇帝沒(méi)有來(lái)過(guò)，但由于品質(zhì)上乘，宋代，石門(mén)牛抵茶已成朝廷貢茶，元明時(shí)期，澧縣雙上綠芽成為皇室貢品。西晉《荊州土地記》記載：“武陵七縣通出茶，最好。”

“茶禪一味”，是中國人廣泛認可的茶道四字真訣，被日本人奉為茶道靈魂。首先領(lǐng)悟的是誰(shuí)?就是住持石門(mén)夾山寺的一代禪師——唐代高僧善會(huì )(人稱(chēng)夾山和尚)。2003年，全國在夾山寺舉辦茶文化研討會(huì )，專(zhuān)家們一致認定：“茶道之源，茶禪一味”起源于唐，興盛于宋，出自?shī)A山寺，石門(mén)是中國的“茶禪之鄉”。如今，日本茶人每年還要來(lái)到夾山，拜竭祖師爺。

看品牌、看規模、看影響 常德茶業(yè)令人汗顏

地理條件好，自然條件好，茶葉品質(zhì)好，常德茶業(yè)做得怎么樣呢?由于不可能一年兩年就把產(chǎn)業(yè)做大，這樣定位常德茶企現狀，也許是恰當的：自己和自己比，每年都有很大進(jìn)步，但和外地同行比，差距還有不少。

現實(shí)情況是：常德茶企規模偏小，品牌影響偏弱，個(gè)別茶葉產(chǎn)區甚至成了外地茶企的原料供應基地。

龍頭企業(yè)不強是“病因”。據統計，全市現有400家茶葉加工流通企業(yè)，絕大部分還處于家庭作坊階段，僅有36條茶葉加工標準生產(chǎn)線(xiàn)，平均一天僅能消耗144噸鮮葉，按照目前25萬(wàn)畝實(shí)實(shí)在在的茶園面積推算，鮮葉年產(chǎn)量12.7萬(wàn)噸，至少需要80條生產(chǎn)線(xiàn)，才能加工完成。不能加工轉化的部分，通過(guò)小作坊簡(jiǎn)單處理之后，賣(mài)給安化、賣(mài)給岳陽(yáng)、甚至賣(mài)到浙江、福建，是太自然不過(guò)的事情。

茶企不大，抗風(fēng)險能力肯定就弱，管理水平自然就差。當前，全市僅兩成茶葉加工成名優(yōu)茶出售，茶飲料、茶食品、茶多酚等拉長(cháng)產(chǎn)業(yè)鏈條提升附加值的產(chǎn)品，常德還在“剃光頭”。反觀(guān)信陽(yáng)毛尖集團，研發(fā)的“得正”茶飲料、環(huán)宇綠茶天然纖維內衣、“信陽(yáng)紅”茶酒、茶多酚膠囊等，均已投放市場(chǎng)。同樣一斤茶葉，人家多賺好多的錢(qián)。鄰近的益陽(yáng)市，按照現代企業(yè)制度，全力推進(jìn)茶企換代升級，已有7家高新技術(shù)企業(yè)、2家省級龍頭企業(yè)、22家市級龍頭企業(yè)，每到收購季節，跑桃源、跑石門(mén)，搶購茶葉，成了這些企業(yè)的家常便飯。

茶葉品牌太多，人家怎么記得住。常德共有3個(gè)中國馳名商標，分別是石門(mén)銀峰、桃源古洞春，澧縣雙上綠芽。但他們的影響力還十分有限?，F在，全市有33個(gè)茶葉品牌，平均每400噸就有一個(gè)品牌。信陽(yáng)市把所有企業(yè)子品牌，整合到“信陽(yáng)毛尖”公共品牌下，旗下僅“龍潭信陽(yáng)毛尖”，直控茶園基地30萬(wàn)畝，年產(chǎn)值過(guò)100億元。“信陽(yáng)毛尖”2013年品牌價(jià)值就高達49億元。浙江省的茶葉，全部整合在“西湖龍井”一個(gè)品牌名下。常德很想整合，石門(mén)剛剛起步，但不徹底，其它縣整合也在開(kāi)始。常德想打造一個(gè)品牌，提上了議事日程，由于牽涉到方方面面的利益，的確很難。

營(yíng)銷(xiāo)是常德的“短腿”。再好的產(chǎn)品，賣(mài)不出去，就是枉然。常德農業(yè)龍頭企業(yè)，無(wú)論是茶企還是其它企業(yè)，有一個(gè)通病，就是小富即安，等、靠、要思想根深蒂固，缺乏做大做強的決心和勇氣。這次在北京開(kāi)座談會(huì )，企業(yè)家們異口同聲：政府要加大支持，政府要宣傳品牌，政府要……政府要……很少從自己身上找原因。小小的“古丈毛尖”，全國200趟列車(chē)上有廣告、張家界、鳳凰黃金旅游點(diǎn)有廣告、進(jìn)駐“華聯(lián)綜超”等等。益陽(yáng)在外地建立了5000多個(gè)品牌茶葉店，河南信陽(yáng)有茶葉集貿市場(chǎng)100多個(gè)。請問(wèn)常德企業(yè)宣傳有多少?常德銷(xiāo)售店面有幾個(gè)?

抓整合、抓推廣、抓營(yíng)銷(xiāo) 各路精英快展風(fēng)采

常德茶業(yè)發(fā)展，潛力巨大，機遇很大，應該怎么辦?這是擺在各級政府、主管部門(mén)、茶葉生產(chǎn)企業(yè)的現實(shí)問(wèn)題，沒(méi)有壯士斷腕的決心，沒(méi)有破釜沉舟的勇氣，期待后發(fā)趕超，是沒(méi)有可能性的。

2013年8月7日和2014年1月14日，湖南省政府2次下發(fā)文件，加強茶葉生產(chǎn)，這在新中國成立以來(lái)還是第一次。文件確立了兩個(gè)目標：到2020年，全省茶葉實(shí)現產(chǎn)值1000億元，茶農收入翻一番。常德由市供銷(xiāo)社牽頭，制定了相應發(fā)展規劃，2020年全市茶園面積穩定在50萬(wàn)畝，實(shí)現綜合產(chǎn)值100億元。

說(shuō)起來(lái)容易，做起來(lái)難。要實(shí)現這個(gè)目標，究竟應該怎么辦?肯定有人說(shuō)，要加強組織領(lǐng)導，要加大資金投入，要強化科技支撐，要……筆者認為，這些話(huà)都是中肯的語(yǔ)言，關(guān)鍵是如何落實(shí)。

關(guān)鍵點(diǎn)一：規范管理體制，解決誰(shuí)主管的問(wèn)題。茶葉不能像食品安全一樣，工商管、質(zhì)監管、公安管、衛生管，出了問(wèn)題誰(shuí)也不管。全國99%的地區，都是供銷(xiāo)社管，全國性活動(dòng)，也是供銷(xiāo)社組織，在常德茶葉主產(chǎn)縣，由供銷(xiāo)社統一管理，方便上下聯(lián)絡(luò )，工作推進(jìn)，必須明確。

關(guān)鍵點(diǎn)二：狠抓思維創(chuàng )新，解決擴張發(fā)展難題。創(chuàng )新思維，充分發(fā)揮政府推動(dòng)，部門(mén)聯(lián)動(dòng)，市場(chǎng)拉動(dòng)，企業(yè)帶動(dòng)、茶農主動(dòng)的作用，心往一處想，勁往一處使，常德茶業(yè)才能實(shí)現彎道超車(chē)。

創(chuàng )新體制，推行企業(yè)、部門(mén)、社會(huì )、合作社、大戶(hù)共同參與的發(fā)展模式，建設好現代茶園，把發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)納入政府辦實(shí)事的范疇。

創(chuàng )新產(chǎn)品，鞏固擴大綠茶地位，恢復紅茶的歷史榮光，適度生產(chǎn)黑茶，花大力氣發(fā)展茶葉精深加工。

創(chuàng )新品牌，發(fā)揮常德人的聰明才智，共同為常德茶葉取名字，多開(kāi)展茶文化交流活動(dòng)。

創(chuàng )新?tīng)I銷(xiāo)。常德要喝常德自己的煙，自己的酒，更要愛(ài)喝自己的茶。然后走出去、請進(jìn)來(lái)，把聲勢造起來(lái)，把品牌叫出來(lái)。

關(guān)鍵點(diǎn)三：企業(yè)要注重自身宣傳。常德企業(yè)發(fā)展速度不快，究竟原因在哪里?記者每到一家企業(yè)，總是千方百計進(jìn)行交流，得出的個(gè)人觀(guān)點(diǎn)是：常德傳統上做生產(chǎn)輕銷(xiāo)售，企業(yè)注重找政府每年喊點(diǎn)錢(qián)到企業(yè)來(lái)，忽略或者根本舍不得花幾粒“銀子”自己搞宣傳，企業(yè)發(fā)展缺乏規劃引領(lǐng)，缺乏頂層設計，很多是泥巴蘿卜吃一節擦一節。歸根到底，這是常德本土文化的劣根性造成的。企業(yè)家觀(guān)念不更新，政府再推動(dòng)轉變也不大。

一萬(wàn)年太久，只爭朝夕。常德茶葉要走出湖南，走遍中國、走向世界，就要從現在開(kāi)始，提升品質(zhì)、提升科技、提升品牌、提升銷(xiāo)售，提升文化，也只有這樣，才能立于不敗之地。