茶，是我們生活中的常見物品之一。它不僅是
提神醒腦的必備飲料之一，而且保持喝茶的良
好習(xí)慣的話，也是幫助身體排毒的一種有效方
法。同時，如果茶葉使用得當(dāng)?shù)脑挘€是幫忙
防病的能手。
據(jù)現(xiàn)代科學(xué)分析和鑒定，茶葉中含有450
多種對人體有益的化學(xué)成分，如葉綠素、維生
素、類脂、咖啡堿、茶多酚、脂多糖、蛋白質(zhì)
和氨基酸、碳水化合物、礦物質(zhì)等對人體都有
很好的營養(yǎng)價值和藥理作用。
1,化解中毒
如誤服銀、鋁、洋地黃、奎寧、鐵、鉛、
鋅、鈷、銅、馬錢子等金屬鹽類或生物堿類毒
物，飲濃茶，可使茶葉中的鞣酸與毒物結(jié)合沉
淀，延遲毒物的吸收，以利搶救。
2.醫(yī)治菌痢
無論急、慢性菌痢，飲濃茶治療都有顯著
療效。據(jù)藥理研究，茶葉煎濃汁對痢疾桿菌有
明顯的抗菌作用。
3.治急性腸炎
飲食不潔而致腹痛腹瀉，可泡濃茶一杯飲
之，如腹瀉仍然不止，用茶葉15克加水煎服兩
次即見效。
4.治膽絞痛
當(dāng)膽結(jié)石患者膽絞痛急性發(fā)作時，不妨飲
濃茶一杯。因為茶堿有松弛膽管平滑肌的作用
，可暫時緩解膽區(qū)劇痛，并立即去醫(yī)院診治。
5.治帶狀皰疹
泡一杯濃茶，冷卻后蘸細花茶末涂患處，
一日3次，連續(xù)使用。
6.治齲齒
飲茶時茶水含在口中片刻，浸潤牙齒，每天10余次，可有效地防治齲齒。
7. 延緩衰老
茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，
是人體自由基的清除劑。據(jù)有關(guān)部門研究證明
，1毫克茶多酚清除對人機體有害的過量自由
基的效能相當(dāng)于9微克超氧化物歧化酶(SOD)，
大大高于其他同類物質(zhì)。茶多酚有阻斷脂質(zhì)過
氧化反應(yīng)，清除活性酶的作用。據(jù)日本奧田拓
勇試驗結(jié)果，證實茶多酚的抗衰老效果要比維
生素E強18倍。
8. 有助于抑制心血管疾病
茶多酚對人體脂肪代謝有著重要作用。人
體的膽固醇、三酸甘油脂等含量高，血管內(nèi)壁
脂肪沉積，血管平滑肌細胞增生后形成動脈粥
樣化斑塊等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多
酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產(chǎn)物茶黃素等
，有助于使這種斑狀增生受到抑制，使形成血
凝黏度增強的纖維蛋白原降低，凝血變清，從
而抑制動脈粥樣硬化。
9. 有助于預(yù)防和抗癌
茶多酚可以阻斷亞硝酸等多種致癌物質(zhì)在
體內(nèi)合成，并具有直接殺傷癌細胞和提高機體
免疫能力的功效。據(jù)有關(guān)資料顯示，茶葉中的
茶多酚(主要是兒茶素類化合物)，對胃癌、腸
癌等多種癌癥的預(yù)防和輔助治療，均有稗益。
10. 有助于預(yù)防和治療輻射傷害
茶多酚及其氧化產(chǎn)物具有吸收放射性物質(zhì)
鍶90和鈷60毒害的能力。據(jù)有關(guān)醫(yī)療部門臨床
試驗證實，對腫瘤患者在放射治療過程中引起
的輕度放射病，用茶葉提取物進行治療，有效
率可達90%以上;對血細胞減少癥，茶葉提取物
治療的有效率達81.7%;對因放射輻射而引起的
白血球減少癥治療效果更好。
11. 有助于抑制和抵抗病毒菌
茶多酚有較強的收斂作用，對病原菌、病
毒有明顯的抑制和殺滅作用，對消炎止瀉有明
顯效果。我國有不少醫(yī)療單位應(yīng)用茶葉制劑治
療急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾，治愈率達90
%左右。
12. 有助于美容護膚
茶多酚是水溶性物質(zhì)，用它洗瞼能清除面
部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮
膚老化，減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損
傷等功效。
13. 有助于醒腦提神
茶葉中的咖啡堿能促使人體中樞神經(jīng)興奮
，增強大腦皮層的興奮過程，起到提神益思、
清心的效果。
14. 有助于利尿解乏
茶葉中的咖啡堿可刺激腎臟，促使尿液迅
速排出體外，提高腎臟的濾出率，減少有害物
質(zhì)在腎臟中滯留時間?？Х葔A還可排除尿液中
的過量乳酸，有助于使人體盡快消除疲勞。
15. 有助于降脂助消化
唐代《本草拾遺》中對茶的功效有“久食
令人瘦”的記載。我國邊疆少數(shù)民族有“不可
一日無茶”之說。因為茶葉有助消化和降低脂
肪的重要功效，用當(dāng)今時尚語言說，就是有助
于“減肥”。這是由于茶葉中的咖啡堿能提高
胃液的分泌量，可以幫助消化，增強分解脂肪
的能力。所謂“久食令人瘦”的道理就在這里。
16. 有助于護齒明目
茶葉中含氟量較高，每100克干茶中含氟
量為10毫克～15毫克，且80%為水溶性成分。
若每人每天飲茶葉10克，則可吸收水溶性氛1
毫克～1.5毫克，而且茶葉是堿性飲料，可抑
制人體鈣質(zhì)的減少，這對預(yù)防齲齒，護齒、堅
齒，都是有益的。據(jù)有關(guān)資料顯示，在小學(xué)生
中進行“飯后茶療漱口”試驗，齲齒率可降低
80%。另據(jù)有關(guān)醫(yī)療單位調(diào)查，在白內(nèi)障患者
中有飲茶習(xí)慣的占28.6%;無飲茶習(xí)慣的則占71
.4%。這是因為，茶葉中的維生素C等成分，能
降低眼睛晶體混濁度，經(jīng)常飲茶，對減少眼疾
、護眼明目均有積極的作用。
