江北區南橋寺市茶葉專(zhuān)業(yè)批發(fā)市場(chǎng)大門(mén)口,兩名茶博士正在進(jìn)行茶藝表演。
一位茶商在現場(chǎng)展示茶葉品種。
2013年4月14日,南川區乾豐茶園吸引眾多游客觀(guān)光游玩。
核心提示
上月舉行的2013中國(重慶)國際茶文化博覽會(huì )傳出消息,重慶人去年茶葉消費額達到60億元,位居全國主要大城市茶葉消費的前列。但作為我國重要的茶葉產(chǎn)地之一,重慶茶葉市場(chǎng)卻多被龍井、鐵觀(guān)音、普洱等外地茶占據,本土茶的銷(xiāo)售占比不到10%——
外地茶大軍“犯境”,本土茶“九成陣地失守”
春節臨近,茶葉消費又漸入“高潮”。
1月7日,江北南橋寺恒康茶葉批發(fā)市場(chǎng)。“靜心茶葉”店店主周先生早上開(kāi)門(mén)后就忙著(zhù)接待客戶(hù),很難停下來(lái)休息。
“我們店里賣(mài)的茶,價(jià)格僅是商場(chǎng)和超市的1/3。”周先生說(shuō),店里禮品茶的價(jià)格靈活,從百多元一盒到上千元一盒不等。最忙的一天,禮品茶銷(xiāo)量接近一百盒。
為了備戰節日市場(chǎng),早在上月初,周先生就將櫥窗里擺放多時(shí)的茶葉筒,換成了禮品盒,這些茶盒占據了他櫥窗的3/4的面積。
不過(guò),“靜心茶葉”店里的數十種禮品茶中,鐵觀(guān)音、龍井等外地茶占了近九成,永川秀芽、巴南銀針等本地茶卻屈指可數。
周先生說(shuō),店里的禮品茶中,鐵觀(guān)音和普洱賣(mài)得最好,買(mǎi)綠茶市民多數也愛(ài)選擇龍井和碧螺春,“龍井、碧螺春檔次高,口味獨特”。
本地茶冷、外地茶俏的囧況,在多家商店出現。在南橋寺茶葉批發(fā)市場(chǎng)大茶福茶葉配送中心,“永川秀芽”的部分品種還較平時(shí)打了九折。
“不僅是臨近節日,平時(shí),我們店里也是外地茶賣(mài)得比本地茶好。”大茶福茶葉配送中心店主文先生說(shuō),他每年要賣(mài)掉上萬(wàn)斤茶葉。外地茶品種多,銷(xiāo)得快。“永川秀芽名氣、產(chǎn)量有限,銷(xiāo)量趕不上外地茶。”
渝北區新南路某超市煙酒柜臺,本土茶也PK不贏(yíng)外地茶——記者發(fā)現,商家把龍井、鐵觀(guān)音、普洱等外地茶都擺在了櫥窗較為顯眼的位置,而本地茶只有永川秀芽、渝云秀芽禮品盒,且都擺在了柜臺底部,顧客如果不低下頭,根本留意不到。
該超市銷(xiāo)售員張麗(化名)介紹,最近超市的茶葉銷(xiāo)量較平時(shí)上漲近兩成,買(mǎi)西湖龍井、鐵觀(guān)音的客戶(hù)多,“除非是送外地人,顧客不太愛(ài)買(mǎi)本地茶。”
外地茶大軍“犯境”、本土茶“抵抗”乏力的情況,在我市并不罕見(jiàn)。上月舉行的2013中國(重慶)國際茶文化博覽會(huì )傳出消息,重慶每年消費茶葉約60多億元,位居全國主要大城市茶葉人均消費的前列;但龍井、鐵觀(guān)音、普洱等外地茶占據了較大市場(chǎng)份額,本地茶占比不到10%。
品牌弱名氣偏小,本土茶遭受“差別待遇”
“重慶人愛(ài)喝茶,且重慶是我國茶源地之一,茶葉品質(zhì)并不輸給外地品牌。”重慶茶葉商會(huì )會(huì )長(cháng)司輝清介紹。
西南農大教授劉勤晉至今記憶猶新:2000年前后,他帶了一包永川“渝州雪蓮”(又稱(chēng)“渝州龍井”)去看望農業(yè)部一位品茶專(zhuān)家。專(zhuān)家品后贊不絕口,連稱(chēng)“極品”。
可這種好茶在市場(chǎng)上的境遇卻很尷尬:以每斤100多元的價(jià)格賣(mài)給江浙茶商,別人混進(jìn)龍井后,搖身一變一斤要賣(mài)上千元!
“重慶茶被賣(mài)到外地,充作其他茶葉原料的情況并不鮮見(jiàn)。”南橋寺恒康茶葉批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)理陳衛東說(shuō)。
“因為品牌弱,重慶茶陷入了一個(gè)怪圈:沒(méi)有名氣賣(mài)不起價(jià)——賣(mài)不起價(jià)就沒(méi)錢(qián)做廣告——沒(méi)有廣告更加沒(méi)有名氣。”陳衛東認為,重慶地處全國名優(yōu)綠茶生產(chǎn)帶上,這個(gè)帶上有西湖龍井、碧螺春、竹葉青等名茶,它們有很強的茶文化,也有神秘感。不少人覺(jué)得品這些茶上檔次;相比之下,本地茶茶文化缺乏,往往是被視作解渴的“大路貨”。
重慶“云嶺茶葉”有限責任公司總經(jīng)理吳全說(shuō),本土品牌有“永川秀芽”等上千元一斤的茶葉,但與同級的龍井、碧螺春相比,其價(jià)格仍然相差幾倍。
因為價(jià)格低,許多批發(fā)商不愿主動(dòng)推銷(xiāo)本土茶。盤(pán)溪茶葉批發(fā)市場(chǎng)茶商楊云透露,店里最好的“永川秀芽”,利潤只有鐵觀(guān)音的一半;有些本地花茶,一袋利潤只有幾毛錢(qián)。
本土茶和外地茶的身價(jià)不同,還讓茶園和茶農也受到“差別待遇”。四川省蒙頂皇茶重慶總代理“靜心茶葉”店店主周先生透露,他們店對接有茶葉加工廠(chǎng)從四川和重慶兩地茶農手中收購茶葉。同品質(zhì)的情況下,賣(mài)“永川秀芽”的茶農收入,可能是賣(mài)“蒙頂皇茶”茶農收入的一半。
涪陵區聯(lián)輝茶葉合作社理事長(cháng)唐聯(lián)輝介紹,她們的農戶(hù)種植浙江安吉白茶,收購價(jià)是本地產(chǎn)普通綠茶的三倍。
外地茶抱團闖市場(chǎng),重慶茶卻愛(ài)單打獨斗
重慶茶為什么會(huì )被外地茶“殺”到家門(mén)口,以致于出現“鳩占鵲巢”的情況?
重慶茶葉集團有限公司董事長(cháng)張節明認為:“重慶茶起步慢,錯過(guò)了上世紀90年代創(chuàng )品牌的好時(shí)機。如今雖有‘巴南銀針’、‘永川秀芽’等名茶,因為宣傳不到位,這些茶在重慶名氣大,放在全國就‘小氣’了。”
1990年前后,國外對中國紅茶實(shí)行禁銷(xiāo),重慶作為紅茶主產(chǎn)地之一受到?jīng)_擊,渝企一度迷茫。待它們清醒過(guò)來(lái),龍井、鐵觀(guān)音等外地茶早已培育出品牌,強勢崛起。
以知名度直追“西湖龍井”的浙江新昌縣“大佛龍井”為例,九十年代初,新昌茶葉有幾十個(gè)牌子,品質(zhì)良莠不齊?？吹讲柁r各自吆喝,毫無(wú)競爭力可言,該縣決定統一建設“大佛龍井”這一品牌。
作為全國最早具有品牌意識的產(chǎn)茶區之一,新昌縣政府1994年就組織了“中國名茶之鄉”的申報。1995年春,該縣縣長(cháng)帶領(lǐng)茶農進(jìn)京闖市場(chǎng),成為佳話(huà)。
2003年起,“大佛龍井”在濟南舉行了國內首次“萬(wàn)人品茶會(huì )”、與北京老舍茶館合作舉行“大佛龍井”送佑安醫院抗非典、“大佛龍井”慰問(wèn)鳥(niǎo)巢建筑工人等系列宣傳活動(dòng),總花費不過(guò)數百萬(wàn)元,卻創(chuàng )造了“眼球效應”。
“全國人民都知道西湖龍井、安溪鐵觀(guān)音,那是人家抱團作戰的結果;重慶茶企,很多還在單打獨斗。”提起本土茶,司輝清連聲嘆息。
20多年前,福建安溪也遭遇分散生產(chǎn)、利潤微薄等困惑。當地成立了“安溪茶業(yè)共同體”,各方齊心協(xié)力,統一使用國家批準的“安溪鐵觀(guān)音”、“安溪黃金桂”產(chǎn)地證明,統一廣告策劃,并對茶葉產(chǎn)業(yè)鏈的各環(huán)節進(jìn)行結構優(yōu)化。抱團作戰,在很大程度上分解了品牌成本,化解了市場(chǎng)壓力。2013年,安溪縣涉茶總產(chǎn)值已超過(guò)百億元。
一位業(yè)內人士透露,在重慶,只要有兩百畝以上的優(yōu)質(zhì)茶園、城里有個(gè)門(mén)市,賺20%的利潤并非難事。行業(yè)進(jìn)入的“低門(mén)檻”,導致了茶企不思進(jìn)取,不愿花錢(qián)做宣傳。南川某大型茶企,每年盈利約3000萬(wàn)元,廣告投入兩萬(wàn)元。
與其他地方相比,重慶茶的營(yíng)銷(xiāo)也做得很不到位。全市現有茶企600多家,多是“麻雀型”企業(yè),集生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售為一體,各唱各的調,各賣(mài)各的茶。反觀(guān)四川“竹葉青”集團,有幾千畝示范茶園,原料主要由茶農和專(zhuān)業(yè)合作社提供,集團工作重心放在加工、營(yíng)銷(xiāo)上,“竹葉青”不到10年成為全國知名品牌。
盼培育品牌,加強行業(yè)整合
張節明介紹,重慶茶葉產(chǎn)業(yè)已進(jìn)入穩步發(fā)展期,產(chǎn)值以每年10%的速度遞增,市場(chǎng)“總盤(pán)子”接近10億元。龍井曾在重慶有原材料基地,因擋不住本地茶的發(fā)展勢頭而搬遷。（編輯：賀小磊）
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