中國茶網(wǎng)資訊：中國人，請坐下喝一杯黑茶。
現時(shí)經(jīng)濟和茶葉有著(zhù)非常有趣的類(lèi)比。
中國有六大茶類(lèi)，以綠茶、紅茶、烏龍茶為代表的五大茶類(lèi)，不是發(fā)酵茶，占據了市場(chǎng)的90%以上。而黑茶，真正的發(fā)酵茶，最古老的茶，因其內含益生菌，與其他茶類(lèi)決然不同。喝綠茶等，稱(chēng)之為健康，喝黑茶，則謂之養生。
中國經(jīng)濟，一直是以促進(jìn)GDP增長(cháng)為主流發(fā)展模式。但現實(shí)倒逼改革，不管我們愿不愿意、喜不喜歡，經(jīng)濟發(fā)展方式必然向更加有利于民生、有利于消費的模式轉變。
我們需要迅速冷卻一直發(fā)熱的頭腦，喝杯黑茶，坐下思考，如何面對。
中國人，請喝第二杯黑茶。
為什么還是黑茶，而不是綠茶，烏龍茶，普洱茶，紅茶?因為中國經(jīng)濟要調整結構，需從你開(kāi)始，從喝茶的品種結構開(kāi)始。改革開(kāi)放以來(lái)，經(jīng)濟發(fā)展的三駕馬車(chē)中，我國首先用出口打頭炮，中國制造很快席卷了世界市場(chǎng)，巨大的貿易逆差讓美國逼迫人民幣升值。其次，國際金融危機爆發(fā)以來(lái)我們采取的投資拉動(dòng)型經(jīng)濟刺激作用發(fā)揮到了極限，如今，不得不啟動(dòng)消費拉動(dòng)，這個(gè)令經(jīng)濟最健康、最持久、也最難啃的經(jīng)濟驅動(dòng)核心。真正的結構調整不得不開(kāi)始了。
中國人，請喝第三杯黑茶。
經(jīng)濟觀(guān)察應采用不同視角。十八屆三中全會(huì )決議解讀很多，精髓究竟是什么?簡(jiǎn)言之，不外是政府放權，央企去壟斷化，保障農民土地權益，讓民資、外資與央企在公平環(huán)境中競爭，釋放自由經(jīng)濟巨大的活動(dòng)性與創(chuàng )造力。喝完這杯黑茶，你會(huì )悟到，這就是讓市場(chǎng)將各種市場(chǎng)要素普遍地、充分地、均衡地、持久地發(fā)揮作用。
中國茶人，請喝第四杯黑茶。
回到茶行業(yè)。茶的內銷(xiāo)市場(chǎng)，是最早的市場(chǎng)之一，如今已是民營(yíng)企業(yè)占主導的完全競爭市場(chǎng)。伴隨著(zhù)各級政府對茶農、茶園的政策傾斜和資金投入，以及政府采購拉抬需求，茶行業(yè)享受了過(guò)去十年的黃金發(fā)展期。但消費結構卻是畸形的，因為高價(jià)茶、禮品茶、收藏茶比重過(guò)大。今年伊始，習李新政，勤儉廉潔作風(fēng)令高價(jià)茶葉市場(chǎng)突然踏空，市場(chǎng)風(fēng)向標急轉。你需要喝茶思考，如何改變經(jīng)營(yíng)路徑。
中國茶人，請喝第五杯黑茶。
因為今年黑茶行業(yè)，包括普洱茶，逆境成長(cháng)，令其他茶類(lèi)小伙伴們都驚呆了。如果說(shuō)，普洱茶漲價(jià)或增長(cháng)還有坊間傳聞的不明資金炒作，那么黑茶的成長(cháng)則著(zhù)實(shí)靠市場(chǎng)力量推動(dòng)。從茶行業(yè)來(lái)看，黑茶在率先調整結構。
今年，黑茶行業(yè)表現很興旺。一是各地黑茶風(fēng)起云涌，湖南，云南、廣西、四川、陜西、湖北等許多地方政府抓住黑茶養生和可儲存的特點(diǎn)，將之發(fā)展成茶農增收的新亮點(diǎn)，構建地方特色產(chǎn)業(yè);二是越來(lái)越多的資金和人才投入到黑茶行業(yè)中，與其他五大茶類(lèi)萎縮情況形成強烈反差。
中國茶人，請喝第六杯茯茶。
茯茶是黑茶中最優(yōu)秀的品種，茶葉國標中只有它具有“金花”——冠突散囊菌含量指標，是游牧民族的生命之茶，既可清飲，也可加奶、加花草等植物茶進(jìn)行調飲，是今天營(yíng)養過(guò)剩的國人的最佳飲品之一。如今國人油鹽太重、煙酒多度的生活習慣，又遇上揮之不去的食品安全、霧霾天氣等問(wèn)題，我們需要坐下，調飲一杯茯茶，改變飲茶結構，形成飲茶的好習慣，克服浮躁心理，挑戰命運，贏(yíng)得幸福人生。
中國茶人，請喝第七杯黑茶。
七杯茶時(shí)，唐代詩(shī)人盧仝的詩(shī)境到了“唯覺(jué)兩腋習習清風(fēng)生”，你將飄飄欲仙了。一般成年人每天應飲水2升左右，何止七杯茶?黑茶，比較其他兄弟茶類(lèi)，喝了不傷胃，不影響睡眠，更加養生，多喝有益。而黑茶崛起的新星——泉笙道茶業(yè)開(kāi)創(chuàng )性地推出了“沏茶器”，讓人們喝茶變得科學(xué)方便、時(shí)尚簡(jiǎn)單，正所謂，喝茶好習慣，一器喝成!
2013年黑茶發(fā)展并非沒(méi)有問(wèn)題。如一些黑茶企業(yè)過(guò)度依賴(lài)收藏，不注重品質(zhì)，不能深入生產(chǎn)，過(guò)分吹噓黑茶功效，急功近利，難免會(huì )踏上普洱曾經(jīng)的覆轍。因此，黑茶行業(yè)成長(cháng)空間巨大，發(fā)展的關(guān)鍵將取決于黑茶企業(yè)對自身弱點(diǎn)的正視和解決方案。
祝愿古老的黑茶在2014，金戈鐵馬，一馬當先。（編輯：賀小磊）
