中國茶網(wǎng)資訊：每年年底到春節前的年末茶禮市場(chǎng)，都是茶業(yè)商家必爭之地。
今年是經(jīng)歷了2013年的市場(chǎng)低迷之后迎來(lái)的第一個(gè)年末茶禮市場(chǎng)，因此今年業(yè)內對市場(chǎng)的關(guān)注度相當高。在高端茶禮市場(chǎng)相對萎縮、茶葉市場(chǎng)相對飽和的當下，榕城茶禮市場(chǎng)何去何從?
記者從業(yè)內了解到，今年的年末茶禮市場(chǎng)并不平靜，前有武夷巖茶技藝傳承人陳德華攜旗下“金宗北斗”在福州開(kāi)出第一家專(zhuān)賣(mài)店，后有占據廈門(mén)茶業(yè)半壁江山的海堤茶業(yè)在榕加緊擴張布點(diǎn)。此外，受市場(chǎng)因素影響，更多的消費選擇正從高端茶禮趨向中低端消費。有專(zhuān)家指出，2014年春節茶禮市場(chǎng)百姓茶或唱主角。
A 新兵加入 攪動(dòng)年末茶禮市場(chǎng)
1月3日，中糧集團旗下的廈門(mén)茶葉進(jìn)出口公司海堤茶業(yè)(以下簡(jiǎn)稱(chēng)海堤茶業(yè))在福州舉辦了一場(chǎng)茶葉品鑒會(huì )。在這場(chǎng)品鑒會(huì )上，除海堤茶業(yè)旗下人氣明星茶悉數亮相外，同時(shí)亮相的還有包括中國茶葉股份有限公司國內銷(xiāo)售部副總經(jīng)理在內的廈茶高層。
“在未來(lái)的三到五年時(shí)間內，海堤茶業(yè)將重點(diǎn)發(fā)展福州市場(chǎng)。”中國茶葉股份有限公司國內銷(xiāo)售部副總經(jīng)理、華南大區總經(jīng)理張杰告訴記者，海堤茶業(yè)計劃在未來(lái)的三到五年時(shí)間里，將海堤茶業(yè)在榕的年銷(xiāo)售額提升至1000萬(wàn)元以上。
“這是一項相當有挑戰性的任務(wù)。”張杰坦言，福州的茶客對茶很了解，而且在茶葉偏好上具有較強的分散性，不像漳浦、汕頭普遍喝武夷茶，潮州普遍喝鳳凰單樅，因此做好福州茶葉市場(chǎng)具有很大難度。
與廈茶一樣選擇在年末茶禮市場(chǎng)開(kāi)戰前夕入榕的，還有來(lái)自武夷山的“金宗北斗”。作為武夷山北斗茶研究所所長(cháng)陳德華所創(chuàng )建的品牌，“金宗北斗”福州首家專(zhuān)賣(mài)店于2013年12月28日在福州西湖公園對面低調開(kāi)張。開(kāi)業(yè)當天，除陳德華外，原福建省茶葉質(zhì)量檢測站站長(cháng)陳郁榕及茶學(xué)專(zhuān)家詹梓金教授也在現場(chǎng)與茶葉愛(ài)好者們分享巖茶知識。
“陳德華先生從事武夷巖茶研究長(cháng)達數十載，尤其對大紅袍的繁育、制作與推廣做出決定性貢獻，而金宗北斗品牌茶，皆出自他創(chuàng )辦的武夷山首家民營(yíng)科技茶葉企業(yè)——武夷山市北斗巖茶研究所。”金宗北斗福州地區總經(jīng)理陳燕達說(shuō)，在此次開(kāi)設品牌專(zhuān)賣(mài)店之前，金宗北斗在福州僅以專(zhuān)柜形式銷(xiāo)售，現在福州對巖茶市場(chǎng)的認識已逐步成熟，“選擇這個(gè)時(shí)候開(kāi)設品牌專(zhuān)賣(mài)店，正是瞄準馬上到來(lái)的年末茶禮市場(chǎng)”。
一位業(yè)內人士指出，2013年是茶葉市場(chǎng)尤其是高端茶禮市場(chǎng)的低迷期，作為之后到來(lái)的第一個(gè)銷(xiāo)售高峰，這塊市場(chǎng)尤其受到關(guān)注，“海堤茶業(yè)和金宗北斗的加入，將讓福州的年末茶禮市場(chǎng)競爭加劇”。
B 主打親民 構建全系列產(chǎn)品線(xiàn)
“性?xún)r(jià)比是國有茶企的天然優(yōu)勢。”海堤茶業(yè)福州經(jīng)銷(xiāo)商黃先生告訴記者，廈門(mén)茶葉進(jìn)出口有限公司旗下品牌海堤茶葉，長(cháng)期以來(lái)堅持做“人人喝得起的好茶”。
“海堤的茶葉從幾元到幾千元的產(chǎn)品應有盡有，大眾消費的茶葉品類(lèi)已占到所有產(chǎn)品的80%。”黃先生告訴記者，海堤茶業(yè)銷(xiāo)量最大的幾款茶走的就是高性?xún)r(jià)比路線(xiàn)，比如125克裝大紅袍售價(jià)僅178元，125克裝的老樅水仙售價(jià)僅228元。“茶企要做大做強，就要站在消費者的立場(chǎng)上，要做老百姓能喝得起的、長(cháng)期喝的高性?xún)r(jià)比好茶。”
黃先生還介紹說(shuō)，烏龍茶是海堤茶業(yè)的優(yōu)勢，從鐵觀(guān)音到巖茶，從臺灣高山烏龍到潮汕的鳳凰單樅，品類(lèi)相當齊全。此外，海堤茶業(yè)還有綠茶、黑茶、白茶、花茶、紅茶等全系列產(chǎn)品。
“熹茗一直著(zhù)力打造‘高端形象，中端價(jià)格’，我們銷(xiāo)售量最大的主打茶是每斤2000元以下的茶類(lèi)。”熹茗茶業(yè)總經(jīng)理朱陳松告訴記者，熹茗賣(mài)得最火的修身系列，最貴的每套售價(jià)為920元，還有每套480元的，上品大紅袍售價(jià)為120元/份，尊品烏龍紅和尊品大紅袍市場(chǎng)售價(jià)均為每份160元。
“當然，熹茗也有部分滿(mǎn)足高端茶客需求的產(chǎn)品，如每斤價(jià)格在3000元以上的‘宋韻’系列，以及每斤價(jià)格上萬(wàn)元的‘貢禮’系列。”熹茗茶業(yè)總經(jīng)理朱陳松如是說(shuō)。
“金宗北斗巖茶系列產(chǎn)品中，有相當一部分是維持大眾消費水準的傳統工藝茶葉。”陳燕達介紹說(shuō)，本著(zhù)“保留傳統，以品立質(zhì)”的觀(guān)念，金宗北斗推出不少價(jià)格親民的巖茶產(chǎn)品，如“名門(mén)一品”系列，水仙125g售價(jià)350元，肉桂125g售價(jià)380元，簡(jiǎn)易裝大紅袍199g售價(jià)260元等。
“但高端茶葉依然有其市場(chǎng)在。”金宗北斗福州地區總經(jīng)理陳燕達認為，所謂“天價(jià)茶葉”，很多只是單純炒作，茶葉本身并不值那么多錢(qián)，但不可否認確實(shí)存在一小部分茶葉精品，品質(zhì)高產(chǎn)量低，價(jià)格相對也會(huì )比較高。
“比如金宗北斗有一款‘問(wèn)宗’大紅袍，就是采用純手工和傳統炭焙工藝制作出來(lái)的高端產(chǎn)品，年產(chǎn)量極少，因此售價(jià)也相對較高。”據陳燕達透露，這款“問(wèn)宗”大紅袍市場(chǎng)零售價(jià)大約在每斤6萬(wàn)元，“這部分茶產(chǎn)量極少，適合追求高品質(zhì)巖茶的老茶客”。
一位業(yè)內專(zhuān)家指出，市場(chǎng)對于茶葉的需求多元，物美價(jià)廉的百姓茶和價(jià)高量少的極品茶本就是滿(mǎn)足不同層次需求的產(chǎn)品，但此前一味炒作高價(jià)的天價(jià)茶確實(shí)令茶葉市場(chǎng)變味不少。因此經(jīng)歷了低迷階段的榕城茶禮市場(chǎng)，正在逐漸回歸本真，各家茶企都紛紛推出適合普通市民消費的茶產(chǎn)品，“今年茶禮市場(chǎng)價(jià)格親民的百姓茶可能會(huì )占據主導地位”。
