改革開(kāi)放40年，中國人的生活發(fā)生了翻天覆地的變化，作為具有悠久歷史的茶葉產(chǎn)品，同樣見(jiàn)證著(zhù)中國社會(huì )40多年的變遷。如今，面對新的歷史發(fā)展機遇，茶企業(yè)該如何打造自主品牌?中國茶葉又該如何重回世界茶葉的核心地位呢?
蔣子祥，恩施藍焙茶業(yè)股份有限公司的董事長(cháng)，荊楚工匠，湖北省一級評茶師，恩施玉露傳統制作技藝州級代表性傳承人，恩施市硒谷企業(yè)聯(lián)合會(huì )會(huì )長(cháng)，恩施州茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)，恩施玉露茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)。
蔣子祥師承楊勝偉老師，研學(xué)恩施玉露傳統的制茶技藝，沿用傳承1400余年的唐朝蒸青工藝，手法嫻熟。2006年至2007年，蔣子祥又組織相關(guān)茶葉專(zhuān)家，就恩施玉露的新技術(shù)、新工藝進(jìn)行了技術(shù)攻關(guān)，取得“藍焙”、“親稀源”、“硒妃”、“蔣家坡”等多件注冊商標與專(zhuān)利，并被授予“湖北省優(yōu)秀茶葉工作者”、“荊楚工匠”等榮譽(yù)稱(chēng)號。
恩施藍焙茶業(yè)股份有限公司是一家主要從事恩施玉露富硒茶的種植、加工、銷(xiāo)售和茶旅融合發(fā)展的企業(yè)。恩施玉露是中國歷史上保留下來(lái)的唯一一支蒸青針形綠茶，是中國傳統名茶、湖北第一歷史名茶，其制作技藝2014年被列為第四批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
在節目現場(chǎng)，恩施藍焙茶業(yè)股份有限公司的董事長(cháng)蔣子祥先生向大家介紹了公司的發(fā)展現狀。公司占地12000平方米，擁有設備152套，年產(chǎn)能達到300噸。公司現已取得“藍焙”、“親稀源”、“硒妃”、“蔣家坡”等55件注冊商標，取得1項發(fā)明專(zhuān)利、2項適用新型專(zhuān)利、4項外觀(guān)設計專(zhuān)利。公司茶園綠色食品認證面積1000畝、有機食品認證面積665畝。公司在白楊坪大寶坪的茶園基地先后被認定為“中國茶葉學(xué)會(huì )茶葉科技示范基地”、“湖北省特色產(chǎn)業(yè)科普示范基地”、“全國農業(yè)科技示范基地”、“恩施州最美茶山”。
2015年公司所產(chǎn)恩施玉露榮獲“中國十大富硒品牌”;2017年11月公司被評為“國家高新技術(shù)企業(yè)”;2018年6月公司榮獲9001質(zhì)量管理體系認證證書(shū);2019年10月公司被認定為“湖北省農業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”和“湖北省扶貧重點(diǎn)龍頭企業(yè)”;2020年5月公司665畝茶園被認定為有機茶園并榮獲有機證書(shū);“2016年、2020年公司生產(chǎn)的藍焙恩施玉露兩次奪魁“恩施玉露茶王”稱(chēng)號等多項殊榮。
經(jīng)過(guò)八年時(shí)間的努力，公司一直致力于恩施玉露制作技藝的傳承與發(fā)揚，現在已經(jīng)成為湖北省農業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)、湖北省扶貧龍頭企業(yè)和國家高新技術(shù)企業(yè)。
在節目的最后，蔣子祥先生總結道，公司以“傳承恩施玉露歷史品牌，樹(shù)立富硒茶行業(yè)標桿”為己任，做大做強“藍焙”恩施玉露品牌。未來(lái)，企業(yè)計劃用五年時(shí)間把“藍焙”打造成為中國富硒茶行業(yè)標桿，把公司打造成為國家級農業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。
