[摘要說明]安溪龍涓：茶鄉(xiāng)經(jīng)驗(yàn)好 茶葉產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新出活力
安溪龍涓：茶鄉(xiāng)經(jīng)驗(yàn)好 茶葉產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新出活力
安溪龍涓以茶業(yè)常規(guī)工作為載體，結(jié)合實(shí)際大膽創(chuàng)新，在茶葉生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)現(xiàn)方式、茶葉專業(yè)合作社運(yùn)作方式，以及茶葉專業(yè)市場經(jīng)營模式等方面，作了有益探索取得初步經(jīng)驗(yàn)。
核心提示
同樣是貫徹落實(shí)縣里統(tǒng)一部署的茶業(yè)工作，龍涓卻每每做出令人矚目的成績，這是為什么？
近日，記者來到安溪西南邊陲之鄉(xiāng)龍涓，不僅目睹這里成為安溪茶業(yè)后起之秀的可喜變化，還了解到龍涓鄉(xiāng)黨委、政府帶領(lǐng)全鄉(xiāng)人民，堅(jiān)決貫徹執(zhí)行上級(jí)茶業(yè)工作部署，敢于、善于結(jié)合本鄉(xiāng)實(shí)際大膽創(chuàng)新，推動(dòng)龍涓茶業(yè)跳躍式發(fā)展取得的成效。
眾所周知，茶業(yè)萬人培訓(xùn)、茶園生態(tài)建設(shè)、茶葉質(zhì)量可追溯、茶葉專業(yè)合作社，以及茶葉市場建設(shè)，是近年來安溪致力茶業(yè)發(fā)展的幾項(xiàng)主要工作，也是安溪各茶葉鄉(xiāng)鎮(zhèn)貫徹上級(jí)部署的幾項(xiàng)茶業(yè)常規(guī)工作。
與眾不同的是，龍涓鄉(xiāng)并非被動(dòng)執(zhí)行上級(jí)部署，而是以這些常態(tài)性工作為載體，尊重群眾意愿，結(jié)合本鄉(xiāng)實(shí)際，在組織創(chuàng)新、體制機(jī)制創(chuàng)新，以及運(yùn)作方式創(chuàng)新上，精心組織大膽嘗試，使上級(jí)部署落到實(shí)處，本地茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展落到實(shí)處。
鄉(xiāng)鎮(zhèn)是承上啟下發(fā)展茶業(yè)的重要層面，龍涓鄉(xiāng)創(chuàng)造性地執(zhí)行上級(jí)工作部署，所進(jìn)行的多項(xiàng)創(chuàng)新實(shí)踐，或可稱為“龍涓經(jīng)驗(yàn)”。我們關(guān)注龍涓，關(guān)注的不僅是執(zhí)行力的問題，更重要的是關(guān)注鄉(xiāng)鎮(zhèn)這個(gè)層面，在發(fā)展茶業(yè)中的主動(dòng)性問題。希望龍涓經(jīng)驗(yàn)帶給人們更多的啟示。
記者調(diào)查邊陲茶鄉(xiāng) ３大創(chuàng)新
龍涓地處安溪西南，與漳州長泰、華安兩縣接壤。然而這個(gè)邊陲茶鄉(xiāng)，人杰地靈，古往今來就是締造傳奇的地方。上周記者來到龍涓，了解這里正悄然進(jìn)行的３大茶業(yè)創(chuàng)新，所見所聞同樣頗具傳奇。
培訓(xùn)＋比賽“標(biāo)準(zhǔn)化”悄然建立
茶葉生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化，幾年前還只是茶葉科研部門和部分茶葉出口企業(yè)談?wù)摰脑掝}。但是在安溪龍涓，這件事情幾年前就已經(jīng)擺上鄉(xiāng)黨委、政府抓茶業(yè)工作的重要議事日程。
不過，“先人之見”還不是這件事留給人們的全部驚嘆。事實(shí)上，以今天人們對(duì)這件事的了解而言，人們更驚嘆的是龍涓人的首創(chuàng)精神，以及創(chuàng)新中的奇思妙想。
３年前安溪縣委、縣政府為提高安溪茶業(yè)從業(yè)人員素質(zhì)，發(fā)起“萬人培訓(xùn)工程”，計(jì)劃用若干年時(shí)間，使安溪全體茶業(yè)從業(yè)人員，接受至少一次正規(guī)的茶業(yè)相應(yīng)知識(shí)和技能的教育培訓(xùn)。
知情人回憶，這項(xiàng)工作在每年年初，由縣政府或茶管委，將年計(jì)劃培訓(xùn)數(shù)分解到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)，由各鄉(xiāng)鎮(zhèn)具體組織培訓(xùn)，當(dāng)年底再由縣里組織人員進(jìn)行檢查。幾年來，這項(xiàng)工作如同決策初衷，都被認(rèn)為是提高人員素質(zhì)的工作，也從沒有人對(duì)此作過有別于初衷的其他解釋或要求。
但是龍涓鄉(xiāng)黨委、政府卻從教育培訓(xùn)的目的性，發(fā)現(xiàn)了一個(gè)更有深遠(yuǎn)價(jià)值的目標(biāo)，這就是通過教育培訓(xùn)，要使茶葉生產(chǎn)全流程，包括茶樹造育、茶園生態(tài)建設(shè)、茶種田間管理、施肥用藥，以及采茶、制茶，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化。
他們認(rèn)為，從個(gè)體效果來說，萬人培訓(xùn)提高了每個(gè)人的從業(yè)素質(zhì)，就整體來說，本質(zhì)上所有受培訓(xùn)的人，都在接受同一個(gè)“標(biāo)準(zhǔn)”的要求，而這個(gè)“標(biāo)準(zhǔn)”被廣泛掌握并運(yùn)用，也就實(shí)現(xiàn)茶葉生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化。
基于這個(gè)認(rèn)識(shí)，龍涓鄉(xiāng)對(duì)待萬人培訓(xùn)高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，按照茶葉生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化內(nèi)容，在教材和師資上，首先實(shí)現(xiàn)與“標(biāo)準(zhǔn)化”銜接，先后邀請(qǐng)省農(nóng)科院茶葉研究所張?zhí)旄！㈥悩s冰，以及安溪縣茶葉協(xié)會(huì)蘇興茂等茶葉生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化專家授課，今年６月還邀請(qǐng)清華大學(xué)客座教授張瀟鳳，到龍涓舉辦有機(jī)肥施用技術(shù)講座。
除了專家培訓(xùn)茶葉生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化知識(shí)，龍涓還在操作技能上，融入茶葉生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化的內(nèi)容。主要做法就是通過密集的茶葉初制技術(shù)大賽，使茶農(nóng)制茶技術(shù)，達(dá)到“標(biāo)準(zhǔn)化”要求的規(guī)范。
幾年過去了，當(dāng)別的鄉(xiāng)鎮(zhèn)收獲“培訓(xùn)人數(shù)增加，參訓(xùn)人員素質(zhì)提升”時(shí)，龍涓鄉(xiāng)卻主要收獲了“茶葉生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化觀念的普及，以及對(duì)相關(guān)規(guī)范的豐厚實(shí)踐”，特別是在茶葉生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)現(xiàn)方式上，更是作了有獨(dú)創(chuàng)意義的探索。
在這個(gè)過程中，龍涓還收獲了安溪茶業(yè)“后起之秀”的美譽(yù)，業(yè)界公認(rèn)這里是安溪的茶葉生態(tài)之鄉(xiāng)、基地之鄉(xiāng)。目前已有著名茶企中閩魏氏、華祥苑、祺祥、品鮮等在龍涓投資興建生態(tài)茶園基地，連張?zhí)旄＠舷壬策x擇龍涓，投資興建２０００畝有機(jī)茶示范基地。
合同＋協(xié)議合作社運(yùn)作契約化
組建茶葉專業(yè)合作社，是茶葉生產(chǎn)組織創(chuàng)新的重大舉措，也是安溪縣近年來狠抓茶業(yè)基礎(chǔ)工作的重頭戲之一。龍涓鄉(xiāng)黨委、政府在貫徹上級(jí)部署時(shí)，充分尊重群眾意愿，放手讓群眾大膽實(shí)踐，摸索出通過契約方式，密切社員與社員、社員與合作社的合作關(guān)系，解決了合作社成立后如何有效運(yùn)作的難題。
舉源茶葉專業(yè)合作社，就是龍涓鄉(xiāng)１３個(gè)合作社中，率先試行合作社運(yùn)作契約化的先進(jìn)典型。據(jù)稱這個(gè)合作社源于當(dāng)?shù)匾粋€(gè)“能人組合”。其中的３個(gè)能人，分別是制茶技術(shù)能手劉金龍、茶園基地管理能手陳秉懷，以及茶葉營銷高手陳傳溪。其中劉金龍是多次茶王賽的獲獎(jiǎng)大戶，陳秉懷自有基地５０畝，而陳傳溪人脈豐富，是舉源村的村主任。
去年７月舉源合作社成立，共有２６戶社員入社。畢竟是能人組合，他們思想活躍，辦法很多。首先他們集資建起一座茶葉初制廠房，注冊(cè)“舉源”商標(biāo)，當(dāng)年２６戶社員的秋季鐵觀音毛茶均價(jià)，就由原來的２０元提升到１００元左右。
合作社的顯著成效，迅速吸引眾多農(nóng)戶參加，社員戶數(shù)很快增加到１０８戶，茶園增加到１８００畝，然而家大業(yè)大也帶來合作社運(yùn)作方式上的新問題。例如有的社員入社后，有別的事業(yè)做，入社的茶園怎么辦？有的茶園較多或較分散，自有勞力不足怎么辦？還有的制茶技術(shù)跟不上，有的施肥用藥缺技術(shù)，有的只懂種茶制茶，對(duì)賣茶一竅不通。
這些問題反映到合作社，３名能人翻遍合作社章程，找不到現(xiàn)成答案。他們敏銳地意識(shí)到，這些問題的實(shí)質(zhì)，是合作社如何實(shí)現(xiàn)合作互助，是運(yùn)作方式問題也是合作機(jī)制的問題。必須找到一個(gè)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，資源合理配置的辦法，才能確保合作社正常運(yùn)作，各種合作和互助問題得以合理解決。
在探求解決的辦法中，３個(gè)能人不約而同想到契約，即社員的意愿可以通過契約表達(dá)，找到合作對(duì)象或者解決辦法后，通過互簽協(xié)議的方式，使合作互助關(guān)系條文化、嚴(yán)肅化，得到切實(shí)執(zhí)行。
現(xiàn)在，茶園富余需要轉(zhuǎn)讓的，就簽租賃經(jīng)營協(xié)議，需要制茶技術(shù)協(xié)助的就簽制茶技術(shù)協(xié)助協(xié)議，勞力不足需要雇工的，就簽雇工協(xié)議，不懂賣茶不懂施肥用藥的，同樣通過協(xié)議方式找到互助一方，并明確雙方權(quán)利義務(wù)。而合作社對(duì)外聯(lián)系茶企銷售茶葉，則由合作社與茶企簽署合同。
