2016年，杭州全市茶葉總產(chǎn)量2.22萬(wàn)噸;茶葉總產(chǎn)值30.8億元。其中，名優(yōu)茶產(chǎn)量1.19萬(wàn)噸，占茶葉總產(chǎn)量的53.5%，比重雖然剛剛過(guò)半，但是能量驚人——名優(yōu)茶產(chǎn)值27.4億元，占茶葉總產(chǎn)值的88.9%。
這是記者從杭州市農辦、杭州市農業(yè)局了解到的信息。首屆中國國際茶葉博覽會(huì )即將在杭州召開(kāi)，“茶都”杭州，也將再一次受到世界關(guān)注。
杭州無(wú)公害茶產(chǎn)量超八成
三年抽檢合格率99%以上
杭州是一個(gè)“八山半水分半田”的地區，地形多樣、四季分明、氣候宜人、雨量充沛，自然條件十分優(yōu)越，茶葉品種豐富、品質(zhì)優(yōu)良。
目前，杭州已建成省級現代茶樹(shù)新品種示范與原種繁育中心——淳安縣茶葉良種試驗場(chǎng)，在建的西湖龍井茶科研基地也將成為高標準的科研示范中心。
國家級良種“龍井茶”種、“鳩坑”種等傳統有性系良種種質(zhì)資源，在杭州得到了有效保護。杭州選育的優(yōu)質(zhì)茶樹(shù)品種“茂綠”通過(guò)國家審定。
杭州珍視每一棵茶樹(shù)，也重視每一杯茶的質(zhì)量。目前，杭州擁有無(wú)公害茶面積40.2萬(wàn)畝，占全市的73.0%;產(chǎn)量1.98萬(wàn)噸，占全市茶葉總產(chǎn)量86.8%;其中有機茶生產(chǎn)面積5萬(wàn)畝、產(chǎn)量1728噸，認證企業(yè)62家。近三年來(lái)茶葉抽檢合格率保持在99%以上。
此外，杭州還力爭打造一個(gè)又一個(gè)規?；?、園林化、集約化的名茶生產(chǎn)基地，全市現建有43個(gè)高標準高質(zhì)量的都市農業(yè)茶葉示范園區和8個(gè)省級茶葉精品園。已建成標準化茶園4.92萬(wàn)畝，其中千畝以上基地15個(gè)，面積2.2萬(wàn)畝。
杭州共有茶葉生產(chǎn)企業(yè)541家
茶葉交易市場(chǎng)16個(gè)，交易額超23億元
在杭州，與茶葉相關(guān)的市場(chǎng)主體正在不斷壯大。目前，杭州已經(jīng)全市現有茶葉生產(chǎn)企業(yè)541家，其中經(jīng)營(yíng)規模在千萬(wàn)以上的39家。茶葉專(zhuān)業(yè)合作組織215家，其中合作社196家。
公司連基地、基地帶農戶(hù)的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式形成后，不僅對整合產(chǎn)業(yè)資源、實(shí)施名茶戰略、促進(jìn)茶葉流通、維護茶農利益等方面起到了積極作用，還能成為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的推動(dòng)力量。
杭州還有大小規模的茶葉交易市場(chǎng)16個(gè)，年交易量1.1萬(wàn)噸、交易額23.1億元。
近年來(lái)，隨著(zhù)茶葉電子商務(wù)的快速發(fā)展，越來(lái)越多的個(gè)體、企業(yè)加入到“茶葉電商”大軍。據了解，2016年浙江省網(wǎng)上茶葉交易額達到11億元。
帶動(dòng)茶文化、茶旅游等快速發(fā)展
杭州茶樓、茶室、茶館等已超過(guò)2000家
茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，另一方面還帶動(dòng)了茶文化、茶旅游、茶館業(yè)的快速發(fā)展。
2005年，杭州被國內10家權威機構授予了“中國茶都”稱(chēng)號。杭州市政府每年舉辦的中國(杭州)國際西湖茶文化博覽會(huì )、西湖龍井開(kāi)茶節、全民飲茶日等茶事活動(dòng)，不斷弘揚品牌文化，提升品牌價(jià)值。
茶旅游同樣在杭州發(fā)展興旺。休閑觀(guān)光茶旅游(農家樂(lè ))遍布全市15個(gè)區、縣(市)，從業(yè)人員1.86萬(wàn)人，增值9.15億元。年接待游客總量千萬(wàn)人次以上、實(shí)現旅游收入超10億元。
近年來(lái)，杭州的茶館數量也不斷增加。據不完全統計，杭州城區有各類(lèi)茶樓、茶室、茶館、茶坊、茶苑、茶吧及景區農家茶樓等2000多家，其中市內注冊茶館650余家、景區農家茶樓460余家，從業(yè)人數達到了1萬(wàn)多人，為茶產(chǎn)業(yè)增值3億多元。
