每年4月，是潮州鳳凰鎮茶農一年中最繁忙的月份，漫山采茶人都在忙碌地采制新茶。近日，我們的記者走進(jìn)鳳凰鎮，感受了聞名海內外的鳳凰單叢茶的神奇魅力。
涂紫婉是鳳凰鎮大庵村村民，日前，記者跟隨她來(lái)到她家的茶園采摘茶葉。在這些齊人高的茶樹(shù)旁，還有一些更高大的茶樹(shù)。跟著(zhù)涂紫婉，記者也爬上梯子采摘茶葉。之后，我們將采摘下來(lái)的新茶，送到涂紫婉的丈夫黃佳松的身邊。
黃佳松最引以為傲的茶樹(shù)，是位于大庵村的鳳凰古茶樹(shù)保護區內的古茶樹(shù)。這里上百年樹(shù)齡的茶樹(shù)比比皆是，不少茶樹(shù)枝干被厚厚的苔蘚覆蓋。因為樹(shù)齡老，所以這些古茶樹(shù)的茶葉也長(cháng)得慢一些，要過(guò)段時(shí)間才能采摘。在古茶樹(shù)保護區內，最負盛名是這棵“宋種”，至今已有600多年歷史，一年只收12斤茶葉，每斤價(jià)格3萬(wàn)元，而且要預定才能買(mǎi)到。除此之外，有名氣的古老茶樹(shù)還有黃枝香、芝蘭香等，它們口味特別、身價(jià)同樣不菲。
目前，鳳凰鎮樹(shù)齡100年以上的古茶樹(shù)有15000株，200年以上的古老茶樹(shù)4600株。隨著(zhù)歲月增長(cháng)，有些古茶樹(shù)已經(jīng)老化死去，所以當地政府十分重視，每一棵古樹(shù)都存檔并落實(shí)專(zhuān)人管理。而黃佳松他們也是用心呵護著(zhù)這些“搖錢(qián)樹(shù)”。
