春暖花開(kāi)，茶樹(shù)萌芽，黃山大地開(kāi)始散發(fā)出縷縷茶香。云霧繚繞的高山深谷，濕潤豐沃的氣候土壤，滋潤著(zhù)久負盛名的黃山毛峰、太平猴魁、祁門(mén)紅茶等全國名茶。
作為重要的茶葉主產(chǎn)區，我市現有茶園面積76.1萬(wàn)畝，茶葉總產(chǎn)量3.32萬(wàn)噸?，F有市級以上龍頭企業(yè)75家，其中國家級龍頭企業(yè)1家，省級龍頭企業(yè)18家，產(chǎn)值億元以上龍頭企業(yè)14家，擁有省級以上名牌產(chǎn)品和馳名、著(zhù)名商標93個(gè)。
香溢中外的黃山茶既得益于黃山得天獨厚的地理氣候條件，也凝聚著(zhù)一代又一代黃山人辛勤經(jīng)營(yíng)的汗水。“茶葉品質(zhì)是發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的根本，我們從源頭的每一個(gè)環(huán)節、每一個(gè)細節做起，推行綠色生產(chǎn)方式，確保老百姓喝上放心茶。”從茶園到茶杯，如何做好一杯安全放心好茶?市茶葉站站長(cháng)許乃新向記者娓娓道來(lái)。
堅守“綠色信仰”，保障“舌尖上的安全”，我們一直在努力。2008年，我市以村兩委、合作社為依托，建立了20個(gè)村的統防統治示范點(diǎn)，推行茶園投入品“五統一”管理(即統一采購、統一測報、統一配藥、統一施藥、統一隊伍)，探索建立有機生物農藥補貼機制。目前，全市茶葉專(zhuān)業(yè)合作社已發(fā)展到338家，組建專(zhuān)業(yè)防治隊伍108個(gè)，綠色防控覆蓋面積達30.5萬(wàn)畝。“三茶”認證面積72.6萬(wàn)畝，占茶園總面積的95.4%。與此同時(shí)，綠色生物防控悄然興起，一個(gè)個(gè)太陽(yáng)能殺蟲(chóng)燈、誘蟲(chóng)黃板有規律地分布在茶園里，這種物理除蟲(chóng)的方式大大提高了黃山茶品質(zhì)。2016年，我市在全省率先推行農藥“零差價(jià)”集中配送，全市444個(gè)農藥集中配送網(wǎng)點(diǎn)星羅棋布，構建起農資現代經(jīng)營(yíng)服務(wù)網(wǎng)絡(luò )。高效、低毒、低殘留農藥和生物制劑農藥在基層農戶(hù)中實(shí)現推廣覆蓋。而這一新探索，從源頭入手，向服務(wù)用力，在根本上保障了農產(chǎn)品質(zhì)量安全。
春天到了，茶葉生產(chǎn)黃金時(shí)節也到了。茶農們忙，農技人員也沒(méi)閑著(zhù)，“我們通過(guò)送科技下鄉活動(dòng)，提高農民的安全生產(chǎn)意識。”最近，全市各級農技人員深入田間地頭，通過(guò)舉辦培訓班、發(fā)放明白紙的形式引導農民自覺(jué)從事安全生產(chǎn)。
安裝設備、調試生產(chǎn)線(xiàn)……我市茶葉加工企業(yè)也在為春茶上市做準備。為確保茶葉加工全程不落地，減少人工操作帶來(lái)的污染，我市實(shí)施了茶葉加工廠(chǎng)清潔化改造工程，有效提高生產(chǎn)的衛生門(mén)檻標準。目前，全市實(shí)施清潔化改造的初精制廠(chǎng)達400余家，覆蓋了所有重點(diǎn)產(chǎn)茶鄉鎮，推廣應用流水線(xiàn)90余條，全程清潔化、自動(dòng)化、連續化生產(chǎn)加工已步入全國先進(jìn)行列。
群山環(huán)抱，古木蔥蘢，位于新安江源頭的新安源有機茶開(kāi)發(fā)有限公司是中國有機綠茶在歐盟茶葉市場(chǎng)最大的供貨商，對農殘標準的嚴格要求和限制，使該公司經(jīng)受住歐盟有機標準的層層歷練，連續18年獲得歐盟有機茶認證。“不僅是出口企業(yè)，現在黃山茶企的質(zhì)量安全意識都在加強。”許乃新告訴記者，多年來(lái)，市茶葉站與黃山出入境檢驗檢疫局合作，依托黃山茶葉質(zhì)量安全研究中心國家級茶葉檢測實(shí)驗室，對黃山主要名茶進(jìn)行理化成分分析和農殘檢測，不斷提高黃山茶葉質(zhì)量安全水平。我市謝裕大、猴坑、天之紅、松蘿、新安源、汪滿(mǎn)田等一批經(jīng)得住市場(chǎng)檢驗的茶葉品牌聲名鵲起，得到消費者的一致點(diǎn)贊。
源頭無(wú)污染、生產(chǎn)無(wú)違禁、出口無(wú)障礙，如今，具有黃山特色的茶葉質(zhì)量安全監管新路徑已經(jīng)建成并取得成效。未來(lái)，我市會(huì )一直把“綠色生態(tài)”理念貫穿經(jīng)濟社會(huì )發(fā)展全過(guò)程，黃山茶也將繼續堅守“綠色信仰”，做生態(tài)好茶。
