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          1. 首頁(yè) /  茶葉新聞 /  過(guò)年喝茶有講究 10種茶不能喝

            過(guò)年喝茶有講究 10種茶不能喝

            10種茶不能喝

            1.變質(zhì)茶

            霉變茶里面有多種的霉菌毒素,有可能?chē)乐赜绊懭梭w的內臟機能,對身體的危害巨大。

            綠茶:未經(jīng)發(fā)酵、保質(zhì)期最短1年左右。

            紅茶:全發(fā)酵茶,保質(zhì)期2年以上。

            烏龍茶:半發(fā)酵茶、2年或18個(gè)月左右。

            普洱茶:熟茶15年、生茶越陳越有價(jià)值。

            2.焦味茶

            所謂“焦糊茶”,就是指炒制過(guò)火的茶葉,葉片有焦邊、糊點(diǎn),喝起來(lái)一股子的焦糊味。這樣的茶本身所具有的營(yíng)養已經(jīng)喪失,同時(shí)還可能有致癌物產(chǎn)生。

            3.頭道茶

            頭道茶是洗茶水,應盡快倒出后再沖入開(kāi)水,洗茶是為了洗去雜質(zhì)和污染物。這樣泡出的茶水才是最衛生的。

            4.久泡茶

            沖泡時(shí)間過(guò)長(cháng),茶葉中的茶多酚、類(lèi)脂、芳香物質(zhì)等自動(dòng)氧化,使茶湯營(yíng)養價(jià)值大大降低;同時(shí),由于茶湯擱置時(shí)間太久,受到周?chē)h(huán)境的污染,茶湯中的微生物(細菌和直菌)數量較多,很不衛生。

            5.隔夜茶

            沖泡過(guò)的茶葉久置后多半滋生、繁殖了大量的細菌,如同腐敗的食物一樣對腸胃會(huì )造成刺激,引發(fā)炎癥。確切來(lái)說(shuō),放置了一段時(shí)間的茶都不建議喝。

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