茶園面積、茶葉產(chǎn)量均居世界第一
日前，在第三屆中國茶業(yè)大會(huì )上，農業(yè)部總農藝師孫中華表示，隨著(zhù)經(jīng)濟和社會(huì )的發(fā)展，消費結構升級加快，加之“一帶一路”建設的實(shí)施，我國茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展面臨難得的機遇。
孫中華說(shuō)，目前我國茶園面積超過(guò)4000萬(wàn)畝、茶葉產(chǎn)量達到220多萬(wàn)噸，均居世界第一位。茶葉已成為茶產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢地區和一些貧困山區的支柱產(chǎn)業(yè)，但也存在茶產(chǎn)業(yè)大而不精、競爭力不強、茶園基本設施嚴重滯后、茶葉產(chǎn)品缺乏多樣化、勞動(dòng)力供求出現短板、生產(chǎn)成本快速升高等問(wèn)題。
“2015年我們茶葉總產(chǎn)量227.7萬(wàn)噸，國內消費約為135萬(wàn)噸，出口量約32.4萬(wàn)噸，深加工估計在15萬(wàn)噸左右，算下來(lái)有30萬(wàn)噸沒(méi)有消費掉，產(chǎn)銷(xiāo)之間明顯不平衡。”中國工程院院士、著(zhù)名茶學(xué)家陳宗懋用一道減法展示了我國茶業(yè)大而不強的事實(shí)。
孫中華認為，農業(yè)部已制定出臺了《抓住機遇做強茶產(chǎn)業(yè)的意見(jiàn)》，對于做強茶產(chǎn)業(yè)作出了優(yōu)化區域布局，劃定茶葉生產(chǎn)優(yōu)勢區，確定茶葉生產(chǎn)最宜區;加快創(chuàng )新驅動(dòng)，推進(jìn)茶葉育種創(chuàng )新和技術(shù)創(chuàng )新，推進(jìn)標準化生產(chǎn);培育大企業(yè)，重點(diǎn)扶持一批有生產(chǎn)原料基地，有高標準加工設施和品牌的大型茶葉企業(yè)生態(tài)等具體部署。
“要打破 六大茶類(lèi) 束縛，通過(guò)新科技、新選擇、新途徑，擴大產(chǎn)業(yè)范圍。同時(shí)，還要將茶葉從單一產(chǎn)業(yè)轉變?yōu)閺秃袭a(chǎn)業(yè)，提高茶產(chǎn)業(yè)的多樣性，從而完成中國茶業(yè)從 茶葉大國 到 茶葉強國 的轉變。”孫中華說(shuō)。
