一款兼具古樹青普與金花茯茶優(yōu)點(diǎn)的全新黑茶——古樹茯茶，今日在長(zhǎng)沙面世。國(guó)內(nèi)茶界權(quán)威、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系副教授尚本清鑒評(píng)此茶“菌香明顯，滋味鮮爽甜醇，湯色橙黃明亮，葉底嫩勻，韻味悠長(zhǎng)。”據(jù)悉，古樹茯茶由書法家出身的國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師劉豐榮積10年匠心研制而成，被譽(yù)為中國(guó)制茶工藝史上一次大膽的跨界創(chuàng)新。
上個(gè)世紀(jì)八十年代初即為中國(guó)書法家協(xié)會(huì)早期會(huì)員的劉豐榮說(shuō)，他曾是一位摯愛(ài)青普的茶癡，卻因此受傷而導(dǎo)致胃酸胃痛，甚至被胃酸嗆醒，夜不能寐。在極力尋求廠家研制健康茶飲未果后，劉豐榮毅然走上自我尋茶制茶之路，立志做出真正健康的、高享受度的好茶。
歷經(jīng)10余年的全心尋覓和潛心探索，屢次奔波于湖南和云南兩省之間，劉豐榮終于在2010年首次制作出古樹茯茶，并于2013年制作出宜標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)制的古樹茯茶。劉豐榮還將其古樹茯茶以“仙家”品牌命名，以表達(dá)他作為另類茶客的理想：喝健康的、高享受度的養(yǎng)生茶。
劉豐榮與尚本清副教授在臨滄古茶樹前
古樹茯茶以云南臨滄地區(qū)邦東鄉(xiāng)百年以上古樹早春純料茶葉制成的優(yōu)質(zhì)黑毛茶為原料，經(jīng)渥堆、發(fā)酵及發(fā)花等工藝精制而成。古樹茯磚內(nèi)含冠突散囊菌(俗稱“金花”)，具有豐富的多種氨基酸、維生素和微量元素，同時(shí)去除了青普的刺激性和寒涼性，不傷胃不傷齒;而且，擁有消脂去膩，降脂降糖降壓等功效。“從此，愛(ài)茶的人，可以貪戀古樹青茶的鮮香與勁爽，卻不用擔(dān)心口舌的生澀與腸胃的刺激;可以獲得茯茶金花的百般滋養(yǎng)，卻無(wú)需忍耐老傳統(tǒng)茯茶的原料粗糙與口感無(wú)趣。”尚本清說(shuō)。
茶界的書者，書法界的茶人——茶史專家阮浩耕如是評(píng)價(jià)仙家茶人劉豐榮
據(jù)負(fù)責(zé)古樹茯茶理念和產(chǎn)品推廣的長(zhǎng)沙匠歌公司負(fù)責(zé)人介紹，此次限量2016份推出的古樹茯茶于2013年出產(chǎn)，為國(guó)內(nèi)首創(chuàng)，開辟了黑茶的一個(gè)全新品類。而且，仙家古樹茯茶是市場(chǎng)上沒(méi)有流通的私藏茶，這是首次對(duì)市場(chǎng)發(fā)售，其尊享性、稀缺性、收藏性，與其首創(chuàng)性、養(yǎng)生性、健康性等特性，共同構(gòu)成此款“黑茶奇葩”的獨(dú)特價(jià)值。
記者看到，古樹茯茶在包裝上處處體現(xiàn)了制茶者的匠心：采用梧桐木茶盒，輕便無(wú)味，透氣隔熱，利于儲(chǔ)茶;木盒內(nèi)蓋缺一角，方便分茶，同時(shí)可作茶盤、茶則之用，還可隔離分區(qū)保護(hù)茶葉;配備茶針?lè)奖闱瞬?木盒、證書和內(nèi)包裝三者編號(hào)統(tǒng)一，表明紀(jì)念珍藏價(jià)值。
《茶葉戰(zhàn)爭(zhēng)》一書的作者周重林認(rèn)為，從幾千年的中國(guó)茶歷史看，茶是中國(guó)行走世界的通行證，茶運(yùn)于國(guó)運(yùn)緊密聯(lián)系在一起。古樹茯茶所秉持的健康、高享受度、養(yǎng)生、鮮活的理念，能否引領(lǐng)中國(guó)茶走向一個(gè)新的歷史高度，令茶界和世人期待。
