9月5日，第八屆湖南茶業(yè)博覽會(huì )(簡(jiǎn)稱(chēng)茶博會(huì ))落下帷幕。組委會(huì )統計，為期4天的展銷(xiāo)，共實(shí)現交易額25億元，保持歷史高位。
本屆茶博會(huì )，省內重點(diǎn)產(chǎn)茶縣、品牌茶企悉數攜精品、新品參展。綠茶唱主角，黑茶延續攀升，紅茶多點(diǎn)開(kāi)花，湘茶產(chǎn)業(yè)活力迸發(fā)。
透過(guò)茶博會(huì )的窗口，記者看到，創(chuàng )新與融合正在成為湘茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主流。
創(chuàng )新發(fā)展，擴大有效供給
多年來(lái)，湖南茶業(yè)呈快速發(fā)展態(tài)勢，茶園面積年均增長(cháng)5萬(wàn)畝以上，至2015年底全省茶園面積已達203萬(wàn)畝。
從茶葉消費來(lái)看，天價(jià)茶、禮品茶遇冷;大路貨、低端茶滯銷(xiāo)，全國茶葉總量已呈供大于求態(tài)勢。在供給側結構性改革的大背景下，湘茶產(chǎn)業(yè)邁向何處?此次茶博會(huì )上，眾多茶企的創(chuàng )新，為湘茶構筑起新的優(yōu)勢。
中茶湖南公司開(kāi)發(fā)白茯磚，茯磚的形態(tài)，白茶的品質(zhì)，讓閩浙茶商大開(kāi)眼界，紛紛訂購;而黃茶餅、紅運餅，將黑茶緊壓工藝引入黃茶、紅茶制作，可延長(cháng)保質(zhì)期，茶的風(fēng)味口感也更好。
惟楚福瑞達生物科技公司展出的“黑小可”顆粒調味茶，把茯磚茶粉碎，用制藥工藝將其造粒成芝麻大小，使黑茶以一種前所未有的形態(tài)面市。展臺工作人員介紹，相比傳統黑茶，這種顆粒茶攜帶、沖泡都非常方便，瞄準的正是年輕人的市場(chǎng)。
安化云天閣茶業(yè)將“藥食同源”的桑葉加入黑茶，開(kāi)發(fā)出“桑香黑茶”。盛世湘西農業(yè)科技公司把中藥杜仲葉和黃金茶原葉組合起來(lái)，研發(fā)出“杜仲紅茶”。這些創(chuàng )新，聚焦日益受到重視的保健功能和口感，受到消費者的青睞。
茶產(chǎn)品創(chuàng )新是為了爭取更多的市場(chǎng)空間，而茶具創(chuàng )新則可能顛覆過(guò)往的生活方式。湖南泉笙道茶業(yè)公司研發(fā)出具有多項國家專(zhuān)利的“智能泡”沏茶器，在精確水溫、智能浸出、口感適配、手機智控等多個(gè)方面取得技術(shù)突破，實(shí)現了從茶葉到一杯可口茶湯的“一鍵式”操作。
省茶業(yè)協(xié)會(huì )榮譽(yù)會(huì )長(cháng)曹文成表示，當前，湘茶的這些創(chuàng )新表明，只有更好地滿(mǎn)足茶葉消費者的愛(ài)好需求，才能擴大茶葉的有效供給，產(chǎn)業(yè)才能欣欣向榮。
產(chǎn)業(yè)融合，提升綜合效益
本屆茶博會(huì )發(fā)布了2016湖南“十大最美茶葉村(茶園)”，安化縣馬路鎮云臺山村“云上茶園”等最美茶園在展會(huì )現場(chǎng)播放風(fēng)景宣傳片，讓許多市民都感嘆：太美了，好想去看看!
與傳統食品類(lèi)展銷(xiāo)會(huì )不同的是，茶博會(huì )既銷(xiāo)售產(chǎn)品，也推廣旅游。
茶園一般都是環(huán)境優(yōu)良、風(fēng)景秀麗之所在。因此，許多具備條件的湘茶企業(yè)，紛紛推出茶旅一體化，以茶帶旅、以旅促茶，融合發(fā)展，一畝茶園收獲兩三畝的效益。據組委會(huì )介紹，茶博會(huì )之前，角逐湖南“十大最美茶葉村(茶園)”的競爭異常激烈;茶博會(huì )期間，成功入圍的最美茶葉村(茶園)，在當地政府和企業(yè)的支持下，無(wú)不大張旗鼓推介自己，期待引來(lái)游人，擴大愛(ài)茶人的隊伍。
茶旅融合，是一三產(chǎn)業(yè)疊加，提升經(jīng)濟效益;茶葉公共品牌的打造，則是加強區域融合，提升社會(huì )效益。
本屆茶博會(huì )首次發(fā)布了湖南茶葉“十大公共品牌”，除了早已聲名遠播的安化黑茶，還有古丈毛尖、沅陵碣灘茶、石門(mén)銀峰、保靖黃金茶、岳陽(yáng)黃茶、桃源大葉茶、南岳云霧、汝城白毛茶、常德武陵紅等9個(gè)品牌。
茶界專(zhuān)家王準介紹，過(guò)去大家都喜歡自立山頭、互相爭斗。而現在，每個(gè)公共品牌旗下，都有數十家上百家茶企，大家按照統一的標準，打造標準化產(chǎn)品，抱團闖市場(chǎng)。事實(shí)上，湘茶十大公共品牌，帶動(dòng)企業(yè)做大做強，正在提升認知度，助推湘茶出湘。
展會(huì )現場(chǎng)，湘西眾多企業(yè)產(chǎn)品用古丈毛尖作為“前綴”，石門(mén)銀峰力推“一條街”，岳陽(yáng)黃茶整體參展，茶業(yè)區域“握指成拳”的態(tài)勢非常明顯。
要素集聚，多路資本涌入
福建人龔天水，看中了常寧市塔山一帶得天獨厚的地理、氣候條件，投資1.2億元，從福建安溪引進(jìn)國家級茶樹(shù)良種“梅占”，打造出獨特風(fēng)味的高端紅茶“蠻湘紅”。在本屆茶博會(huì )上，“蠻湘紅”的品質(zhì)受到專(zhuān)家高度贊賞。
在茶博會(huì )上，能遇到福建、云南、浙江等產(chǎn)茶大省的茶商來(lái)湘投資興茶，而一些工商資本界人士跨界茶業(yè)圖發(fā)展的現象也比比皆是。
多路資本涌入，使湘茶呈現百花齊放的景象。宜茶、歷史上產(chǎn)茶的縣市，紛紛復興老茶園、開(kāi)辟新茶園，參展茶博會(huì )的積極性空前高漲。
湘南的資興推出東江湖茶，宜章推出莽山茶;地處羅霄山脈的炎陵縣，既有炎陵紅茶，也有湘炎春綠茶，還有神農白茶;南岳地區在久負盛名的云霧茶之外，開(kāi)發(fā)出“皇妃貴菊”花草茶，“色香味形”俱佳;湘中地區的漣源橋頭河白茶與著(zhù)名的安吉白茶不分上下，新寧崀峰茶業(yè)力推原料“純野生”，隆回一都云峰茶業(yè)大打富硒牌。
茶界學(xué)術(shù)權威專(zhuān)家劉仲華表示，社會(huì )各界紛紛跨界過(guò)來(lái)發(fā)展茶業(yè)，說(shuō)明大家非?？春眠@個(gè)產(chǎn)業(yè)的前景，但一定注意不能急功近利，一定要注重茶葉原料的品質(zhì)安全和加工的規范化、標準化，確保健康發(fā)展。
