茶匯樂(lè )山，緣結天下。茶博會(huì )的成功舉辦給樂(lè )山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來(lái)了哪些新的發(fā)展機遇和啟示?峨眉山茶將走向何方?(3)日，記者就此對樂(lè )山市經(jīng)濟作物站站長(cháng)、樂(lè )山市峨眉山茶茶業(yè)協(xié)會(huì )秘書(shū)長(cháng)孫道倫進(jìn)行了采訪(fǎng)。
在孫道倫看來(lái)，本次茶博會(huì )與國內其他茶博會(huì )不一樣，不是就茶說(shuō)茶，融入了茶業(yè)旅游、茶文化，茶產(chǎn)業(yè)一業(yè)帶多業(yè)，一二三產(chǎn)互動(dòng)，凸顯了“國際化、專(zhuān)業(yè)化、市場(chǎng)化、大眾化”的特點(diǎn)，檔次比較高。通過(guò)茶博會(huì )加大了對峨眉山茶區域品牌的宣傳力度，使全國全省茶葉行業(yè)人士進(jìn)一步了解樂(lè )山茶產(chǎn)業(yè)的生態(tài)優(yōu)勢、歷史優(yōu)勢、禪茶文化優(yōu)勢，以及規?；牟鑸@、標準化的龍頭加工企業(yè)、產(chǎn)業(yè)科技含量等，推動(dòng)了樂(lè )山茶旅融合發(fā)展，把樂(lè )山茶產(chǎn)業(yè)引入“一帶一路”。
“茶博會(huì )在展示我市茶產(chǎn)業(yè)亮點(diǎn)的同時(shí)，也對樂(lè )山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來(lái)了新的理念。下一步將如何借茶博會(huì )之力提升樂(lè )山茶產(chǎn)業(yè)的檔次、促進(jìn)該產(chǎn)業(yè)轉型升級?”孫道倫表示，在旅游發(fā)展方面，依托現有的峨眉山市——夾江縣這條20公里30萬(wàn)畝標準化茶業(yè)產(chǎn)業(yè)帶、五通橋區——犍為縣——沐川縣50公里50萬(wàn)畝生態(tài)茶葉產(chǎn)業(yè)帶、以馬邊為核心的有機茶葉產(chǎn)業(yè)帶，向旅游方面進(jìn)一步延伸、包裝打造。這就需要旅游、文化等部門(mén)把相關(guān)旅游、文化資源注入其中，進(jìn)一步挖掘禪茶文化，提升和豐富茶之旅的文化層次、文化內容。
在茶葉基地建設方面，通過(guò)加強基礎設施建設，推廣應用茶林、茶果、茶花間種模式，使茶區變景區、茶園變景點(diǎn)，茶產(chǎn)品變成旅游商品。甚至通過(guò)基地的提升改造，使農莊農舍變成旅館旅社，大大提升后續產(chǎn)業(yè)的價(jià)值，充分發(fā)揮、拓展茶園的生產(chǎn)、生態(tài)、生活功能。大力推廣機械化采摘、制茶、管理、病蟲(chóng)害統防統治，這需要各方通力協(xié)作，把資源整合到茶產(chǎn)業(yè)上。
在產(chǎn)品結構調整方面，就茶葉加工來(lái)說(shuō)，要加強產(chǎn)品研發(fā)，在鞏固現有綠茶優(yōu)勢的基礎上，重點(diǎn)發(fā)展犍為茉莉茶，適度發(fā)展紅茶、黑茶、黃茶，以滿(mǎn)足不同消費群體的需要，逐步從僅僅只采春茶，到進(jìn)一步探索夏秋茶的開(kāi)發(fā)利用。在產(chǎn)品檔次定位上，要從高端高檔消費的芽茶，向中檔大眾消費的毛峰茶、炒青茶轉變。同時(shí)，要向茶葉衍生物，如茶飲料、茶多酚、茶多糖、茶食品、茶葉日用品方面逐步發(fā)展。
樂(lè )山5個(gè)擁有20萬(wàn)畝以上茶葉基地的重點(diǎn)產(chǎn)茶縣，在今后的發(fā)展中，也應各有側重點(diǎn)，避免同質(zhì)化。峨眉山市可圍繞區域品牌做文化、做旅游，加強大西南茶葉市場(chǎng)及加工園區的建設，舞好“龍頭”，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈。犍為縣要緊緊圍繞犍為茉莉茶這個(gè)特色產(chǎn)業(yè)，做出個(gè)性。夾江縣要提升標準化基地建設，打造茶葉休閑觀(guān)光游體驗景點(diǎn)。沐川縣要圍繞省級良繁中心，對野生的茶樹(shù)資源進(jìn)行整理和收集，依托機構、科技進(jìn)一步選育出優(yōu)良的品種，建立苗圃園，進(jìn)行集中育苗，提供標準化的優(yōu)良茶樹(shù)苗。馬邊彝族自治縣則要緊緊依托生態(tài)優(yōu)勢，做大做好有機茶葉。
總之，各縣(市、區)要圍繞“峨眉山茶+企業(yè)品牌”的雙品牌戰略，各自做好產(chǎn)業(yè)鏈上的一段，使資源相對集中，加快茶產(chǎn)業(yè)轉型升級，提升茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展層次，提高茶產(chǎn)業(yè)綜合效益，增強產(chǎn)業(yè)綜合競爭力，促進(jìn)茶農持續增收，助力我市建成茶產(chǎn)業(yè)強市。
