湖南省茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專(zhuān)家團隊今天發(fā)布《湘茶發(fā)展形勢報告》，指出“十三五”是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展黃金時(shí)期。產(chǎn)茶大省湖南，抓好“有機”和“創(chuàng )新”兩件事，湘茶將不得了。
據相關(guān)統計，“十二五”全國喝茶人數從4.2億人增加到4.7億人，年均增加1000萬(wàn)人?！秷蟾妗贩Q(chēng)，茶產(chǎn)業(yè)是生態(tài)、經(jīng)濟、社會(huì )效益俱佳的產(chǎn)業(yè)。 預計“十三五”，全國喝茶人數每年增加2000萬(wàn)人，市場(chǎng)消費潛力巨大。
目前，湖南茶園面積已突破200萬(wàn)畝，去年產(chǎn)茶19.8萬(wàn)噸。湖南的綠茶、黑茶、黃茶均已形成優(yōu)勢，黑茶長(cháng)期占據邊銷(xiāo)茶市場(chǎng)首位，湘茶出口去年突破1.5億美元?！秷蟾妗贩治?，“十三五”湖南茶業(yè)商機無(wú)限。省內近半數人喝茶，按3000萬(wàn)人喝茶計算,每人每年3公斤，省內茶葉年消費就是9萬(wàn)噸。湘茶出口“一帶一路”，前景十分看好。
搶抓機遇，壯大湘茶。省茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專(zhuān)家包小村說(shuō)，在全國主產(chǎn)茶省中，湖南對茶葉農殘控制最好，武陵山區地理條件最好。從長(cháng)遠看，湖南要力推有機茶，打造有機茶大省。因為只有有機茶，才能面向全球爭市場(chǎng)。他還提出，以“短”養“長(cháng)”，當下要力主“創(chuàng )新驅動(dòng)”，科學(xué)種茶，精工制茶，多茶類(lèi)工藝融合發(fā)展。例如，保靖黃金茶打造成全國頂尖綠茶，現在又用黃金茶鮮葉，制作高檔紅茶、白茶，實(shí)現效益翻番，“創(chuàng )新驅動(dòng)”帶來(lái)立竿見(jiàn)影的效果。
