大地回暖，春茶萌發(fā)。我省西雙版納、普洱、臨滄等普洱茶主產(chǎn)區各茶山的春茶陸續開(kāi)采上市，春茶價(jià)格走勢如何?成了茶農和省內外茶企、茶商、消費者關(guān)注的熱門(mén)話(huà)題。日前，西雙版納傣族自治州生物產(chǎn)業(yè)辦公室組織召開(kāi)2016年普洱茶春茶市場(chǎng)行情分析預測會(huì )，州內20多家普洱茶企老總、茶葉合作社法人和農業(yè)、市場(chǎng)監管等部門(mén)及受邀的普洱市茶葉局負責人，座談交流，分享信息，科學(xué)分析研判普洱茶春茶的市場(chǎng)走勢，發(fā)布預測指導價(jià)，促進(jìn)普洱茶產(chǎn)業(yè)健康有序的良性發(fā)展。
春茶價(jià)總體平穩略有回落
1個(gè)月前，有關(guān)2016云南名茶山各種版本的春茶價(jià)格猜測聲音，在互聯(lián)網(wǎng)、微信群上頻頻爆出，各說(shuō)其詞，一片嘈雜。有的投機者趁機惡意胡編古樹(shù)茶暴漲，制造春茶價(jià)格混亂，擾亂市場(chǎng)，使網(wǎng)民、消費者無(wú)所適從，也容易導致茶農造成誤判，影響春茶市場(chǎng)正常秩序。
匯集與會(huì )者提供的市場(chǎng)信息和此前西雙版納州茶業(yè)協(xié)會(huì )組織走訪(fǎng)茶區、茶企的調研資訊，綜合分析普洱茶供求關(guān)系新變化、市場(chǎng)預期和消費者預期等因素，該州生物產(chǎn)業(yè)辦、茶業(yè)協(xié)會(huì )對2016普洱茶市場(chǎng)預測是：今年春茶價(jià)格總體平穩，古樹(shù)茶熱將繼續降溫，各茶山古樹(shù)茶價(jià)格基本與2015年持平，前期平穩、春尾茶下降。西雙版納12大古茶山代表性的中價(jià)位純料古樹(shù)干毛茶保持穩定，如：標桿性的高價(jià)位高端老班章古樹(shù)茶將繼續小幅回落5%至10%，起價(jià)每公斤4200元左右。森林小喬木茶、有機生態(tài)茶價(jià)格趨穩，由于“去庫存”壓力大，部分可能回落5%至10%左右;普通臺地茶將保持低價(jià)位的平穩。
供求變動(dòng)決定茶價(jià)走勢
西雙版納州茶業(yè)協(xié)會(huì )負責人在分析研判今年普洱茶主產(chǎn)區春茶市場(chǎng)價(jià)格走勢中認為，普洱茶價(jià)格主要取決于茶葉價(jià)值和市場(chǎng)供求變動(dòng)，同時(shí)，經(jīng)濟、自然環(huán)境和消費者心理預期等因素，也有著(zhù)一定的影響。作出今年上述春茶價(jià)格研判預測的依據主要是：
一是古樹(shù)茶連年大幅度異常飆升，價(jià)格虛高，明顯背離商品價(jià)值，也超出消費者的購買(mǎi)心理預期，許多“山頭茶”追逐者明顯減少購買(mǎi)量，市場(chǎng)增量有限，雖然去年各名茶山古樹(shù)茶價(jià)格有不同程度的回落，老班章等高端古樹(shù)茶回落了15%左右，但仍然與消費者的購買(mǎi)心理預期有一定距離。
二是普洱茶庫存續增，“去庫存”壓力大。全省普洱茶總產(chǎn)量繼2014年達創(chuàng )紀錄的11.4萬(wàn)噸后，2015年普洱茶總產(chǎn)量再創(chuàng )12萬(wàn)多噸的新高，這些茶真正進(jìn)入茶杯的不足一半，其他進(jìn)了倉庫。
三是經(jīng)濟新常態(tài)下，普洱茶業(yè)面臨新挑戰。普洱茶市場(chǎng)低迷，利潤空間壓縮，投機資本、炒作莊家紛紛撤資，各茶企以銷(xiāo)定產(chǎn)，不敢囤積原料和產(chǎn)品，春茶原料收購有限。
四是消費回歸節約型社會(huì )。全國上下反腐倡廉，也給高檔茶、禮品茶市場(chǎng)帶來(lái)了不小陣痛。但從茶葉業(yè)態(tài)和長(cháng)遠發(fā)展看，茶企應因時(shí)而變，著(zhù)眼長(cháng)遠，面向大眾終端消費，優(yōu)品種、提品質(zhì)，增強競爭力。
價(jià)格回調有助提升品質(zhì)
“面對普洱茶市場(chǎng)疲軟，尤其是禮品茶等產(chǎn)品銷(xiāo)售下滑的新挑戰，我們公司開(kāi)拓思路，確立了走"親民路線(xiàn)"，開(kāi)發(fā)生產(chǎn)大眾終端產(chǎn)品，推出質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的大眾消費茶品。”七彩云南茶葉有限公司負責人說(shuō)。他呼吁共同維護好普洱茶市場(chǎng)，引導茶農把茶園管理好，培訓、提高茶農的制茶技藝。
普洱茶產(chǎn)業(yè)已進(jìn)入轉型升級期，消費正向品牌化、多元化、分眾化發(fā)展。陳升茶業(yè)相關(guān)負責人說(shuō)，這兩年，普洱茶市場(chǎng)波動(dòng)，有些低迷，不足為奇，對茶企既是挑戰，又是一種機遇。“我們走的是"做老百姓喝得起的好茶"的路子，產(chǎn)銷(xiāo)都比較平穩。”大渡崗茶葉總公司負責人說(shuō)，希望各級政府牽頭組織走出去開(kāi)展多種形式的茶產(chǎn)業(yè)、茶品牌宣傳推介活動(dòng)，擴大西雙版納普洱茶品牌的知名度、影響力，開(kāi)拓市場(chǎng)。
與會(huì )者認為，今年春茶價(jià)格趨穩，少部分山頭古樹(shù)茶價(jià)回落，是普洱茶市場(chǎng)回歸理性的正常表現。各茶企應堅定信心，弘揚工匠精神，加強茶業(yè)供給側結構性改革，優(yōu)結構、提品質(zhì)、創(chuàng )品牌，主攻大眾終端消費市場(chǎng);加快生態(tài)茶園、有機茶園建設，發(fā)展優(yōu)質(zhì)原料基地;加強打擊假冒商標、偽劣產(chǎn)品，打擊不正當競爭行為，維護茶企和消費者合法權益，維護良好的市場(chǎng)秩序。
