大地回暖，春茶萌發(fā)。我省西雙版納、普洱、臨滄等普洱茶主產(chǎn)區(qū)各茶山的春茶陸續(xù)開采上市，春茶價(jià)格走勢如何?成了茶農(nóng)和省內(nèi)外茶企、茶商、消費(fèi)者關(guān)注的熱門話題。日前，西雙版納傣族自治州生物產(chǎn)業(yè)辦公室組織召開2016年普洱茶春茶市場行情分析預(yù)測會(huì)，州內(nèi)20多家普洱茶企老總、茶葉合作社法人和農(nóng)業(yè)、市場監(jiān)管等部門及受邀的普洱市茶葉局負(fù)責(zé)人，座談交流，分享信息，科學(xué)分析研判普洱茶春茶的市場走勢，發(fā)布預(yù)測指導(dǎo)價(jià)，促進(jìn)普洱茶產(chǎn)業(yè)健康有序的良性發(fā)展。
春茶價(jià)總體平穩(wěn)略有回落
1個(gè)月前，有關(guān)2016云南名茶山各種版本的春茶價(jià)格猜測聲音，在互聯(lián)網(wǎng)、微信群上頻頻爆出，各說其詞，一片嘈雜。有的投機(jī)者趁機(jī)惡意胡編古樹茶暴漲，制造春茶價(jià)格混亂，擾亂市場，使網(wǎng)民、消費(fèi)者無所適從，也容易導(dǎo)致茶農(nóng)造成誤判，影響春茶市場正常秩序。
匯集與會(huì)者提供的市場信息和此前西雙版納州茶業(yè)協(xié)會(huì)組織走訪茶區(qū)、茶企的調(diào)研資訊，綜合分析普洱茶供求關(guān)系新變化、市場預(yù)期和消費(fèi)者預(yù)期等因素，該州生物產(chǎn)業(yè)辦、茶業(yè)協(xié)會(huì)對2016普洱茶市場預(yù)測是：今年春茶價(jià)格總體平穩(wěn)，古樹茶熱將繼續(xù)降溫，各茶山古樹茶價(jià)格基本與2015年持平，前期平穩(wěn)、春尾茶下降。西雙版納12大古茶山代表性的中價(jià)位純料古樹干毛茶保持穩(wěn)定，如：標(biāo)桿性的高價(jià)位高端老班章古樹茶將繼續(xù)小幅回落5%至10%，起價(jià)每公斤4200元左右。森林小喬木茶、有機(jī)生態(tài)茶價(jià)格趨穩(wěn)，由于“去庫存”壓力大，部分可能回落5%至10%左右;普通臺(tái)地茶將保持低價(jià)位的平穩(wěn)。
供求變動(dòng)決定茶價(jià)走勢
西雙版納州茶業(yè)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人在分析研判今年普洱茶主產(chǎn)區(qū)春茶市場價(jià)格走勢中認(rèn)為，普洱茶價(jià)格主要取決于茶葉價(jià)值和市場供求變動(dòng)，同時(shí)，經(jīng)濟(jì)、自然環(huán)境和消費(fèi)者心理預(yù)期等因素，也有著一定的影響。作出今年上述春茶價(jià)格研判預(yù)測的依據(jù)主要是：
一是古樹茶連年大幅度異常飆升，價(jià)格虛高，明顯背離商品價(jià)值，也超出消費(fèi)者的購買心理預(yù)期，許多“山頭茶”追逐者明顯減少購買量，市場增量有限，雖然去年各名茶山古樹茶價(jià)格有不同程度的回落，老班章等高端古樹茶回落了15%左右，但仍然與消費(fèi)者的購買心理預(yù)期有一定距離。
二是普洱茶庫存續(xù)增，“去庫存”壓力大。全省普洱茶總產(chǎn)量繼2014年達(dá)創(chuàng)紀(jì)錄的11.4萬噸后，2015年普洱茶總產(chǎn)量再創(chuàng)12萬多噸的新高，這些茶真正進(jìn)入茶杯的不足一半，其他進(jìn)了倉庫。
三是經(jīng)濟(jì)新常態(tài)下，普洱茶業(yè)面臨新挑戰(zhàn)。普洱茶市場低迷，利潤空間壓縮，投機(jī)資本、炒作莊家紛紛撤資，各茶企以銷定產(chǎn)，不敢囤積原料和產(chǎn)品，春茶原料收購有限。
四是消費(fèi)回歸節(jié)約型社會(huì)。全國上下反腐倡廉，也給高檔茶、禮品茶市場帶來了不小陣痛。但從茶葉業(yè)態(tài)和長遠(yuǎn)發(fā)展看，茶企應(yīng)因時(shí)而變，著眼長遠(yuǎn)，面向大眾終端消費(fèi)，優(yōu)品種、提品質(zhì)，增強(qiáng)競爭力。
價(jià)格回調(diào)有助提升品質(zhì)
“面對普洱茶市場疲軟，尤其是禮品茶等產(chǎn)品銷售下滑的新挑戰(zhàn)，我們公司開拓思路，確立了走"親民路線"，開發(fā)生產(chǎn)大眾終端產(chǎn)品，推出質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的大眾消費(fèi)茶品。”七彩云南茶葉有限公司負(fù)責(zé)人說。他呼吁共同維護(hù)好普洱茶市場，引導(dǎo)茶農(nóng)把茶園管理好，培訓(xùn)、提高茶農(nóng)的制茶技藝。
普洱茶產(chǎn)業(yè)已進(jìn)入轉(zhuǎn)型升級期，消費(fèi)正向品牌化、多元化、分眾化發(fā)展。陳升茶業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人說，這兩年，普洱茶市場波動(dòng)，有些低迷，不足為奇，對茶企既是挑戰(zhàn)，又是一種機(jī)遇。“我們走的是"做老百姓喝得起的好茶"的路子，產(chǎn)銷都比較平穩(wěn)。”大渡崗茶葉總公司負(fù)責(zé)人說，希望各級政府牽頭組織走出去開展多種形式的茶產(chǎn)業(yè)、茶品牌宣傳推介活動(dòng)，擴(kuò)大西雙版納普洱茶品牌的知名度、影響力，開拓市場。
與會(huì)者認(rèn)為，今年春茶價(jià)格趨穩(wěn)，少部分山頭古樹茶價(jià)回落，是普洱茶市場回歸理性的正常表現(xiàn)。各茶企應(yīng)堅(jiān)定信心，弘揚(yáng)工匠精神，加強(qiáng)茶業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，優(yōu)結(jié)構(gòu)、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌，主攻大眾終端消費(fèi)市場;加快生態(tài)茶園、有機(jī)茶園建設(shè)，發(fā)展優(yōu)質(zhì)原料基地;加強(qiáng)打擊假冒商標(biāo)、偽劣產(chǎn)品，打擊不正當(dāng)競爭行為，維護(hù)茶企和消費(fèi)者合法權(quán)益，維護(hù)良好的市場秩序。
