過(guò)幾天就是中秋了，你準(zhǔn)備好月餅了嗎？本文列出10種最受歡迎的月餅，它們最大的不同在于餡料和外皮，其中前4種很常見(jiàn)，后3種則比較新穎。下面我們來(lái)看看，如果拼“內(nèi)涵”的話，哪種月餅可以勝出。
月餅是中國(guó)第二大傳統(tǒng)節(jié)日——中秋節(jié)的代表性食品。每年一到中秋節(jié)，人們就會(huì)帶上月餅，探親訪友。不過(guò)，月餅的種類非常多，你知道怎么選擇嗎？
1. 五仁叉燒月餅
這是最經(jīng)典的一種月餅，也是相對(duì)比較貴的月餅，使用杏仁、核桃、葵花籽、芝麻、南瓜籽和烤豬肉作為餡料。每吃一口，你都可以感受到不同的風(fēng)味。很多中國(guó)人，尤其是比較年長(zhǎng)的，都喜歡這種月餅。
2. 紅豆沙月餅
這種月餅以粘稠濃郁的紅豆沙為餡料，吃起來(lái)又甜又軟，味道持久。每吃一口，都能感受到鮮美的紅豆沙香氣。有些人可能不喜歡這么甜的月餅，但在品嘗這種月餅的時(shí)候，如果配上一壺茶，效果就會(huì)非常好。
3. 蓮蓉月餅
這種月餅起源于廣東，現(xiàn)在已經(jīng)在全國(guó)甚至海外都非常著名。蓮蓉被認(rèn)為是最奢華的月餅餡料。
由于蓮蓉比較貴，所以人們有時(shí)用白蕓豆沙來(lái)替代蓮蓉。另外，在蓮蓉餡料中加入蛋黃也是常見(jiàn)的做法。在購(gòu)買(mǎi)蓮蓉月餅的時(shí)候，不要買(mǎi)太便宜的，要確保自己買(mǎi)到的是真正以蓮蓉作為餡料的月餅。
4. 雪皮月餅
這種月餅起源于香港，在制作時(shí)不經(jīng)過(guò)烘焙，現(xiàn)在在整個(gè)中國(guó)都很流行。它的外皮由冰凍的糯米制作，看起來(lái)就像白雪一樣精美?，F(xiàn)在，有些人在制作雪皮月餅時(shí)會(huì)往外皮中添加果汁，以讓其顏色更豐富多彩。雪皮月餅的餡料有甜有咸，甚至甜咸結(jié)合的都有，比如，用水果和鴨蛋黃作餡料。雪皮月餅冷凍后更好吃。
5. 果蔬月餅
這種月餅以新鮮蔬菜和水果為餡料，口感又軟又柔。餡料包括蜜瓜、荔枝和菠蘿等，是一種很健康的月餅。
6. 巧克力月餅
巧克力月餅賦予了中秋一種浪漫的氣息。迷人的外形和濃郁的巧克力風(fēng)味巧妙地融合了中西文化。其外皮由巧克力制作，餡料包括燕麥、漿果、奧利奧等。
7. 綠茶月餅
茶和月餅都是中國(guó)最具傳統(tǒng)特色的飲食，把它們合二為一，就得到了新的月餅種類：綠茶月餅。這種月餅主要以茶葉為餡料，還會(huì)添加其他的佐料，如蓮蓉。月餅一般比較油膩，不過(guò)加入茶葉之后，就可以很好地去除月餅的膩味。
8. 冰淇淋月餅
這是一種新型月餅，其口感冰涼迷人，與傳統(tǒng)月餅的溫和味道完全不同，在年輕人中非常受歡迎。它通常以巧克力為外皮，餡料包括各種各樣的冰淇淋。
9. 奶油芝士月餅
這是一種外皮為金黃色的、松脆可口的月餅，帶有濃郁的牛奶風(fēng)味。它不像其他月餅?zāi)敲刺?，有很多餡料選擇，不過(guò)多數(shù)為豆沙和火腿。
10. 海鮮月餅
這種月餅一般比傳統(tǒng)的月餅更貴。從其名字可知，它以海鮮為餡料，如鮑魚(yú)和海帶等，吃起來(lái)既鮮美又甘咸。如果你不喜歡甜味，但是喜歡海鮮，那海鮮月餅應(yīng)該是不錯(cuò)的選擇。
