我是小小發(fā)酵師， 我們都明白一個(gè)很淺顯的道理，那就是普洱茶原料很重要，高端原料更重要，掌握了原料就是掌握了先機，掌握了主動(dòng)，就可以把別人捏在手里而不被捏，普洱茶愈演愈烈的“圈地運動(dòng)”恰恰體現了這一點(diǎn)，今天特此點(diǎn)評。
所謂普洱茶的“圈地運動(dòng)”，就是企業(yè)或者個(gè)人投資者直接出資承包茶山或者簽訂各類(lèi)合作協(xié)議，買(mǎi)斷一部分區域或者時(shí)間段的原料，保證自己原料來(lái)源和品質(zhì)的穩定性，最突出的例子就是陳升號于2008年2月與老班章村茶農簽訂了包購包銷(xiāo)三十年茶葉的協(xié)議，并出資數百萬(wàn)建立了初制所，這是班章之后登上普洱茶王者寶座的直接原因，也成就了陳升號。因此相對而言，陳升號的班章都算的上是比較純正的了，這可以算的上是“圈地運動(dòng)”的最佳典范了!
在此后，陳升號如法炮制，2011年3月，陳升茶業(yè)與“古茶第一村”南糯山半坡老寨村民簽訂合作五十年的合同，并建立茶葉初制基地;2012年12月，陳升茶業(yè)與“貢茶之鄉”勐宋那卡簽訂三十年戰略合作協(xié)議，興建原料初制加工基地，共同打造那卡茶品牌。這樣的例子還有柏聯(lián)在景邁山承包管理了11000畝有機疏林生態(tài)茶園和景邁千年萬(wàn)畝古茶園，合和昌在各大茶山買(mǎi)斷了8萬(wàn)棵古茶樹(shù)40年的采摘權， 天澤茶業(yè)的羅凱鴻在景東無(wú)量山腹地承包了數量眾多的古茶樹(shù)，其中幾百年的古茶樹(shù)就有50多棵，這樣的做法意義深遠而非凡，是一種極具遠見(jiàn)卓識的行為。
雖然圈地一開(kāi)始投資較大，但是長(cháng)遠來(lái)看可以極大的降低企業(yè)的原料成本，穩定產(chǎn)品品質(zhì)和原料來(lái)源，占據生產(chǎn)上游的有利位置，有利于打造全產(chǎn)業(yè)鏈;可以將品牌和知名山頭進(jìn)行捆綁運營(yíng)，打造特色小產(chǎn)區概念，使得宣傳效應幾何倍數增加，猶如陳升之于老班章、柏聯(lián)之于景邁、天澤之于無(wú)量;更具優(yōu)勢的是相關(guān)企業(yè)可以極大地打擊外來(lái)競爭者，與其他強勢大品牌形成差異化和錯位競爭，拓展和穩定自己的生存空間，可謂好處多多。
但是如何圈何時(shí)圈卻是個(gè)問(wèn)題，特別是何時(shí)圈，如何圈說(shuō)難聽(tīng)點(diǎn)只是一個(gè)策略問(wèn)題，但是何時(shí)圈可是個(gè)機遇問(wèn)題，需要等，需要時(shí)間。在考量相關(guān)企業(yè)的圈地歷程來(lái)看，市場(chǎng)低迷階段是個(gè)不錯的時(shí)期，陳升號、天澤和柏聯(lián)都是在這個(gè)時(shí)間段著(zhù)手自己的布局的。這個(gè)道理最明了不過(guò)了，市場(chǎng)火熱的時(shí)候，基本上是賣(mài)方市場(chǎng)。在原料這塊，茶農和村寨是占據主導地位的，而且這個(gè)時(shí)期市場(chǎng)往往彌漫過(guò)分樂(lè )觀(guān)的情緒，茶農們有很大的選擇余地，價(jià)格基本漫天叫價(jià)，更何況就算此時(shí)圈地成功，付出的資金和代價(jià)也是非常高昂。一旦市場(chǎng)下行，這樣圈下來(lái)的地方基本上也是負擔和拖累，實(shí)在不劃算，所以寒冬也是個(gè)可以利用和積蓄力量的時(shí)期，好好利用，積極過(guò)冬，來(lái)年再戰!
當然這樣的建議只是針對想長(cháng)期發(fā)展的企業(yè)來(lái)說(shuō)的，如果想干一錘子買(mǎi)賣(mài)的業(yè)者我覺(jué)得您還是趁早退出，以后的普洱茶行業(yè)入門(mén)門(mén)檻會(huì )越來(lái)越高，只有真正懂得堅守的企業(yè)才會(huì )生存和壯大。此外，或許會(huì )有人擔心承包山頭或者簽訂協(xié)議后茶農的誠信和履約問(wèn)題，有人也會(huì )據此得出這條路不可行的論斷。我不屑于討論這個(gè)問(wèn)題，這個(gè)問(wèn)題很次要，我所論述的是可行不可行的問(wèn)題，是大方向大戰略，你所擔心的則是能不能達到的問(wèn)題，是具體執行的戰術(shù)問(wèn)題，二者根本就不可以相提并論，簡(jiǎn)單說(shuō)來(lái)就是圈地沒(méi)錯，但是能不能達到預期目標就的考驗企業(yè)的運營(yíng)能力了，這個(gè)我管不著(zhù)!
