2015炎陵紅茶品茗會現(xiàn)場
陳麗丹 夏航
“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏”。
五千多年前，茶祖神農(nóng)把茶葉從炎陵深山帶入華夏文明之中，從此便牽連起這塊土地與茶之間難以割舍的情緣。
在這片傳承了茶祖神農(nóng)文化的熱土上，2011年神農(nóng)茗茶葉種植專業(yè)合作社成立。它始終秉持著“弘揚茶祖文化，打造名茶之鄉(xiāng)”的理念，開發(fā)茶園3000余畝，發(fā)展社員113人，推動著炎陵茶產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步前進。
如今，該合作社已成功跨入2015湖南茶葉“十強專業(yè)合作社”的行列，再一次向人們展示著它的獨特風(fēng)采。
高山出佳茗 創(chuàng)新求發(fā)展
炎陵縣境內(nèi)的大院龜龍窩，位于羅霄山脈中段，井岡山西麓，海拔高1300—1600米，終年云霧繚繞，有如人間仙境。
神農(nóng)茗茶葉種植專業(yè)合作社的茶園便位于此地，是我省高海拔的茶園。這里晝夜溫差大，土壤疏松肥沃，富含有機質(zhì)，無任何污染。得天獨厚的生態(tài)優(yōu)勢，賦予了神農(nóng)茗茶優(yōu)良的品質(zhì)。
簡單的介紹過后，合作社執(zhí)行監(jiān)事張雙華把已備好的紅茶端了上來。“這就是我們的神農(nóng)茗萬陽紅茶，地道的高山茶。”接過手，濃郁的茶香撲鼻而來。
濾過茶葉的茶湯呈褐紅色，入口潤滑醇香，滋味醇厚，回甘悠長，韻味十足。
說起合作社的成立與發(fā)展，看上去樸實沉悶的張雙華話多了起來。
他告訴我們，炎陵縣農(nóng)民素有種植茶葉的習(xí)慣，但長期小家小戶的自產(chǎn)自銷，對農(nóng)民增收帶動不強。
為改變這種狀況，懷揣為農(nóng)民脫貧致富的使命，2007年董事長龍輝平成立了炎陵縣神農(nóng)生態(tài)茶葉有限責(zé)任公司，開始著手開發(fā)荒山，引進品種，自掏腰包，牽頭種茶。
在高海拔的山地上種植，請來福建種茶師傅作技術(shù)指導(dǎo)，第一年生產(chǎn)出來的茶葉就以優(yōu)良的品質(zhì)取得了不錯的銷售成績，并多次在中茶杯和國飲杯等全國名優(yōu)茶評比中獲獎。
然而，獎牌是拿到了，產(chǎn)品卻難以暢銷。高山茶葉品質(zhì)雖好，但當(dāng)今的市場不再是酒好不怕巷子深的年代。神農(nóng)茗茶的發(fā)展因此遭遇短板，企業(yè)不得不另辟蹊徑。
特色樹品牌 合作促發(fā)展
2010年，企業(yè)通過市場調(diào)研，發(fā)現(xiàn)了高山紅茶的廣闊市場，于是下定決心開始生產(chǎn)紅茶，并汲取經(jīng)驗教訓(xùn)，以創(chuàng)新理念引進臺灣軟枝烏龍茶品種，結(jié)合本地傳統(tǒng)工藝制作。不到過年，該公司生產(chǎn)的紅茶很快脫銷。
瞄準(zhǔn)了廣闊的市場前景，為了讓更多的茶農(nóng)受益，2011年，龍輝平等人發(fā)起成立合作社。2013年，正式推出了炎陵紅茶特色品牌——萬陽紅，主打優(yōu)質(zhì)高山紅茶，彌補該縣在紅茶制售上的空白。
始終以農(nóng)民增收致富為目標(biāo)，勢必將“萬陽紅”做大做強，合作社向茶農(nóng)提供種苗、肥料和技術(shù)，并按簽訂的協(xié)議收購鮮葉，品質(zhì)越好，價錢越高，從而實現(xiàn)茶農(nóng)與合作社之間的互利共贏。
每到春秋采茶高潮，合作社還聘請當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶采摘鮮葉，按質(zhì)量和數(shù)量給予相應(yīng)報酬。這樣一來，老少都可上陣，積極性提高，有些農(nóng)戶甚至主動打電話找活干，切切實實受益不少。
“神農(nóng)茗茶不僅有綠色生態(tài)的高山種植優(yōu)勢，而且在種植的過程中施有機肥，不打農(nóng)藥，鮮葉純手工采摘，半機械化加工制作，以全面保證茶的高品質(zhì)。”張雙華說，“我們還找到了數(shù)百年前的高山老茶園。”
在2014年湖南省第六屆茶業(yè)博覽會上，“萬陽紅”茶以其獨特的品質(zhì)榮獲金獎，成為了湖湘茗茶中的一朵奇葩，受到了社會各界人士的信賴與一致好評，產(chǎn)品遠銷上海、青島、廣州、深圳等地。
品牌打響了，銷量上來了，農(nóng)戶增收了。為進一步擴大合作社規(guī)模，他們投資200多萬，已經(jīng)動工的神農(nóng)茗茶加工廠房正在修建，將于明年竣工。
“今年建廠房，明年搞產(chǎn)業(yè)園，接著是休閑農(nóng)業(yè)，然后是旅游觀光……”張雙華指著遠處云霧繚繞的高山茶園，那里將是合作社的美好未來，那里將實現(xiàn)炎陵茶業(yè)騰飛的美夢……
