今天是2015深圳茶博會(huì )第二日，茶博會(huì )會(huì )場(chǎng)舉辦的首屆中國茶與筑空間設計大賽、深圳第五屆“武林斗茶會(huì )”的巔峰對決、斗記“陳茶鑒道”等激動(dòng)人心的各類(lèi)活動(dòng)，將茶博會(huì )現場(chǎng)推向了一個(gè)個(gè)高潮。
通過(guò)精彩的活動(dòng)，引起更多人關(guān)注茶文化，從而推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。下面，就由茶語(yǔ)網(wǎng)編輯向你匯報一下這兩天在會(huì )場(chǎng)的成果吧!
茶空間設計大賽：造夢(mèng)空間，流連忘返
首屆中國茶與筑空間設計大賽，不僅是比賽，更是一場(chǎng)茶道美學(xué)藝術(shù)盛宴!8位才華橫溢的設計師帶來(lái)的精美茶空間在1、6、7號館呈現，或古樸、或時(shí)尚、或夢(mèng)幻、或文藝，令人流連忘返。
安化黑茶論壇：全面詮釋黑茶知識
既然是打造茶文化品牌，自然少不了各種知識講座。文化活動(dòng)區的舞臺上，黑茶論壇的舉辦就安化黑茶對該品類(lèi)進(jìn)行全方位探討。參觀(guān)展會(huì )的茶友在現場(chǎng)通過(guò)本次論壇，更深入地了解到了黑茶歷史文化、健康功效和收藏價(jià)值方面的知識。
武林斗茶大會(huì )：15克金牌惹人追捧
而深圳第五屆國際“武林斗茶大會(huì )”也成為現場(chǎng)焦點(diǎn)，由149家茶企和124位茶友在6號館分別進(jìn)行了激烈的斗茶PK。茶企“斗茶品”，而茶友則通過(guò)“斗沏泡茶能力”、“斗鑒別茶湯能力”、“斗茶湯對茶樣”三項比賽來(lái)從滋味、湯香、色澤三個(gè)角度PK。比賽大獎是9塊15克純金金牌、18塊20克純銀銀牌，讓現場(chǎng)觀(guān)眾為之驚嘆。
除此之外，第二屆國際茶器論壇和眾茶人暢談茶器生活美學(xué);“大紅袍走進(jìn)深圳互聯(lián)網(wǎng)+高峰論壇”，將交流分享在“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代下中國茶產(chǎn)業(yè)流通模式的創(chuàng )新突破。
“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代，茶事無(wú)縫鏈接百姓生活
在“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代，如果說(shuō)茶文化的推廣與普及是走出行業(yè)限制的主動(dòng)交流的話(huà)，那么將品茶普及，并線(xiàn)上線(xiàn)下地融入百姓生活，將是茶行業(yè)的未來(lái)發(fā)展趨勢。
先說(shuō)如何普及?其實(shí)可以借鑒本次深圳茶博會(huì )上普洱茶企斗記(即云南斗記茶業(yè)有限公司，原云南西雙版納易武正山茶業(yè)有限公司)的“陳茶鑒道”，即是在消費者普洱基礎品飲知識相對匱乏的現狀下，由斗記發(fā)起的一次普洱茶品飲普及活動(dòng)，在“喝對”的基礎上“喝懂”，從而讓更多的人愛(ài)上普洱。
(斗記“陳茶鑒道”活動(dòng)啟動(dòng)儀式)
“喝對”就是要喝到好的產(chǎn)品及適合自己口味的產(chǎn)品。斗記以自己獨特制作工藝和嚴苛標準，將適飲期的茶品與之新茶相對比(比如整個(gè)上斗系列就有從801到1501共8個(gè)年份的產(chǎn)品)，以自然陳化的茶品品飲體驗帶動(dòng)茶人對普洱茶的認知，更直接地感受到“越陳越香”的普洱茶在時(shí)間催化下的口感滋味的奇妙變化。
通過(guò)這種對比體驗，我們也能更為直觀(guān)地了解到自己的口感需求。
(通過(guò)具體圖片展示斗記普洱不同時(shí)期的不同轉化特點(diǎn))
更為重要的是，憑借十余年的積淀，斗記持續提升“原材、工藝、倉儲”能力，已形成龐大的產(chǎn)品體系。此次“陳茶鑒道”的啟動(dòng)儀式上，斗記也正式發(fā)布了其微店，無(wú)論是新茶還是少見(jiàn)的老茶，你都可以通過(guò)微店找到茶樣一泡泡地喝到。
斗記掌門(mén)人陳海標表示，除了茶樣購買(mǎi)外，最終的消費都將會(huì )引流到線(xiàn)下，微店的目的正是讓消費者更方便地喝到斗記普洱，從而找到最為適合自己口味的產(chǎn)品。
“喝懂”則是要了解普洱茶的常規品飲知識。借由“陳茶鑒道”，斗記今年提出要建立自己的企業(yè)標準，這是斗記掌門(mén)人憑借十余年的制茶經(jīng)驗和不斷對市場(chǎng)的探索而得來(lái)的。
在斗記產(chǎn)品全新的包裝上，將清晰明確地用圖標展示產(chǎn)品詳情并區別不同等級的產(chǎn)品;在不易具象化的口感滋味上，會(huì )采用特制的口感滋味分布圖引導消費者理解茶品等等。有了這些輔助，讓消費者更為細節化的理解到普洱茶，在行業(yè)內確實(shí)是一個(gè)值得借鑒的創(chuàng )舉。
茶人筆記APP發(fā)布：茶人泡茶神器!
除了硬件上的知識疏導，斗記還開(kāi)發(fā)了自己的APP—茶人筆記。這是一款面向整個(gè)茶行業(yè)的功能APP，通過(guò)其中的功能模塊，可以幫助消費者們把握好出湯的最佳時(shí)間，記錄自己的茶路歷程，分享品飲心得、論道會(huì )友，亦或是淘些新鮮的茶器……
對于茶行業(yè)來(lái)說(shuō)，這是一次運用互聯(lián)網(wǎng)思維，改善茶人交流空間壁壘的有效嘗試，有了互聯(lián)網(wǎng)思維的茶圈子將更加壯大和有趣。
斗記百萬(wàn)茶會(huì )今年賽事格局產(chǎn)生變化
另外，在斗記的系列活動(dòng)“百萬(wàn)茶會(huì )”上，今年的賽事亦跳出以往格局，加入了試飲環(huán)節，引導參與者去理解產(chǎn)品，讓賽事門(mén)檻更低的同時(shí)也增加了參與的趣味性。
“引導是最重要的，我們要讓大眾了解真實(shí)的普洱茶。”陳海標如是說(shuō)。這同時(shí)也體現在“陳茶鑒道”中的“茶之旅體驗”環(huán)節，通過(guò)跟隨斗記一起去到各個(gè)茶區，參觀(guān)斗記各地初制所，體驗各茶區茶葉的口感特色，感受自然生態(tài)環(huán)境及當地風(fēng)土人情，了解每一片茶葉的故事。
在說(shuō)到茶之旅細節時(shí)，陳海標笑談道：“去了茶山，不了解茶的人瞬間會(huì )愛(ài)上它，而愛(ài)茶的人都不想下山了”。這正是對陳海標所提到的“引導”概念的又一具體注解。
