在深圳的龍崗區有一個(gè)“坂田手造”一條街，這條街上不僅是傳播中國文明與傳統文化的活動(dòng)場(chǎng)所，還是深圳的一張亮麗名片。
驅車(chē)來(lái)到坂田，一片現代化的城景呈現眼前，干凈寬敞的街道，處處高樓林立，街心公園中的老人、兒童怡然自樂(lè )，穿梭往來(lái)的車(chē)輛讓昔日的小村充滿(mǎn)了活力。
一座高大古樸的木制牌坊后面，就是“坂田手造”一條街。街兩邊是中西結合的建筑，青堂瓦舍的店鋪里，每一種產(chǎn)品都與“手造”息息相關(guān)，每一個(gè)工藝品背后都會(huì )敘述出一個(gè)故事。
“桐城小筑”招牌下是一片小店，門(mén)闊不過(guò)三四米，進(jìn)門(mén)即上樓，左照右盼，豁然開(kāi)朗：走廊上竹籬、藤蔓，如同進(jìn)了農家小院;一排高高掛起的大紅燈籠，讓人頓添喜氣;古樸典雅的多寶閣里是各式各樣的新茶。
“桐城小筑”的老板叫李艷，是安徽人，20多年前大學(xué)畢業(yè)，當過(guò)老師、銀行的部門(mén)主管，后來(lái)她辭去了工作，來(lái)深圳與愛(ài)人團聚，如今成了地道的深圳人。問(wèn)起為何把茶做得這樣用心?李艷講起了桐城茶從坂田飛向世界的故事。
李艷的家鄉在安徽桐城黃甲鎮葛灣村，那里是大別山的支脈龍眠山的主峰。史載，明朝大司馬魯山公孫晉宦游時(shí)得到奇異茶籽，植于龍眠山之椒園，故名椒園茶。椒園茶又與顧渚、蒙頂并稱(chēng)，選為明、清宮廷貢品，因其沖泡后形似初展花朵，又名“桐城小花”?！锻钪臼雎浴酚涊d：“此茶采摘于清明之后，選芽一、二葉，沖泡后芽葉似蘭花，并含野蘭花之清香。”明代宰相張廷玉稱(chēng)贊，“色澄秋水，味比蘭花。”近代也有人發(fā)出“龍眠山上茶，紫來(lái)橋下水”的贊嘆。
可是二十多年前，由于沒(méi)有通往山外的路，每年茶農們只好挑著(zhù)擔子到城里找銷(xiāo)路，往往是空手而歸。村里2000多口人守著(zhù)茶山，看著(zhù)一擔擔新茶霉爛，李艷也跟著(zhù)著(zhù)急，她把茶農的苦衷記掛在心里。“深圳的發(fā)展建設需要我們，幫助家鄉百姓走上致富的路子也是我的責任。”于是她和丈夫商量，租了冷庫，又拿出全部積蓄，每年清明節前就回到村里，第一年就收了1700多斤干茶，讓茶農們拿到了現金。
為了保證質(zhì)量，李艷向茶農提出不用化肥、不用農藥、不用除草劑的要求，在每包、每盒上都設有標號，可追溯到每個(gè)茶農家里，找到每包茶葉生產(chǎn)的地塊，無(wú)論坡、溝、嶺、坎。龍眠山下的茶農們老老實(shí)實(shí)地種茶，精精細細地采制，因為他們深知，不講誠信將會(huì )付出多大的代價(jià)。農家肥成了家家戶(hù)戶(hù)的寶貝，人人都是防蟲(chóng)、捉蟲(chóng)的高手，采過(guò)茶后，任由雜草在茶畦間生長(cháng)，秋天，將草除下就地掩埋，成了茶樹(shù)的最好肥料。
“妙心做尚茗，用德行菩提”是李艷的座右銘，正是本著(zhù)這樣的信念，才成就了桐城茶葉的出品。她為龍眠山洼底的瓦井村修了一條3里長(cháng)的小路，這條小路如同一條綠色的絲線(xiàn)，把100多口人的小村引向山外。李艷還投資了30多萬(wàn)元，在人口集中的葛灣村建了制茶作坊，請來(lái)12位制茶能手，攤放、剔揀、殺青、理條、烘焙、整理等十多道工序，完全為手工制作。而充滿(mǎn)匠心的制茶過(guò)程，讓“坂田手造”的精神融入了桐城的片片茶葉當中。前年，為了資金周轉，李艷甚至不惜賣(mài)掉了深圳200多平方米的房子來(lái)支持發(fā)展桐城茶事業(yè)。如今，桐城的茶葉已銷(xiāo)往美國、德國、新西蘭等國家和地區。葛灣村的茶農們昂首挺胸走上了致富道路，龍眠山的旅游事業(yè)也隨之發(fā)展起來(lái)。
李艷邊說(shuō)邊為我們泡茶，水注沖進(jìn)茶盞，細長(cháng)的葉片在透明的高腳杯中，如無(wú)數小魚(yú)兒翻騰游戲，最后定格成一朵碧綠的菊花，淡雅爽滑，回甘綿長(cháng)……
