中國產(chǎn)茶第一重縣——福建安溪，已經(jīng)連續6年位居全國重點(diǎn)產(chǎn)茶縣第一位，并獲評2014年度中國茶業(yè)十大轉型升級示范縣。
雖然春寒料峭，但安溪全縣上下已忙活開(kāi)來(lái)，無(wú)論是在三級干部會(huì )議，或是茶管委成員會(huì )議上，茶業(yè)這一民生支柱產(chǎn)業(yè)都被放在最重要的部分之一來(lái)討論。2015年，為了給消費者奉獻更多的好茶，安溪縣政府將指導茶企、茶商、茶農們，在原先的基礎上，“跳起來(lái)摘桃子”，走起強茶之路。
中國符號沿絲路走向國際化
安溪鐵觀(guān)音，米蘭世博見(jiàn)
2014年，安溪鐵觀(guān)音數次被評為“國字號”品牌，如安溪連續6年獲評全國重點(diǎn)產(chǎn)茶縣第一位，安溪鐵觀(guān)音茶文化系統入選“中國重要農業(yè)文化遺產(chǎn)”，安溪鐵觀(guān)音納入中歐地理標志協(xié)定談判目錄；與中國林業(yè)產(chǎn)權交易所合作建設中國茶業(yè)交易中心；安溪完成國家級出口食品農產(chǎn)品（茶葉）質(zhì)量安全示范區創(chuàng )建工作……
多年來(lái)，安溪茶在發(fā)展的每一步過(guò)程中都毫不含糊，安溪鐵觀(guān)音也成為一個(gè)耀眼的中國符號活躍在國際舞臺。在日前召開(kāi)的茶管委成員會(huì )議上，安溪縣委副書(shū)記陳文聰表示：“今年要把重頭戲放在2015年意大利米蘭世博會(huì )上。持續推動(dòng)茶酒對話(huà)，支持企業(yè)到國外宣傳推介，建設營(yíng)銷(xiāo)中心。”
據了解，作為中國最大的安溪鐵觀(guān)音種植商、中國茶行業(yè)百強企業(yè)的三和茶業(yè)，在安溪擁有3.5萬(wàn)畝生態(tài)茶山，繼2014年完成“中法建交50周年紀念茶·莫逆之交”的定制后，三和茶業(yè)成為福建也是中國首家直接與米蘭世博會(huì )官方直接合作的茶企，米蘭世博會(huì )官方將向三和定制禮品茶，并將在米蘭世博會(huì )期間，售賣(mài)三和的茶品和茶文化衍生品。
三和茶業(yè)董事長(cháng)吳榮山先生認為，對于米蘭世博會(huì )而言，它不僅能夠提供最精致、最原汁原味的中國工夫茶產(chǎn)品和服務(wù)，可與世博會(huì )的茶文化元素共同提升米蘭世博會(huì )總計2000萬(wàn)人次參觀(guān)者的接待層次。
此外，安溪縣政府還將引領(lǐng)茶企茶商主動(dòng)參與“中國海上絲綢之路國際文化交流展示中心”建設、“第十四屆亞洲藝術(shù)節”等系列“海絲”活動(dòng)，主動(dòng)對接“21世紀海上絲綢之路城市聯(lián)盟”，策劃到新加坡、馬來(lái)西亞等東南亞國家開(kāi)展活動(dòng)。
好山好水出好茶
國家級生態(tài)縣的天然好滋味
福建省十大醉美縣城第一名——安溪，已在去年通過(guò)環(huán)保部“國家級生態(tài)縣”考核驗收，都說(shuō)好山好水出好茶，即便已經(jīng)得此殊榮，安溪縣政府仍然繼續堅持把茶園生態(tài)放在首位。
安溪縣委副書(shū)記陳文聰表示：“傳統就是經(jīng)典，有機就是商機，生態(tài)就是產(chǎn)業(yè)形象、就是競爭力，生態(tài)修復是硬任務(wù)，是迫切任務(wù)。”今年安溪將全面提升茶園生態(tài)，建設高標準生態(tài)茶園5000畝，在感德鎮建設茶園生態(tài)修復與提升示范片6008畝。主產(chǎn)鄉鎮新建茶樹(shù)留高示范片500畝。全面推行梯壁留草。
安溪縣縣長(cháng)高向榮認為，武夷大紅袍、云南普洱贏(yíng)的就是生態(tài)。今年安溪80公里林帶、5000畝茶園套種任務(wù)將堅決落實(shí)，并進(jìn)行“退茶”工作，結合設施農業(yè)，把低海拔、低效益、高坡度田地茶園退出來(lái)，還林、還耕、還果、還蔬、還藥、還花，既減少粗制濫造，又為特色農業(yè)、設施農業(yè)騰出發(fā)展空間。
選購安全正宗的安溪鐵觀(guān)音
認準地理標志證明商標
茶葉質(zhì)量安全是茶產(chǎn)業(yè)的生命線(xiàn)，安全至上，嚴抓嚴管。安溪縣政府始終堅持這個(gè)真理。去年，“國家茶葉質(zhì)量安全工程技術(shù)研究中心”在安溪獲批建設，國家級有機產(chǎn)品認證示范創(chuàng )建縣通過(guò)復查考核。早在2011年，安溪縣率先在全省建立農資監管電子與物流追蹤平臺，真正實(shí)現農資產(chǎn)品的“源頭可追溯、流向可追蹤、信息可查詢(xún)、產(chǎn)品可召回”，為茶葉上了把“健康鎖”。同時(shí)，安溪縣還全面實(shí)行茶農“農資購買(mǎi)卡”憑卡交易制度，茶農均必須憑卡購買(mǎi)農藥商品，確保全縣茶農用上“放心肥”“放心藥”。
據了解，現在安溪茶葉產(chǎn)量6.8萬(wàn)噸，涉茶總產(chǎn)值增至125億元，境內有5萬(wàn)噸的鐵觀(guān)音，境外還有7萬(wàn)噸，大量的鐵觀(guān)音充斥市場(chǎng)，都以“安溪鐵觀(guān)音”名義對外銷(xiāo)售，一旦有閃失，通通安溪買(mǎi)單。
陳文聰表示，力爭2015年安溪縣毛茶在制品抽檢合格率達到99%以上，茶葉企業(yè)產(chǎn)品抽檢合格率達到98%以上，農資購買(mǎi)卡使用率達到100%以上，外來(lái)茶農殘超標案件查處到位率達到100%。而實(shí)現這些的最好方法，就是用好安溪鐵觀(guān)音地理標志證明商標，管住終端。他建議消費者喝安溪鐵觀(guān)音，要認準安溪鐵觀(guān)音地理標志證明商標，引導認標消費，以此與安溪縣外其他地區的鐵觀(guān)音劃清界限，構筑好產(chǎn)業(yè)“防火墻”。
目前，安溪縣用標企業(yè)91家，今后政府將重點(diǎn)管控、精心扶持這些用標企業(yè)，用標企業(yè)也非一勞永逸，要督促落實(shí)好產(chǎn)品安全和200畝管控基地兩個(gè)剛性條件，并嚴格實(shí)行動(dòng)態(tài)管理，一旦查到質(zhì)量問(wèn)題，堅決取消用標資格。
用文化塑造安溪茶靈魂
首部4D茶文化電影有望誕生
文化是品牌的靈魂。今年，安溪將持續加大茶文化的建設，比如金安高速安溪東出口建設茶文化長(cháng)廊等，把安溪鐵觀(guān)音的歷史、文化、工藝和獨有氣質(zhì)充分表現出來(lái)。
陳文聰告訴記者，今年安溪將大力推動(dòng)“兩個(gè)一”建設，即一臺大戲——《印象鐵觀(guān)音》和一部4D茶文化宣傳電影。“這將是中國第一部茶文化4D電影《飛越安溪》，通過(guò)視覺(jué)、味覺(jué)及動(dòng)感綜合刺激，集中展示安溪秀麗山川、歷史人文、制茶工藝、產(chǎn)業(yè)形態(tài)，鍛造精品，強勢輸出茶文化，品牌營(yíng)銷(xiāo)‘硬植入’，打造產(chǎn)業(yè)文化名片。”
此外，安溪還將瞄準產(chǎn)業(yè)發(fā)展前沿，努力掌控行業(yè)話(huà)語(yǔ)權。積極創(chuàng )建國字號品牌，包括中國馳名商標等；積極承接國家科技發(fā)展涉茶重大項目、重大課題；積極參評國家權威機構的各種表彰、評選、評比；積極參與制定國際標準、國家標準等；積極開(kāi)展安臺茶業(yè)交流合作；積極爭取在國際性、國家級的綜合性、行業(yè)性、專(zhuān)題性會(huì )議、論壇、會(huì )展上發(fā)聲發(fā)力。支持各地茶商、茶葉協(xié)會(huì )分會(huì )參與各地茶市、茶城的建設。
融資助力茶產(chǎn)業(yè)騰飛
60萬(wàn)畝茶園欲撬動(dòng)50億金融資本
今后兩三年，安溪將重點(diǎn)推進(jìn)茶園確權頒證、流轉交易及抵押融資，喚醒沉睡山頭的產(chǎn)業(yè)資本。
高向榮表示，匡算一下，按平均每畝8000元收益抵押融資，60萬(wàn)畝茶園可撬動(dòng)近50億的金融資本。配套產(chǎn)業(yè)平臺——中國茶業(yè)交易中心馬上要動(dòng)工建設，預計三年內交易規模、項目融資規模將雙超百億。今后還將探索建設鐵觀(guān)音類(lèi)期貨交易市場(chǎng)，如能實(shí)現，將形成幾百億甚至上千億的交易規模，加速安溪茶業(yè)標準化、資本化、現代化進(jìn)程，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展插上金融的翅膀。
