涌溪火青茶屬珠茶，產(chǎn)于安徽省涇縣城東70公里涌溪山的豐坑、盤(pán)坑、石井坑灣頭山一帶。其中豐坑的團結巖、陰上巖、巖腳下；盤(pán)坑的雞爪塢、蘭花坑、飯井石；石井坑的鷹窩巖等地的茶葉自然品質(zhì)為上。
涌溪全境群山環(huán)抱，茶園海拔多在500m左右，也有在800m以上。涌溪火青中的珍品“云霧早”產(chǎn)地小盤(pán)坑24道彎海拔1024m。“高山出好茶”。因其海拔高，日夜溫差大，白天光合作用強，茶樹(shù)積累物質(zhì)多，晚間呼吸作用弱，消耗物質(zhì)少，有利于物質(zhì)的積累。又由于山高樹(shù)蔭密集，日照短，漫射光成為主要光線(xiàn)。在這種條件下，茶樹(shù)葉綠索多，含氮物質(zhì)、兒茶素、芳香物質(zhì)豐富。
涌溪是一林茶并舉的純山區，山體高大林密。據《涇縣茶葉區劃》資料，涌溪茶區成土母巖為黃綠色、暗綠色砂巖、頁(yè)巖和花崗閃長(cháng)巖。土壤主要為山地黃壤，土層深厚，疏松，結構良好，富含腐殖質(zhì)，土壤肥沃。pH值5.5左右，十分宜茶。由于土壤物理狀況好，含有機質(zhì)豐富，全氮和可給態(tài)磷含量較高，茶樹(shù)能從土壤中吸收到所需要的各種養分，使茶樹(shù)體內的物質(zhì)代謝能順利地進(jìn)行，有利茶樹(shù)生長(cháng)發(fā)育，茶葉芽頭肥壯，持嫩性強，內含自然物質(zhì)豐富。
涌溪屬涇縣東部低山丘陵茶區，年降水量1500mm左右，并且大于100mm的有8個(gè)月。相對濕度81，最適宜茶樹(shù)生長(cháng)發(fā)育的需要。在這水濕條件的適宜情況下，酶的作用趨向合成方向，有利于有機物質(zhì)的積累，從而促進(jìn)氨基酸、咖啡堿、蛋白質(zhì)的積累。纖維素不易形成，茶葉細胞的原生質(zhì)更好地保持親水的幼嫩狀態(tài)，茶葉芽肥壯，持嫩性強，葉片柔軟。
涌溪地處北亞熱帶，氣候溫和濕潤，風(fēng)力小，一年四季溫度調勻，茶樹(shù)生長(cháng)平穩。溫和的氣候，造成涌溪春來(lái)早，每年進(jìn)入三月，氣溫回升很快，當月上中旬，茶芽就開(kāi)始萌動(dòng)，清明左右就要開(kāi)園采制新茶，開(kāi)園早，茶葉嫩度好，內含物質(zhì)豐富。茶葉品質(zhì)與嫩度有直接關(guān)系，嫩度愈好，品質(zhì)愈高。同時(shí)采摘期長(cháng)，增加采摘輪次，提高茶葉產(chǎn)量，增加經(jīng)濟效益。
