中國茶網(wǎng)資訊：勐庫，我絲毫看不出這兩個(gè)字與茶有什么關(guān)系，但我又不得不承認(rèn)認(rèn)識這個(gè)地名與茶密切相關(guān)。上個(gè)世紀(jì)60年代中期，生產(chǎn)隊(duì)長安排父親趕著馬幫到勐庫去馱茶籽，當(dāng)時(shí)我還小，只知道勐庫離我家很遠(yuǎn)，因?yàn)楦赣H往返一趟用了差不多10天。馱回的茶籽被秧在一條箐邊的土地上，發(fā)芽了，長葉了就分給各家各戶去栽種。正因?yàn)橛纱送甑纳羁逃∮?，在我的腦海里勐庫就是茶庫。
冰島，一個(gè)很冷的名字，卻被茶界炒得很熱。日本人來了，韓國人來了，商人來了，專家來了，看熱鬧的來了，連我也來了。其實(shí)，“冰島”與冰無關(guān)，與冷無關(guān)，這是少數(shù)民族語言，是聰明的文字工作者故弄玄虛，將“丙倒”譯成“冰島”。
冰島，茶人向往的地方。冰島，茶商惦念的地方。云霧間是起伏的山巒，山巒中的條條溪流匯集成南勐河，滋潤著千古茶園，營養(yǎng)著居住在勐庫的拉祜族、佤族、布朗族、傣族等各族人民。
幾年前，我在網(wǎng)絡(luò)上看到了一份資料，說云南勐庫冰島發(fā)現(xiàn)古茶園，現(xiàn)存有干徑0.30~0.60米古茶樹1000余株。冰島古茶園的種子在勐庫繁殖，形成勐庫大葉茶群體品種。500多年來,特別是近年以來，冰島古茶園的后代直接和間接向市內(nèi)外，省內(nèi)外、國內(nèi)外大葉種茶區(qū)傳播，僅臨滄市就形成60多萬畝的規(guī)模。勐庫大葉種茶由于條索肥厚、芽峰顯豪、滋味濃郁、回甘悠遠(yuǎn)、內(nèi)含物質(zhì)豐富、水浸出物高，二十世紀(jì)六十、八十年代兩次被中國茶樹良種委員會評定為中國傳統(tǒng)茶樹良種，被中國茶葉界權(quán)威贊為“云南大葉茶正宗”、“云南大葉茶的英豪”。
在冰島，我見到了許許多多的大茶樹，有的在村口，有的在地邊，有的在路旁，有的在農(nóng)戶的房前屋后，有的就在農(nóng)家小院里。據(jù)說，冰島是最早有人工栽培茶樹的地方之一，是著名的勐庫大葉種的主要組成部分，冰島村是勐庫大葉種茶的主要發(fā)源地。我不是茶葉研究專家，對冰島茶與其他茶無法進(jìn)行詳細(xì)比較。當(dāng)時(shí)老茶樹正逢春發(fā)芽，我看那新發(fā)的茶葉片大，色綠，一芽四葉還很柔嫩，不象有的茶種一芽二葉就已顯老。
我們走進(jìn)一戶農(nóng)家，主人很客氣地生起柴火燒開山泉水，給我們煨泡罐罐茶。我知道，這幾年的冰島人就靠冰島茶買家電、買摩托，建房子置嫁妝討媳婦，好茶邊發(fā)邊摘，邊摘邊賣都變成錢了，留下自家飲用的肯定是邊角剩料，但不管怎么說，我們有幸享用原汁原味的原生態(tài)冰島茶。
主人煨的是去年留下的曬青谷花茶。曬青谷花茶就是稻谷開花時(shí)采回來的鮮葉在鍋里炒一炒，然后用人工揉捻成條，再用太陽曬干的茶。我看主人從篾籮里抓出的茶葉，其條索肥厚、芽峰顯豪，其顏色油潤褐黑，顯然是經(jīng)過自然發(fā)酵了。主人將陶罐置于炭火之上，不停地翻抖，那烤茶的清香味一股股的撲鼻而來，很讓人心曠神怡。更為精彩的是主人將滾沸的清泉注入陶罐的剎那間，只聽噗吐嚕一聲響，那清泉、那茶葉連同那浮華一起涌上罐口，只見主人輕輕的對著罐口一吹，就把那浮于罐口的浮茶吹向罐外，然后才在罐內(nèi)加入開水。當(dāng)主人將蜜黃色的茶湯用玻璃杯分別遞到我們手里時(shí)，其柔和的香氣已經(jīng)溢滿整個(gè)屋子。
喝著茶湯，嗅著茶香，總覺得這冰島的茶與大自然相生相隨相伴，其湯與清泉的甘洌息息相關(guān)，其香也自自然然不事張揚(yáng)。也許是谷花開時(shí)果也熟的緣故，喝一口，嘗到的是一股讓人難以敵住的苦澀，幾秒鐘后便覺喉嚨回甘并向整個(gè)口腔擴(kuò)散，再喝時(shí)，并就嘗到了微微的果香。我們喝一罐茶，如果算泡數(shù)的話，不少于二十泡，那茶湯居然還呈黃發(fā)亮，滋味醇濃，沒有衰敗的跡象。大家都說，喝冰島茶不但口腔愉悅，連身心也愉悅。
