日照綠茶
中國(guó)茶網(wǎng)山東站訊：“原來花茶批發(fā)價(jià)75元/斤,現(xiàn)在毛茶就要68元/斤,再用花窨三遍,少說批發(fā)價(jià)也要達(dá)到100元/斤,漲了三成多。”濟(jì)南市茗雅閣茶葉有限公司經(jīng)理杜慧向筆者訴說。山東茶價(jià)格漲幅如此之大,讓不少泉城市民難再享用本地茶葉的“老味道”。據(jù)悉,省內(nèi)茶葉價(jià)格上升主要是由天氣原因造成,導(dǎo)致山東茶葉主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量整體下降。此外,面對(duì)山東市場(chǎng)巨大的茶葉需求,南方茶趁機(jī)搶占山東市場(chǎng),價(jià)格也略有上升。
山東農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系教授張麗霞告訴筆者,山東茶葉主產(chǎn)區(qū)主要集中在日照、嶗山等地區(qū),自去年冬天至今年年初,由于接連遭受了嚴(yán)重的凍害、倒春寒和干旱天氣,這些地區(qū)出現(xiàn)了大量茶葉死苗爛葉現(xiàn)象,造成減產(chǎn)。“越冬”難題已成為制約我省茶葉發(fā)展的最大瓶頸。山東省茶文化協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)侯國(guó)云證實(shí),受惡劣天氣影響,今年我省茶葉產(chǎn)區(qū)減產(chǎn)四成左右,省內(nèi)茶葉價(jià)格整體上漲三成左右。
筆者在七里鋪茶葉市場(chǎng)調(diào)查時(shí)發(fā)現(xiàn),從年初開始,省內(nèi)各品種茶葉價(jià)格均有不同程度的上漲,包括高端的明前龍井和大眾化的花茶、綠茶等。杜慧表示,茶葉價(jià)格上漲除天氣原因?qū)е庐a(chǎn)量下降以外,人工成本增加也是很重要的原因,例如摘茶茶農(nóng),以前每人70至80元/天,現(xiàn)在達(dá)到130至140元/天,還要管吃管住。技術(shù)好的炒茶師傅月薪也漲到了5000多元。
在產(chǎn)量下降和生產(chǎn)成本增加這兩方面因素制約下,省內(nèi)茶葉價(jià)格普遍上漲。除了大多數(shù)消費(fèi)者易于接受的普通茶外,省內(nèi)高端茶價(jià)格上漲情況也十分明顯。濟(jì)南南湖玉露茶葉科技開發(fā)有限公司董事長(zhǎng)秦旭昌表示,“高端茶葉漲幅最為明顯,‘特級(jí)泉城綠’去年每斤的售價(jià)為1900元,今年每斤的售價(jià)已達(dá)到了2680元。‘一級(jí)泉城綠’去年每斤的售價(jià)1300元,今年每斤售價(jià)就達(dá)到了1980元。去年每斤售價(jià)1200元左右的日照綠茶,今年每斤售價(jià)是2000元。上漲幅度在三成以上。”
除此之外,今年山東省的茶葉減產(chǎn)區(qū)域除了日照、嶗山等地外,泰山女兒茶、立泰山、海陽(yáng)綠茶、禹城綠茶、萊蕪黃茶等高緯度茶葉都受到了不同程度的減產(chǎn)影響。“與去年同等價(jià)位的茶葉相比,今年的茶葉品質(zhì)較去年下降了很多,春季受到干旱和倒春寒的影響,春茶采茶日期應(yīng)該在4月15日前后,卻推到了5月1日才下茶葉,時(shí)間周期變長(zhǎng),導(dǎo)致茶葉葉片變大,外觀上也受到了影響。加上今年夏季的雨水較多,也導(dǎo)致了茶葉的味道變得更淡了。”濟(jì)南芳菡茗苑茶葉有限公司總經(jīng)理侯麗表示。
因南方茶葉借機(jī)搶灘山東市場(chǎng),價(jià)格雖有小幅上漲,但是目前市場(chǎng)供應(yīng)量充足,省內(nèi)消費(fèi)者還是可以滿足自己茶葉需求的。整體看,今年茶葉的銷售前景依然樂觀。
