安徽太平猴魁
中國(guó)茶網(wǎng)合肥站訊：龍井、碧螺春、鐵觀音、普洱……在合肥市中等以上規(guī)模的茶樓里，泡上一壺這樣的茶，基本都在百元以上，有的甚至二三百元。而作為產(chǎn)茶大省，安徽名茶眾多，但在各家茶樓的價(jià)目表上，徽茶定位基本在50—90元左右一壺，屬中低消費(fèi)。是咱安徽的茶品質(zhì)不如人家嗎？不，名山出好茶，但好茶卻難以得到合肥人的待見。原因何在？
名茶多名氣小發(fā)展遇瓶頸
“安徽茶葉優(yōu)質(zhì)品種多，在全國(guó)十大名茶行列中，安徽名茶就占了四個(gè)，太平猴魁、黃山毛峰、六安瓜片和祁門紅茶，這在全國(guó)所有的產(chǎn)茶省份中都是不多見的。”安徽省茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)顧公新介紹，安徽除這四種國(guó)家級(jí)名茶外，還有許多恢復(fù)的傳統(tǒng)名茶和地方名茶。“但品種優(yōu)質(zhì)的安徽名茶，市場(chǎng)占有率高的知名品牌少，在產(chǎn)量和品牌知名度上，略遜色于其他省份國(guó)家級(jí)的名茶。”
據(jù)悉，安徽省現(xiàn)有50多個(gè)縣市區(qū)產(chǎn)茶，涉茶農(nóng)業(yè)人員300余萬(wàn)，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者100余萬(wàn)；全省茶園面積205萬(wàn)畝，其中有機(jī)、綠色無(wú)公害茶園基地認(rèn)定的有160萬(wàn)畝，無(wú)性系良種茶園20萬(wàn)畝。2010年安徽茶葉產(chǎn)量8.3萬(wàn)噸，產(chǎn)值約36億元，出口約3萬(wàn)噸，位列全國(guó)茶葉口岸出口數(shù)量第三名。但相比較于全國(guó)2700多萬(wàn)畝的茶園面積和135萬(wàn)噸茶葉產(chǎn)量還是比較少的。
茶企規(guī)模小品牌意識(shí)不強(qiáng)
“企業(yè)規(guī)模小，零散，實(shí)力不強(qiáng)，帶動(dòng)力不強(qiáng)。”安慶市茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人余明華分析，茶園基礎(chǔ)條件薄弱，茶園單產(chǎn)、產(chǎn)值較低，茶葉加工條件簡(jiǎn)陋。小企業(yè)底子薄、起點(diǎn)低、產(chǎn)品單一，技術(shù)含量不高、產(chǎn)業(yè)鏈不夠完善等，導(dǎo)致企業(yè)整體競(jìng)爭(zhēng)力低。“即便是現(xiàn)在的龍頭企業(yè)，茶葉的主要來(lái)源也是從一家一戶的茶農(nóng)手中收購(gòu)，很少有自己的茶園基地。”沒(méi)有規(guī)模經(jīng)營(yíng)，何談品牌建設(shè)與推廣？
“品牌意識(shí)不強(qiáng)，宣傳方式單一，推薦力度不大，所以徽茶知名度較低。”顧公新認(rèn)為，安徽名茶種類雖多，更有很多地方傳統(tǒng)名茶，但宣傳不夠，是徽茶品牌知名度不高的一個(gè)重要原因。他告訴記者，安徽茶葉產(chǎn)業(yè)多為小企經(jīng)營(yíng)，多而散，沒(méi)有形成規(guī)?；?jīng)營(yíng)。年產(chǎn)值超過(guò)億元的企業(yè)數(shù)量，與其他產(chǎn)茶大省相比，少之又少。
提升營(yíng)銷理念方可突破
“就我們一個(gè)黃山市，大大小小的茶葉企業(yè)就有3000多家。”據(jù)悉，皖南茶園面積占全省茶園總面積50%以上，總產(chǎn)值5萬(wàn)噸，占全省茶葉總產(chǎn)值60%以上。黃山市茶葉站負(fù)責(zé)人許乃新介紹，僅黃山市擁有有機(jī)茶、綠色食品茶、無(wú)公害茶認(rèn)證面積69.8萬(wàn)畝，2010年全市茶葉產(chǎn)量2.42萬(wàn)噸，綜合產(chǎn)值46億元。面對(duì)小型茶企眾多、經(jīng)營(yíng)散亂的現(xiàn)狀，他認(rèn)為，要重點(diǎn)打造一批規(guī)模大、品牌響、實(shí)力強(qiáng)的企業(yè)，“只有把企業(yè)做大做強(qiáng)，效益上去了，才能提高企業(yè)整體競(jìng)爭(zhēng)力。”
而顧公新同時(shí)提出，在引進(jìn)現(xiàn)代的營(yíng)銷理念和經(jīng)營(yíng)上，安徽還需要向福建、浙江等省份學(xué)習(xí)。“他們?cè)谌珖?guó)，尤其是大的城市，都有自己的營(yíng)銷隊(duì)伍和營(yíng)銷門點(diǎn)，這是徽茶所欠缺的。下一步，我們將通過(guò)現(xiàn)代營(yíng)銷手段推廣安徽產(chǎn)品。”他認(rèn)為，企業(yè)要增加品牌意識(shí)，積極保護(hù)品牌、使用品牌、宣傳品牌，千方百計(jì)地把品牌做強(qiáng)做大。安徽省茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)將落實(shí)品牌建設(shè)戰(zhàn)略，讓源自名山的安徽名茶香飄更遠(yuǎn)，使徽茶產(chǎn)業(yè)唱得更響，做得更大。
