有機(jī)茶園
中國(guó)茶網(wǎng)貴州站訊：近日，記者從貴州省農(nóng)委獲悉，目前貴州省茶園面積已達(dá)370萬(wàn)畝，茶園面積和有機(jī)茶面積均居全國(guó)第二位，其中綠茶面積位居全國(guó)首位，年產(chǎn)茶7.1萬(wàn)噸，300萬(wàn)農(nóng)民因茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展走上了致富之路。
據(jù)介紹，有機(jī)茶是一種按照有機(jī)農(nóng)業(yè)的方法進(jìn)行生產(chǎn)加工的茶葉。在其生產(chǎn)過(guò)程中，完全不施用任何人工合成的化肥、農(nóng)藥、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、化學(xué)食品添加劑等物質(zhì)生產(chǎn)，并符合國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)聯(lián)合會(huì)（LFOAM）標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)有機(jī)（天然）食品頒證組織發(fā)給證書(shū)。
為了探尋有機(jī)茶的生產(chǎn)制作過(guò)程，記者走訪了貴州省都勻市指月茗茶葉專(zhuān)業(yè)合作社，這個(gè)茶葉合作社推出的指月茗高端禪茶和指月茗“北緯27度”高山綠茶，一直以有機(jī)茶的身份推廣，并因此不斷喊出高價(jià)。指月茗茶葉專(zhuān)業(yè)合作社理事長(zhǎng)、貴州茶禪文化傳播有限公司董事長(zhǎng)岑德松帶著記者參觀了他們位于都勻市的螺絲殼茶葉種植基地。指月茗系列綠茶，主要來(lái)自于這個(gè)通過(guò)了有機(jī)認(rèn)證的茶葉基地，是在海拔1480米以上的都勻螺絲殼高山上。那里遠(yuǎn)離城鎮(zhèn)和工廠，空氣、水源、土壤等非常純凈無(wú)污染，是生產(chǎn)高品質(zhì)毛尖茶的重要基地。獲得有機(jī)茶認(rèn)證的都勻高寨水庫(kù)茶場(chǎng)有限公司茶場(chǎng)在08年就已通過(guò)ISO900質(zhì)量管理體系認(rèn)證，隨后通過(guò)各種嚴(yán)格的檢測(cè)，現(xiàn)已獲得“有機(jī)茶基地轉(zhuǎn)換證”、“有機(jī)茶加工證”、“有機(jī)茶使用證”等。
據(jù)了解，貴州省是茶樹(shù)的原產(chǎn)地和古老茶區(qū)之一，兼有低緯度、高海拔、寡日照的優(yōu)勢(shì)，生態(tài)環(huán)境良好，是全國(guó)最適宜種茶的區(qū)域之一。指月茗系列綠茶，已經(jīng)實(shí)現(xiàn)全過(guò)程綠色衛(wèi)生，有機(jī)環(huán)保的生產(chǎn)控制。該產(chǎn)品將生態(tài)鏈向前延伸到綠色原料、有機(jī)環(huán)境的構(gòu)建上，向后延伸到消費(fèi)領(lǐng)域，通過(guò)引導(dǎo)生態(tài)消費(fèi)塑造指月茗綠茶的理念、傳播茶禪養(yǎng)生的企業(yè)文化。
