中國茶網(wǎng)資訊：在前不久落幕的第六屆濟南國際茶博會(huì )和第二屆日照綠茶節上，作為參展新秀的沂源“翠微高山茶”,一路飄香走紅，每斤高達兩萬(wàn)余元的售價(jià)，使之成為茶葉節上備受關(guān)注的新寵。
“是沂源的山水，造就了有機翠微高山茶的優(yōu)秀品質(zhì)，今后翠微茶將成為沂源走向全國乃至世界的一張靚麗名片。”圣佛山“翠微”高山茶負責人高建華解開(kāi)了記者的謎團。
眾所周知，沂源縣綠色生態(tài)優(yōu)勢突出，境內山巒起伏，河流縱橫，森林覆蓋率達48%;四季氣候溫潤，風(fēng)清氣爽，光照充足，是山東省光照時(shí)間最長(cháng)、山東內陸夏季平均氣溫最低的區域；以山東第四高峰魯山所在的魯山國家森林公園為代表的高山林海，是名副其實(shí)的“天然氧吧”;有“中華大果園”之美譽(yù)的70萬(wàn)畝綠色果品基地，集中展現了“花果山鄉”的生態(tài)景觀(guān)；境內無(wú)客水流入，無(wú)“三廢”污染，是“全國綠化模范縣”、“省級園林城市”,榮獲“山東省適宜人居環(huán)境獎”.
這么好的生態(tài)環(huán)境，能不能種植有機茶葉？沂源縣請來(lái)有關(guān)專(zhuān)家進(jìn)行了考察論證后認為，沂源四季分明、晝夜溫差大、有機物含量高的特點(diǎn)，發(fā)展高端有機茶前景廣闊。于是，該縣先在土壤富含鐵、金等豐富礦物質(zhì)的石橋、東里等鄉鎮進(jìn)行試種，并與山東農業(yè)大學(xué)茶學(xué)系合作開(kāi)發(fā)南茶北移示范園，按照有機茶葉標準化生產(chǎn)，杜絕打農藥、追施化肥，采取“公司+合作社+基地+農戶(hù)”的模式發(fā)展有機茶葉產(chǎn)業(yè)。
一連幾年，石橋鎮不斷加大圣佛山風(fēng)景區開(kāi)發(fā)力度，充分利用景區內土質(zhì)肥沃，空氣、水、土壤純凈無(wú)污染的獨特地理優(yōu)勢，打造有機高山茶種植的“洼地”.連年聘請了省農業(yè)廳、山東農業(yè)大學(xué)、山東農科院等有關(guān)專(zhuān)家進(jìn)行指導，并制定了嚴格的《有機茶種植管理技術(shù)》等一系列規范化制度，生產(chǎn)管理做到了科學(xué)化、有機化、標準化。
看到這一商機后，圣佛山“翠微”高山茶公司捷足先登，投資600余萬(wàn)元，建起了600畝有機茶園和現代化炒茶廠(chǎng)。該公司出品的翠微綠茶色澤綠潤，香氣濃郁，茶湯清澈明亮，聞之清香撲鼻，飲之醇和綿長(cháng)。中國社科院茶葉研究中心主任陸堯品后連連稱(chēng)贊：“這茶不錯，色香味上乘，的確是綠茶中的精品。”
高建華投巨資在大山里種茶，絕不單純是對南方茶的叫板，更重要的是為了探索有機茶的生產(chǎn)管理理念，弘揚傳承我國悠久燦爛的茶文化。“翠微”高山茶高調闖市場(chǎng)，一亮相就贏(yíng)了個(gè)滿(mǎn)堂彩，最高售價(jià)達到了每斤兩萬(wàn)余元。
