中國(guó)茶網(wǎng)資訊：為防酒駕，如今許多食客在應(yīng)酬中以茶代酒。不過(guò)，綠茶不太經(jīng)泡。一壺茶沒(méi)喝上兩圈就淡如清水。鐵觀音、普洱茶雖然較為經(jīng)泡，茶香也不錯(cuò)，但需要有人在一側(cè)專(zhuān)門(mén)沖泡。前幾天在中山西路某飯店應(yīng)酬，店經(jīng)理專(zhuān)門(mén)向我們推薦了一道“杭白菊紅茶”，是用“天山紅”配“杭白菊”，溫辛配清涼，茶性平衡。不但菊香怡人，而且潤(rùn)如加蜜，泡上一壺經(jīng)久耐喝，極適宜佐餐。
“天山紅”，在離那家飯店不遠(yuǎn)的天山茶城就有賣(mài)。它是大不同天山茶城有限公司近年獨(dú)立研發(fā)的紅茶新品。自去年8月面市以來(lái)，因比較符合都市文化的消費(fèi)特征，而深受上海消費(fèi)者喜愛(ài)，成為2010年上海秋冬茶葉市場(chǎng)上迅即走紅的熱銷(xiāo)茶品。
“大不同天山紅”茶品采用福建天山芽茶原料精制而成，外觀條索緊實(shí)勻整，色澤烏潤(rùn)，略顯細(xì)毫；開(kāi)湯后茶湯鮮艷紅亮，香高味醇。該茶品還擁有極好的交融性和親和性，可以與多種果汁、鮮奶甚至酒類(lèi)拼配調(diào)飲。申城的眾多居民向來(lái)有品飲紅茶的習(xí)慣，并把它看做是精致生活的獨(dú)特符號(hào)。然而由于資源的制約，本市除了一些袋泡紅茶產(chǎn)品外，一直拿不出本地產(chǎn)的高檔紅茶產(chǎn)品。“大不同天山紅”的成功，填補(bǔ)了上海茶業(yè)史上的這一產(chǎn)品空白。
