中國茶網(wǎng)資訊：昨天上午，46歲的曹女士因為已經(jīng)連續(xù)一個星期晚上睡不著覺，前去市中醫(yī)院求診。經(jīng)過仔細(xì)把脈、問診，市中醫(yī)院張元興主任終于發(fā)現(xiàn)問題的根結(jié)所在——曹女士自制的“夏日補氣養(yǎng)身茶”。
曹女士說，半個月前她感到人特別沒力，手心底總是熱熱的，人很難過。所以就到大藥房配了些花草茶中藥飲片，回家加水煮了喝。曹女士選用的是：黃芪+西洋參+黨參+桂圓+紅棗。
張主任立即讓曹女士停了她自制的這款“夏日補氣養(yǎng)身茶”，改配了西洋參+荷葉+西瓜翠皮+綠豆的消火去濕熱的“茶方子”。
“我看過買的飲片上的功能介紹，都是補氣血的。”曹女士頗為不解。
“到處都有賣花草飲片的，可是這種‘茶方子’最好不要自己開。”張主任說，隨著氣溫的升高，因為亂喝“補氣養(yǎng)顏花草茶”而感覺不適的求醫(yī)者也越來越多。
人挑花草，花草也挑人
記者發(fā)現(xiàn)，如今每個大藥房都有罐裝或者袋裝或者散裝的花草、中藥飲品出售。有些大藥房甚至有五六十個品種可以選擇。
據(jù)我市某大藥房的藥劑師介紹：花草茶分性寒涼、性溫?zé)?、性平。熱性體質(zhì)的人，宜選用性寒涼的花草，而虛寒體質(zhì)的人則適用性溫的花草，性平的花草則大多數(shù)人可選用。
性寒的食用花草主要有夏枯草、金銀花、菊花、槐花等，性溫的食用花草主要有梅花、茉莉花、玫瑰花、月季花、藏紅花等，性平的花草主要有合歡花、玉米須、芙蓉花、薰衣草等。
“所有的花草都有藥性，藥都有偏性，中醫(yī)講究以偏糾偏，可是很多人只顧悶頭喝茶，或者別人喝什么，她也喝什么，往往走反了方向。”張主任說，所有的花草都“耗氣”，所以喝花草茶之前，必須先了解花草的屬性，自己的體質(zhì)。人挑花草，花草也挑人。
張主任舉了幾個例子：
一、枸杞清肝明目，可是單方喝枸杞喝多了也會生出內(nèi)火，必須配上點菊花一起喝。這樣才具有養(yǎng)陰補血、疏風(fēng)清熱、解毒明目的功效，尤其適合長坐電腦前的白領(lǐng)和學(xué)生。但菊花性涼，所以下面幾類人要慎喝：胃寒的人、月經(jīng)期的女性及體虛腹瀉的人和少年兒童。最佳喝法是：五六朵菊花，五六顆枸杞，沸水沖泡，一周2—3次。
二、桂圓紅棗茶受到眾多女性的追捧，因為這種茶能夠喚起好氣色，延緩衰老。但由于桂圓偏熱性，多喝容易上火滯氣，所以有感冒、咳嗽等癥狀的人最好不要喝；像曹女士那種陰虛火旺內(nèi)火重的人也不能喝；火力強盛的年輕人也要少喝；由于棗含糖量高，糖尿病患者要注意。最佳的喝法是：桂圓紅棗各5顆，用沸水沖泡。最好將紅棗劃開。
三、玫瑰花茶有解郁作用，能理氣清熱，安神美容。但本身胃寒、腹瀉的人不要服用。加之玫瑰花有收斂作用，便秘者不宜飲用。常感覺到疲倦、氣虛的人也不宜多喝。
四、苦丁茶清火降血脂血壓?？墒瞧⑽腹δ芴摰牟荒芎?，一喝就拉稀，時間長了會把身體喝壞。
“即使是健康的人，‘花草茶方子’也一定不要自己隨便開，飲用前讓醫(yī)生搭過脈，看過舌苔才行。”張主任提醒：花草茶是健康的排毒茶，不過卻不是所有人都適合飲用的。孕婦和一些例如腎病、糖尿病、高血壓等特殊病患者本身身體就有一定差異性，有的花草茶不慎飲用的話還會加重病情。
對于長期坐辦公室，工作壓力太大，總是感覺嗓子口有東西，要清嗓的白領(lǐng)階層，張主任特別提供了一款茶：玫瑰花+薄荷+甘草，每樣2到3克。開水沖泡。
花草茶混搭喝，“一二不過三”
張主任說，不同的鮮花和植物都有不同的功效，各種不同的花草搭配也能起到不同的藥用功效。然而花類多屬寒性，而女性體質(zhì)屬陰，比較偏寒，所以，即使是選對了適合自己體質(zhì)的花草配茶喝，在飲用花草茶時也應(yīng)該適當(dāng)加入一些熱性的成分，以便平衡藥性。
“需要記住的一點是，任何一種花草茶都不要長期大量地飲用，否則容易引起體虛、過敏、咳嗽等癥狀。”張主任建議，各種花草茶混搭一起喝，不要超過3種,否則不但會影響口感，更容易對身體產(chǎn)生損害。
花草茶最好不要和綠茶一起泡。
在諸多種類的“混搭花草茶”中，自行搭配的“綠茶+枸杞”是辦公室女白領(lǐng)們的最愛。
“其實綠茶和枸杞分別沖泡都對人體有益，但放在一起，反而會產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，失去了效果不說，還很有害。”和順興茶莊的老板張松琪介紹說，由于綠茶中含有大量鞣酸，具有吸附收斂的作用，會吸附枸杞中的微量元素，生成人體難以吸收的物質(zhì)。張松琪告誡說，泡茶不能胡亂搭配，花草茶最好單獨飲用。因為每一種花草茶都有不同的保健效果，因此如果沒有經(jīng)過專業(yè)人士說明，不可以任意混合搭配，以免產(chǎn)生副作用。
記者了解到，不同的飲用時間，花草茶的效果也會有一定不同。飯前飲用花草茶能加強消化，飯后飲用則可治療腸胃不通暢與胃敏感。而花草茶本身不含咖啡因，當(dāng)開水一樣喝也無妨。不過，像薄荷、茉莉這些具有提神效果的花草茶，應(yīng)該避免在夜間飲用，以免影響睡眠。
