每500克茶葉低則售價(jià)600元，高則6000元，有機(jī)茶之所以如此昂貴，是因?yàn)檫@種茶葉是一種無污染、純天然的真正“野生”茶葉。元月20日，21日兩天，本報(bào)將與安溪縣桃源有機(jī)茶場(chǎng)共同組織廈門市民到桃源有機(jī)茶園去看茶山。
茂林深處有茶園
桃源有機(jī)茶場(chǎng)座落在著名的中國(guó)烏龍茶茗茶之鄉(xiāng)安溪縣桃舟鄉(xiāng)。這里自然環(huán)境優(yōu)越、茶產(chǎn)業(yè)歷史悠久、制茶工藝精湛，是安溪鐵觀音的主產(chǎn)區(qū)，也是晉江源頭自然生態(tài)保護(hù)區(qū)，適合于發(fā)展對(duì)生態(tài)要求嚴(yán)格的有機(jī)茶。
有機(jī)茶對(duì)環(huán)境的要求十分嚴(yán)格，桃源有機(jī)茶生長(zhǎng)在無任何污染的地方，周圍樹林茂盛、云霧繚繞、雨水充沛、土壤有機(jī)質(zhì)豐富的高海拔深山之中；離村落尚有七八里路程。
茶山感受農(nóng)業(yè)自然生態(tài)園
說有機(jī)茶是野生的，是因?yàn)橛袡C(jī)茶園不能使用任何化學(xué)農(nóng)藥和人工合成的化肥，主要依靠生物和物理手段防治病蟲害。其實(shí)，這樣的“野生”茶葉種起來更費(fèi)事。不僅茶園必需遠(yuǎn)離生活區(qū)、完全無污染，使用經(jīng)過認(rèn)證的有機(jī)肥，而且枯枝修剪后還要放回茶園，在修枝的同時(shí)還要結(jié)合在茶園里鋪草，以起到保溫保土保肥的作用。更“麻煩”的是，茶園里還要養(yǎng)雞和放羊。因?yàn)橛醚虺圆?，可以幫助茶園除草；而雞吃蟲，爪子的活動(dòng)還可以松地，另外它的糞便可以成為有機(jī)肥的來源之一。
據(jù)介紹，采用這種方式種植的有機(jī)鐵觀音的產(chǎn)量相當(dāng)?shù)?，成本也比傳統(tǒng)茶葉高出近十倍。廈門市民到茶山以后，將有技術(shù)人員現(xiàn)場(chǎng)講解有機(jī)茶的生產(chǎn)過程，享受自然生態(tài)農(nóng)業(yè)的“知識(shí)大餐”。
吃農(nóng)家茶抓野兔也“樂活”
安溪桃源有機(jī)茶場(chǎng)有限公司總經(jīng)理汪健仁介紹，上茶山看有機(jī)茶的最好季節(jié)是茶葉收獲的時(shí)候，因?yàn)槭忻窨梢袁F(xiàn)場(chǎng)感受茶葉制作的過程。因?yàn)榇汗?jié)過后雨水比較多，所以這時(shí)候去會(huì)合適一些。
市民上茶山以后將在茶園住宿一個(gè)晚上，可以吃上一些土雞土鴨。到時(shí)候還有可能自己抓到野雞和野兔，享受純天然的“樂活”過程。
