中國(guó)茶網(wǎng)資訊：本是福建茶葉的生產(chǎn)旺季，一場(chǎng)連綿陰雨卻讓安溪鐵觀音很受傷。導(dǎo)報(bào)記者了解到，由于受到綿綿雨季的影響，今年福建的茶葉普遍減產(chǎn)，而高端鐵觀音的減產(chǎn)幅度尤甚，或?qū)⑦_(dá)40%-50%。
茶商買茶無功而返
兩天前，趁著陽(yáng)光普照，廈門敦仁茗茶的劉碧波抓緊到安溪的祥華采購(gòu)茶葉，但現(xiàn)狀大大出乎他的意料：好茶的供應(yīng)量大大減少，而茶商卻大大增多。他告訴導(dǎo)報(bào)記者，往年為期一周的春茶采購(gòu)計(jì)劃因?yàn)殛幱晏斓牡絹?，只能匆匆收?qǐng)觥?/p>
“去年一個(gè)春季的茶葉收入有大幾萬元，今年可能就只有幾千元了。”昨日，在廈門湖明麗景臨街的一家茶葉店，剛從安溪祥華來到廈門的小吳也在怨嘆。“雨水太多了，還沒來得及采摘，茶青就變老了，而茶青一老，茶葉的質(zhì)量就大降。”
高端茶減產(chǎn)四五成
在廈門茶葉進(jìn)出口有限公司，來自永春有機(jī)茶葉基地的綠芳茶廠老板謝良坡說，跟去年相比，今年中低檔茶葉產(chǎn)量減少的幅度稍小，但高端鐵觀音的產(chǎn)量可能減少40%-50%。
廈門茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)、廈茶總經(jīng)理助理陳志雄告訴導(dǎo)報(bào)記者，廈茶的茶葉基地幾乎遍及福建各地，由于雨季過長(zhǎng)，福建烏龍茶系的所有品種都受到影響。
“烏龍茶5月1日起進(jìn)入采摘和生產(chǎn)旺季，今年從5月1日到7日，幾乎天天下雨，好不容易放晴了兩天，昨天又下雨了。”陳志雄認(rèn)為，天氣不好，產(chǎn)量最受影響的是高端鐵觀音。“去年，市場(chǎng)上有2000元/斤的好茶，今年估計(jì)能做出600元/斤的茶葉就不錯(cuò)了。”
茶農(nóng)剪掉茶青不做了
茶商不樂觀，茶農(nóng)更難熬。安溪金谷鎮(zhèn)一位鄭姓茶農(nóng)告訴導(dǎo)報(bào)記者，以前為了保證茶葉質(zhì)量，會(huì)用手工采摘，而現(xiàn)在保量不保質(zhì)，直接采用機(jī)器切割方式采摘。“很多茶農(nóng)甚至把茶青直接剪掉，等著下一個(gè)茶季。”
對(duì)此，一位茶農(nóng)給導(dǎo)報(bào)記者算了一筆賬：現(xiàn)在請(qǐng)一個(gè)工人采茶青，每天的工錢是100元，請(qǐng)一個(gè)加工茶葉的師傅每天200元，一個(gè)采茶工一天能采25斤茶青左右，一個(gè)師傅一天大概能做50斤茶葉，以此計(jì)算，每斤茶葉的剛性成本就在40元左右。而根據(jù)往年的經(jīng)驗(yàn)，陰雨天做出來的茶葉，一般也只能賣30-40元/斤。用機(jī)器切割，則可以降低采摘茶青的人工成本。
