中國茶網(wǎng)資訊：昨天記者走訪了幾個茶葉批發(fā)市場，當(dāng)批發(fā)商一聽記者要買飯店用的茶葉，就主動詢問“是不是要不好那種？”，隨后從一個桶里拿出一些散裝的茶葉，從外觀上看來，這些茶葉比起來高檔茶，葉子顏色要黃一些。批發(fā)商介紹便宜的茶葉沖泡出來的葉子都會大一些，喝起來口感也差。
“這種茶葉一般都賣15元，你要是要就按13元給你拿，因為很多開飯店的都來買這種茶葉，都是老客戶了。”批發(fā)商說，一般飯店供應(yīng)的免費茶水都是這種茶葉沖泡的，“免費的茶水誰用那么好的茶葉沖啊，再說在飯店吃飯的一喝酒根本嘗不出來茶葉的味道。”這個老板還介紹茶葉的優(yōu)劣就在于他們的生長環(huán)境和加工方法。
當(dāng)記者詢問還有沒有更便宜的茶葉時，批發(fā)商告訴記者，其實大部分飯店尤其是小餐館，用的都是茶葉梗。記者看到，商店里有很多營業(yè)員在篩選茶葉，地上都是堆積的不要的茶葉梗。“這種茶葉梗是不能跟茶葉放在一起賣的，但是也可以泡水喝，用這種成本更低，就兩塊錢一斤，很多飯店的人都來買這種。”一個營業(yè)員說，他們撿完茶葉后，就把剩下的茶葉梗掃起來裝一個大袋子里，賣給飯店的人。
記者又走訪了其他幾家茶葉批發(fā)商店，情況也都差不多，批發(fā)商都知道飯店來買的是茶葉梗，還有一種是茶葉末，也是篩選茶葉后剩下的，價錢和茶葉梗差不多。
在記者暗訪的幾家商店里，有一位茶葉商老板稱認(rèn)識很多飯店老板，知道飯店贈送的免費茶水是怎么沖泡的。“他們有一個大鍋，用茶葉梗和茶葉末再加一點便宜的茶葉，就能煮一鍋，再倒進(jìn)小茶壺里，顏色淡了再加點新茶葉繼續(xù)煮。”該批發(fā)商稱。
