“杭有西湖龍井，甬有瀑布仙茗?！?BR>
在四明山的崇山峻嶺中，溪流環(huán)繞，云遮霧障，瀑布眾多，加上氣候濕潤，為茶葉生長創(chuàng)造了獨特的環(huán)境條件，余姚瀑布仙茗就誕生于此，如今已成了余姚人的驕傲。
窮則思變
和浙江市場導報記者談到余姚茶葉的創(chuàng)牌路，余姚瀑布仙茗協(xié)會會長趙建國感觸頗深?！霸谏蟼€世紀80年代以前，那時的茶葉是不管好壞都好銷。80年代中后期，余姚農(nóng)村里的茶葉還是大眾之茶，經(jīng)濟效益開始出現(xiàn)下滑。后來淪落到了‘一斤茶葉一斤米’，‘賣掉茶葉流眼淚，不賣茶葉餓肚皮’的境地。”
正是迫于這樣的現(xiàn)狀，余姚茶葉開始想到創(chuàng)品牌。1991年，在浙大茶葉專家等人的幫助指導下，余姚市沁綠名茶有限公司歷經(jīng)8年研制的“瀑布仙茗”獲得成功。與此同時，寧波、余姚二級政府因勢利導確定“瀑布仙茗”作為品牌茶葉全面推廣。
建章立制
“在沒有品牌之前，5元一斤的茶葉沒人要，有了品牌以后，20元到100元都很暢銷。”趙建國說，這樣的前景，讓他們這批農(nóng)業(yè)干部在做引導工作時信心十足。
沒有規(guī)矩不成方圓。1999年，成立了“瀑布仙茗”茶葉協(xié)會，把有一定承包面積的茶農(nóng)吸收進來當會員，并組織專家與技術人員在認真總結(jié)8年研制經(jīng)驗的基礎上，參照有關標準，寫出了《余姚瀑布仙茗系列標準》，并作了廣泛的宣傳和成員單位制作技術人員培訓。真正實現(xiàn)了統(tǒng)一宣傳、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一標準制作。
同時協(xié)會苦思冥想了一個辦法：整合資源后，讓“瀑布仙茗”商標給會員共享，同時允許會員各自再創(chuàng)品牌，保持“瀑布仙茗”的活力。比如“沁綠”如今已是浙江省著名商標了。
當然，一個品牌的成長之路是很艱辛的。由于加入?yún)f(xié)會很受益，2000年到2002年，協(xié)會會員從13家變成了35家，但監(jiān)管上也出現(xiàn)了漏洞，砸牌事件屢屢發(fā)生。
“按照這樣下去，這個牌子就要毀掉了。”面對眾人的擔心，后來協(xié)會通過整合，忍痛去掉了12家，然后通過3年的過渡培育期，再擴大到28家，并對新加入的5家搞了一個“準入制”。
制度一定出后，就嚴格執(zhí)行，會員都自覺地交了押金，一發(fā)現(xiàn)以次充好、假冒偽劣、包裝提供他人使用、農(nóng)殘超標……立即取消會員資格?！捌俨枷绍敝匦抡酒饋砹耍?/P>
富而思危
鑒于這一古老名茶獲得新生后誘人的發(fā)展?jié)摿Γ?999年10月余姚瀑布仙茗協(xié)會提出了證明商標注冊申請。功夫不負有心人，2002年6月14日，“余姚瀑布仙茗”獲得了國家商標局證明商標的準核，成為寧波市第一個拿到地理證明商標的品牌。
與此同時，“余姚瀑布仙茗”還將無公害農(nóng)產(chǎn)品、歷屆浙江省農(nóng)業(yè)博覽會金獎、浙江省名牌產(chǎn)品、浙江省著名商標等收入囊中。為此有人總結(jié)出了“杭有西湖龍井，甬有瀑布仙茗”的詞句。
為了早日摘下中國馳名商標這一桂冠，近年來，余姚瀑布仙茗協(xié)會狠抓生產(chǎn)質(zhì)量管理和市場開拓、宣傳，以協(xié)會為主體，證明商標為抓手，組織培育成員中重點示范生產(chǎn)單位繼續(xù)提升檔次。
目前“余姚瀑布仙茗”已發(fā)展重點示范單位28家，其中準入單位5家，年生產(chǎn)名優(yōu)茶達405噸，銷售市場從當?shù)匾呀?jīng)成功拓展到了上海、東北市場，并有一部分已經(jīng)銷往國外以及中國港澳臺地區(qū)。
近年來，為了確?！坝嘁ζ俨枷绍逼放撇粩嗌担瑓f(xié)會在工商等部門的指導、配合下，先后出臺了幾項制度。
質(zhì)量保證金制度、商標茶評審制度、不達標勸退犯規(guī)開除制度為實現(xiàn)點葉成金搭建了好的平臺，給那些有頭腦、懂經(jīng)營的茶農(nóng)共享“余姚瀑布仙茗”證明商標的成果搭建了好的平臺。巡回檢查制度、包裝預定制度，為更好地服務于各成員單位、保證茶葉的品質(zhì)搭建了平臺。
“從無牌到有牌，從有牌到名牌，再到大品牌，產(chǎn)值爭取過億元。瀑布仙茗茶對廣大茶農(nóng)來說，已初步實現(xiàn)了點葉成金?！壁w建國說，接下來就要看制度、標準執(zhí)行是否到位；龍頭企業(yè)能否更好地拉動產(chǎn)業(yè)提升；各成員單位創(chuàng)新的能力和積極性如何提高；瀑布仙茗能走多遠……做好這些，就是在提高“茶葉變金子后”的純色。
