汕頭市昨舉行弘揚潮汕工夫茶文化研討會
市社會科學(xué)聯(lián)合會、汕頭市潮汕工夫茶研究所5日聯(lián)合舉辦弘揚潮汕工夫茶文化研討會，與會的30多位專家、學(xué)者以及專業(yè)人士就如何深入挖掘、搶救潮汕工夫茶歷史文化資料，打造工夫茶產(chǎn)業(yè)，弘揚工夫茶文化等問題進行探討。市政協(xié)副主席謝鏗出席了會議并講話。與會者普遍認為，潮汕地區(qū)飲茶歷史悠久，社會基礎(chǔ)廣泛，同時在茶葉的生產(chǎn)、加工、銷售等方面有獨到之處，“潮汕工夫茶”更是茶中的奇葩，同時也成為潮汕文化的組成部分。但由于種種原因，目前潮汕工夫茶文化資料較為匱乏，潮汕工夫茶市場有萎縮的趨勢，對此建議有關(guān)部門必須加以重視和解決，積極發(fā)展潮汕工夫茶產(chǎn)業(yè)，弘揚工夫茶文化，為提高汕頭城市品位和推動經(jīng)濟發(fā)展做出貢獻。
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