汕頭市昨舉行弘揚(yáng)潮汕工夫茶文化研討會(huì)
市社會(huì)科學(xué)聯(lián)合會(huì)、汕頭市潮汕工夫茶研究所5日聯(lián)合舉辦弘揚(yáng)潮汕工夫茶文化研討會(huì)，與會(huì)的30多位專家、學(xué)者以及專業(yè)人士就如何深入挖掘、搶救潮汕工夫茶歷史文化資料，打造工夫茶產(chǎn)業(yè)，弘揚(yáng)工夫茶文化等問題進(jìn)行探討。市政協(xié)副主席謝鏗出席了會(huì)議并講話。與會(huì)者普遍認(rèn)為，潮汕地區(qū)飲茶歷史悠久，社會(huì)基礎(chǔ)廣泛，同時(shí)在茶葉的生產(chǎn)、加工、銷售等方面有獨(dú)到之處，“潮汕工夫茶”更是茶中的奇葩，同時(shí)也成為潮汕文化的組成部分。但由于種種原因，目前潮汕工夫茶文化資料較為匱乏，潮汕工夫茶市場(chǎng)有萎縮的趨勢(shì)，對(duì)此建議有關(guān)部門必須加以重視和解決，積極發(fā)展潮汕工夫茶產(chǎn)業(yè)，弘揚(yáng)工夫茶文化，為提高汕頭城市品位和推動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。
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