中國茶網(wǎng)資訊：在東莞去年舉辦的茶博會(huì)上，中茶 ·黑茶 園的兩根萬兩茶橫臥在會(huì)展中心，吸引了無數(shù)市民的目光。中茶·黑茶園表示，萬兩茶還將成為今年茶博會(huì)上的閃亮明星。與往年不同的是在今年茶博會(huì)上，萬兩茶不做“睡美人”要做“擎天柱”，通過支架 固定樹立在東莞會(huì)展中心。屆時(shí)，前來參加茶博會(huì)的市民將看到2根高4.08米，直徑60公分，凈重360公斤的萬兩茶“巨人”。
中茶：
厚積薄發(fā) 打造安化 黑茶第一廠
黑茶被譽(yù)為“絲綢之路的神秘之茶”。安化茶馬古道承載著中國南方最后的馬幫文化將安化山山種茶帶到邊疆，維系各大民族友誼。自明朝被定為官茶后，安化茶業(yè)得到空前的發(fā)展，八大茶鎮(zhèn)，三百家茶行，十萬茶工。“茶事斯為盛，人煙兩岸稠”，可想見當(dāng)時(shí)的繁榮，這個(gè)長江水系和漢口水系相連的交通要塞亦成了絲綢之路的重要起點(diǎn)。明清600年間，安化黑茶產(chǎn)量世界第一，是世界黑茶中心。安化創(chuàng)下了世界歷史上獨(dú)一無二的茶業(yè)奇觀。“沿著石板路，驅(qū)馬前行。左靠山，右臨峽谷，一路馬鈴，仿佛置身古代江湖。進(jìn)得高城村，聽一曲云伯的安化老調(diào)，更是蒼涼纏綿，古韻悠長……”。這是外人對安化的印象———形象而又寶貴。
湖南中茶茶業(yè)有限公司整合下屬的湖南省安化茶廠，近年來開發(fā)傳統(tǒng)“中茶”牌安化黑茶產(chǎn)品和紅茶系列產(chǎn)品，打造“中茶·黑茶園”形象品牌終端銷售模式，開拓國內(nèi)外銷售市場取得了顯著成效。為人熟知的安化茶廠是湖南黑茶的發(fā)祥地，始建于1902年安化西州興隆茂茶行。歷經(jīng)百年風(fēng)雨的安化茶廠，是湖南誕生的第一家大型國營茶廠和湖南最早的茶學(xué)教育基地。背靠5000畝的優(yōu)質(zhì)茶林，安化茶廠將最先進(jìn)的生產(chǎn)加工設(shè)備與最傳統(tǒng)發(fā)酵的方式，制作出口感好，功效佳的茶葉 。
顧客：
黑茶難作假 大品牌更加值得信任
來自東莞長安鎮(zhèn)的老茶友王永洪 喝黑茶已經(jīng)有一年多了，之前他曾是忠實(shí)的普洱茶 愛好者。王永洪告訴記者，因?yàn)閻鄄杷詫Σ枞~他有著比較深入的了解。黑茶味甘，越喝越甜，湖南安化的中茶·黑茶園從品質(zhì)上分為極、潤、聞三個(gè)等級，每個(gè)等級在色澤和口感上各有千秋。其中天尖、千兩茶、茯磚，每種茶葉的特色不一，喝久了便很容易能夠分辨出來，就像天尖有一股松香味，茶葉更為柔和細(xì)嫩，而茯磚則味道更為甘醇，梗多茶葉較厚實(shí)。
與普洱茶不同的是，黑茶容易出真品。制作黑茶的茶廠不多，集中在幾家大型茶廠，這種不以小作坊為主的制茶業(yè)出品的茶葉也多真貨。黑茶難做假的另一個(gè)原因?yàn)楹诓铻閷竟?jié)要求特別高，其他茶葉都可以冬茶做春茶 賣，忽悠不懂茶的顧客，而黑茶則比較難實(shí)現(xiàn)。
以千兩茶為例，由于受氣候影響安化千兩茶只可能在八、九、十月份產(chǎn)出，王永洪喜歡黑茶的另一個(gè)原因?yàn)?，黑茶?shí)在，味道明確。茯磚、黑磚、千兩茶和天尖味道不一，喝不同茶葉有不同的口感，而普洱茶則固定在生普和熟普之分，味道較為單一。
湖南安化的黑茶近幾年慢慢走俏，許多黑茶企業(yè)應(yīng)運(yùn)而生，而王永洪對中茶.黑茶園情有獨(dú)鐘。究其原因他解釋到，中茶·黑茶園以安化茶廠為基礎(chǔ)，雖然安化茶廠5年前以生產(chǎn)紅茶為主，生產(chǎn)黑茶時(shí)間并不算久。但作為國企，中糧完全有能力聘請到好的師傅來調(diào)配茶葉，購買最先進(jìn)的生產(chǎn)機(jī)器制作黑茶，所以無論在硬件還是軟件都不遜色于其他黑茶企業(yè)，并且價(jià)格適中，能夠被市民所接受。說到這，王永洪端上一杯黑磚慢慢飲盡。
鏈接： “萬兩茶”
“萬兩茶”重萬兩，按古制十六兩為一斤，約重六百二十五斤。一般由八個(gè)技藝嫻熟的工匠日夜趕工耗費(fèi)九十八天制作完成，僅成本就花費(fèi)數(shù)十萬元人民幣。
“萬兩茶”為安化黑茶為原料，需要10個(gè)強(qiáng)壯男子才能將其挪動(dòng)。整個(gè)茶體被厚厚的竹篾包裹著，透過蔑縫可以看見黑糊糊的茶柱，并散發(fā)出淡淡的清香。
